楊 俊 焦萬亮

（1.山西省長治縣畜牧獸醫(yī)中心；2.蘇店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站，長治 047100）

近年來，生豬養(yǎng)殖在我國發(fā)展迅猛，豬場如火如荼的建設(shè)。但在盲目追求經(jīng)濟利益的同時，豬場建設(shè)初期的疫病防控關(guān)鍵點往往被掩蓋和忽視。一些地方背離科學(xué)發(fā)展觀，忽視了可持續(xù)發(fā)展，豬場的規(guī)劃建設(shè)不科學(xué)、防疫和管理跟不上，各項防控措施落實不到位。一旦疫病來襲，勢必造成巨大的經(jīng)濟損失。筆者根據(jù)幾年來從事畜牧獸醫(yī)工作的經(jīng)驗，并結(jié)合相關(guān)資料報道，就養(yǎng)殖場的規(guī)劃建設(shè)和疫病防控談?wù)勛约旱挠^點，不足之處，請指正。

1 兩個要求

1.1 規(guī)劃建設(shè)應(yīng)符合防疫要求

豬場建設(shè)規(guī)劃一切都應(yīng)以“豬”為本，這是不爭的事實。但在最大限度的滿足豬的飼養(yǎng)需求和生產(chǎn)能力時，應(yīng)同步考慮疾病的防疫。經(jīng)調(diào)查，一些豬場設(shè)計簡單，缺乏專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)。主要表現(xiàn)有：①只注重生產(chǎn)而忽視了防疫的設(shè)計，重效益輕防疫。豬場的大量建設(shè)對提高當(dāng)?shù)厣i飼養(yǎng)水平和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營起到了積極地作用，同時也為當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿μ峁┝司蜆I(yè)機會，帶動了農(nóng)民增收。但是一些地方片面追求養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，體現(xiàn)所謂的領(lǐng)導(dǎo)政績，近年來各級政府也加大了對養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模和基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，但忽視了防疫體系和生物安全體系的建設(shè)，致使一些養(yǎng)殖場防疫體系和生物安全體系的建設(shè)資金投入不足，嚴重偏失。這樣就造成了一些問題，在豬場投入使用出現(xiàn)防疫上的問題時，養(yǎng)豬場主才追悔莫及。筆者在基層調(diào)查研究時，就發(fā)現(xiàn)有這樣和那樣的問題：進入廠區(qū)無相應(yīng)消毒設(shè)施，人員隨便進出、生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)域無明顯分區(qū)，無緩沖、豬舍與豬舍之間距離太近等。②設(shè)計的防疫設(shè)施不符合防疫要求，不能正常使用。比如：隔離室（引種觀察、病畜隔離）建在了上風(fēng)向，化糞池、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、配套服務(wù)區(qū)、無害化處理區(qū)布局不合理，不能保持適當(dāng)?shù)木嚯x（各區(qū)之間距離不應(yīng)少于30m）。長治市目前已制定出臺了《長治市生豬標準化生產(chǎn)區(qū)建設(shè)標準》，所有新建養(yǎng)殖場由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門負責(zé)監(jiān)督建設(shè)，嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的要求規(guī)劃，做到合理規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計、高效運轉(zhuǎn)、健康發(fā)展。

1.2 選址符合公共衛(wèi)生要求

選址是養(yǎng)殖場建設(shè)過程中的重要環(huán)節(jié)，由于養(yǎng)殖場是重度污染區(qū)，它所產(chǎn)生的排泄物極易造成養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境以及地下水資源和人畜共患病的發(fā)生和流行，嚴重威脅公共衛(wèi)生的安全。比如：有的地方，人多地少，在養(yǎng)豬場的選址上，就建在了離村莊不遠的地方，污染了生活環(huán)境。有的由于資金短缺，缺乏化糞池等糞污無害化處理設(shè)施，只能將糞污通過管道排出豬場進入周邊的小河溝或者其他地方，造成周圍環(huán)境的污染。標準化養(yǎng)豬場的選址要求：①場地應(yīng)選擇地勢高燥平坦、背風(fēng)向陽和排水良好，有緩坡的地方，遠離村莊、工廠等人群密集地區(qū)，位于居民區(qū)下風(fēng)向火偏風(fēng)向，水源下游。②周圍無大型污染源，嚴禁在舊畜禽養(yǎng)殖場、化工廠、被病原微生物污染的地方建設(shè)。③場地水質(zhì)符合人畜飲用水標準。水源充足、自凈能力強，便于衛(wèi)生保護。④交通便利，避開交通主干線。距鐵路、國家一級公路，不得少于1 000 m，距二、三級公路不少于500 m，與村莊、工廠和其他養(yǎng)殖場不少于500 m。⑤供電方便。⑥結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，盡量用土地消納糞污，建立牧蔬循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展。

2 一個體系

一個體系即生物安全疫病防控體系。

2.1 實行封閉式生產(chǎn)

實行自繁自養(yǎng)是豬場控制各種傳染病的最有效措施。引進種豬必須來自陰性豬場，并進行檢疫和隔離。制定嚴格的防疫措施，控制外來人員和車輛進入。嚴格謝絕參觀，必要時嚴格消毒，所有進入豬舍的工作人員應(yīng)嚴格消毒。

2.2 推行“全進全出”

在同一單元豬群轉(zhuǎn)出后，空欄進行徹底的清洗消毒，下一批豬只在消毒后才能轉(zhuǎn)進。為了保證“全進全出”的施行，還必須合理采用同期發(fā)情、人工授精、同期分娩、同期斷奶等繁殖新技術(shù)，改變和完善飼養(yǎng)方式，做到各階段全進全出。同時，將衛(wèi)生消毒工作貫穿于養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，最大限度減低感染發(fā)生。

2.3 妥善處理發(fā)病豬

要遵守“早、快、嚴、小”的原則，采取綜合防控措施，對病死豬要嚴格按照防疫的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行處理，嚴格控制傳染源。疫區(qū)內(nèi)所有物品（包括豬）不要移動，進行消毒和無害化處理。

2.4 對糞污進行無害化處理

一些豬場對疫病防控有一個誤區(qū)，認為防疫就是打打針、消消毒，而忽視了糞便的污染，造成疫病的流行。沼氣生態(tài)循環(huán)技術(shù)是目前處理生豬糞尿最經(jīng)濟、最有效、可持續(xù)利用的方法，既保護了生態(tài)環(huán)境，又為發(fā)展牧蔬循環(huán)經(jīng)濟提供了有機肥料。豬場可以利用沼渣、沼液生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效有機肥料，變廢為寶，提高豬場的經(jīng)濟效益，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的循環(huán)發(fā)展。對于一些條件差、資金缺乏的養(yǎng)豬場可采用將糞便集中堆放、密閉高溫發(fā)酵的方法處理后還田。

2.5 進行程序免疫和疫病監(jiān)測

豬場要建立適合自己的免疫程序。根據(jù)免疫情況，定期監(jiān)測豬群中主要傳染病的感染和免疫情況，開展抗生素藥敏實驗指導(dǎo)臨床用藥，對不合格的及時采取補免措施等。對陽性豬要限制其移動，并逐步用陰性豬代替陽性豬，控制傳染病的流行以較少損失和在發(fā)病豬群中消滅傳染病。

2.6 提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)

作為豬場的經(jīng)營者、技術(shù)人員、飼養(yǎng)管理人員都必須了解豬場的生產(chǎn)及疫病流行的特點。尤其是技術(shù)人員不僅要掌握治病的本領(lǐng)，更要明白“防重于治”的原則，在如何提高豬群健康水平上下功夫，防止外來疫病造成損失。要掌握豬場不同生產(chǎn)階段的特點，合理制定保健防疫計劃。