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        民族地區(qū)動物檢疫工作現(xiàn)狀與建議

        2011-02-13 03:56:58鄧德燦
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2011年3期
        關(guān)鍵詞:雷波縣產(chǎn)地定點(diǎn)

        鄧德燦

        (四川省雷波縣畜牧局,雷波 616550)

        民族地區(qū)動物檢疫工作現(xiàn)狀與建議

        鄧德燦

        (四川省雷波縣畜牧局,雷波 616550)

        隨著國內(nèi)外動物疫病形勢的日益嚴(yán)峻和安全問題的日益突出,雷波縣的動物檢疫工作將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),如何把好動物檢疫關(guān),有效控制動物疫病的傳播和流行,確保我縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民身體健康,已成為我們檢疫工作者必須解決而且急需解決的問題。

        動物檢疫 現(xiàn)狀 建議

        1 現(xiàn)狀

        雷波縣是西部的一個彝漢雜居的少數(shù)民族地區(qū),也是國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。長期以來,雷波縣動物及其產(chǎn)品檢疫由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所管理,縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫員具體實(shí)施屠宰檢疫、產(chǎn)地檢疫和公路運(yùn)輸檢疫。全縣共有衛(wèi)生監(jiān)督員6人,檢疫員25人,縣級定點(diǎn)屠宰場1個,活畜交易市場1個,省際間公路動物防疫監(jiān)督檢查站1個,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場23個,沿江渡口15個。據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年全縣共檢疫活畜80.5萬頭只,檢疫肉品10.81萬kg,檢出病畜禽0.087 3萬頭只,處理病畜肉1.97萬kg,消毒車輛1.84萬輛,為保證動物產(chǎn)品質(zhì)量和保障人民身體健康起到了積極作用。但是由于長期在檢疫檢測設(shè)備短缺、檢疫手段落后、科技含量低和資金投入嚴(yán)重不足等因素影響下,雷波縣檢疫工作在整體上還處于發(fā)展提高階段,在管理體制、運(yùn)行機(jī)制、基礎(chǔ)設(shè)施、隊(duì)伍建設(shè)等方面還有待加強(qiáng)和提高,在檢疫對象、范圍、方法、技術(shù)等方面還有待調(diào)整和完善。

        2 建議

        動物檢疫工作是提高畜產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全水平、提升市場競爭力的重要保障,是保護(hù)人民身體健康、動物源性食品和公共衛(wèi)生安全及構(gòu)建和諧雷波的迫切需要,是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要保障。

        (1)加大投入力度,保證動物檢疫工作順利進(jìn)行。經(jīng)費(fèi)匱乏一直是制約雷波縣動物檢疫工作的瓶頸,各級人民政府要切實(shí)加大投入力度。①加大基層畜牧獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,解決人員“三定”、人員老化,知識匱乏,房屋破舊、設(shè)備簡陋、檢疫手段落后、經(jīng)費(fèi)不足等突出問題;②盡快購置檢疫檢測儀器設(shè)備和監(jiān)督取證工具,提高檢疫質(zhì)量和監(jiān)督辦案質(zhì)量。

        (2)加強(qiáng)檢疫執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。①對現(xiàn)有檢疫人員進(jìn)行定期不定期的考核和培訓(xùn),提高其法律、文化技術(shù)和職業(yè)道德等方面的綜合素質(zhì);②借獸醫(yī)體制改革這一契機(jī),加強(qiáng)基層動物體系建設(shè),盡快完善基層畜牧獸醫(yī)站的編制,穩(wěn)定基層隊(duì)伍,調(diào)動基層人員工作積極性,提高基層檢疫質(zhì)量,為人民群眾吃上“放心肉”、“安全肉”提供技術(shù)保證。

        (3)全面強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫。①要合理設(shè)置報(bào)檢點(diǎn),要把產(chǎn)地檢疫從縣級定點(diǎn)屠宰場、活畜交易市場延伸到還未全面開展產(chǎn)地檢疫的鄉(xiāng)鎮(zhèn);②加大執(zhí)法力度,搞好宣傳,提高養(yǎng)殖戶守法意識,做到主動報(bào)檢,加強(qiáng)檢疫執(zhí)法隊(duì)伍紀(jì)律建設(shè)和職業(yè)道德建設(shè),做到有報(bào)必檢和主動開展產(chǎn)地檢疫,加大產(chǎn)地檢疫監(jiān)督執(zhí)法力度,對收售不報(bào)檢動物的進(jìn)行依法查處;③將產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和運(yùn)輸檢疫相結(jié)合,加強(qiáng)產(chǎn)地、屠宰、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的檢疫檢驗(yàn)工作,確保病死動物及其產(chǎn)品不得進(jìn)入流通環(huán)節(jié),保證動物及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

        (4)在加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的同時,盡快建立牛、羊、禽類定點(diǎn)屠宰場,加快推進(jìn)基層定點(diǎn)屠宰工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)盡快建立健全動物定點(diǎn)屠宰點(diǎn),實(shí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”,努力推進(jìn)動物定點(diǎn)屠宰工作,改變私屠濫宰、污水橫流現(xiàn)象,使人民群眾真正吃上“放心肉”、“安全肉”。

        (5)加大農(nóng)民自宰自食畜禽的監(jiān)管力度,檢疫合格后方能食用,對檢出的病、死動物及其產(chǎn)品須進(jìn)行焚燒、高溫、深埋等無害化處理,消除檢疫工作死角,構(gòu)建動物無疫安全平臺。

        (6)經(jīng)貿(mào)、畜牧、工商、衛(wèi)生等部門要相互協(xié)調(diào)配合,齊抓共管,形成合力,抓好動物檢疫監(jiān)管工作。經(jīng)貿(mào)部門要大力加強(qiáng)屠宰活動管理,全面規(guī)范畜禽屠宰活動,徹底杜絕私屠濫宰現(xiàn)象;畜牧部門要依法實(shí)施檢疫,按照規(guī)定的檢疫項(xiàng)目和正確的技術(shù)操作規(guī)程全面實(shí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”,徹底取消市場不規(guī)范的補(bǔ)檢現(xiàn)象,確保合格動物產(chǎn)品上市銷售,維護(hù)消費(fèi)者利益;工商部門要嚴(yán)格做好市場監(jiān)管,堅(jiān)決控制未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品上市銷售,合理安排經(jīng)營場所或攤位,保持良好的經(jīng)營秩序;衛(wèi)生部門要加強(qiáng)衛(wèi)生環(huán)境的監(jiān)管工作,特別是加工環(huán)節(jié),必須達(dá)到衛(wèi)生條件合格,加工或經(jīng)營場所達(dá)標(biāo)規(guī)范,使其產(chǎn)品達(dá)到無污染,確保動物產(chǎn)品的公共衛(wèi)生安全。只有各部門各司其職、各盡其責(zé),嚴(yán)格執(zhí)法,聯(lián)合執(zhí)法,才能使動物檢疫工作規(guī)范化,從而保證動物產(chǎn)品的健康流通,保護(hù)人民群眾的身體健康,維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。

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