宋 娥

（山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局，膠州 266300）

奶牛人獸共患病主要包括結(jié)核病和布魯氏菌病。結(jié)核病是一種由結(jié)核桿菌引起的傳染病，引起人類結(jié)核病病原體主要是人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌。而牛型結(jié)核桿菌能使牛羊患結(jié)核病，并且對動物的毒性要比人型結(jié)核桿菌強。布魯氏菌病是由布魯氏菌屬細(xì)菌引起的主要侵害生殖系統(tǒng)的人畜共患傳染病。世界動物衛(wèi)生組織將布魯氏菌病和牛型結(jié)核?。ê喎Q“兩病”）列為B類動物疫病，我國則將該2病列為二類動物疫病，是越來越應(yīng)引起人類重視的人獸共患傳染病。

2 存在問題

隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，奶牛交易量增加，奶產(chǎn)品在人們飲食結(jié)構(gòu)中比例越來越大，奶?！皟刹　钡陌l(fā)病率上升。飲用未經(jīng)消毒的牛奶易使人感染“兩病”的概率增加?！皟刹　钡拇嬖?，對人類健康、奶牛業(yè)的發(fā)展造成極大的影響，要定期檢測。奶?！皟刹　睓z測年年搞，浪費精力，但檢測率不高。

2.1 宣傳力度不夠，群眾認(rèn)識不足。

“兩病”一般不表現(xiàn)明顯臨床癥狀，又要收取檢測費，養(yǎng)殖戶在奶價高，有效益時，還讓對“兩病”檢測，相反，極難進(jìn)行檢測。

2.2 奶牛飼養(yǎng)中存在問題

（1）盲目引進(jìn)奶牛，不注重本地奶牛品種的改良，有時引進(jìn)了假奶牛；（2）只強調(diào)以荷斯坦奶牛飼養(yǎng)為主，疏勿了娟姍牛、水奶牛、耗牛等中國地方品種奶牛的開發(fā)利用。（3）飼料供給不穩(wěn)定，飼草頻頻變換，營養(yǎng)失衡，內(nèi)外應(yīng)激嚴(yán)重，直接影響了產(chǎn)奶量。（4）該淘汰不淘汰，老弱病殘奶牛讓其照樣產(chǎn)奶，甚至將其照樣當(dāng)高產(chǎn)母牛來售賣。（5）只追求產(chǎn)奶量，不講究奶質(zhì)量。（6）奶牛良種近親繁殖。（7）牛群抵達(dá)新場的隔離措施沒有落實。

2.3 病牛補償問題無法解決

對于經(jīng)屠宰檢疫和“兩病”監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的病牛，按照《動物防疫法》的要求，應(yīng)對這些病牛進(jìn)行處理，但牛價高，奶牛的補償問題解決緩慢，只檢而無法處理或處理后得不到及時的補償，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不配合檢測，檢測工作開展艱難，從而疫病傳染擴(kuò)散。

2.4 奶牛飼養(yǎng)、流通、交易等環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度不夠

3 對策

（1）加大宣傳力度。使養(yǎng)殖戶真正明白檢測的“兩病”的重要性，可以預(yù)防人獸共患病，使“兩病”檢測成為養(yǎng)殖戶的自覺行動。

（2）實施健康證制度?！澳膛＝】底C”是奶牛健康狀況的檔案證明，是按國家有關(guān)規(guī)定對奶牛強制免疫、強制監(jiān)測，確認(rèn)健康后，再由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具“奶牛健康證”并使用專用耳標(biāo)，實行一牛一證一標(biāo)。奶?！皟刹　睘閺娭票O(jiān)測病種，動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)每年都要對奶牛進(jìn)行1次"兩病"監(jiān)測，對“奶牛健康證”實行動態(tài)管理，及時辦理變更或注銷手續(xù)，要憑證交易，憑證出售。動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫等部門要密切配合，共同做好奶牛防疫和乳品安全管理工作。奶農(nóng)必須憑動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)的《動物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》出售牛奶。奶制品收購站和奶制品加工單位要嚴(yán)格把好牛奶的質(zhì)量安全關(guān)，堅決拒收無《動物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》的奶農(nóng)提供的牛奶。

（3）加大處罰力度，克服畏難發(fā)愁思想。保證處罰一個，就能解決其輻射的片區(qū)的檢測問題。

（4）加大經(jīng)費保障，確保奶牛“兩病”檢測工作有條不紊的開展。

（5）堵住并消滅病源，嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的要求，加大對奶牛飼養(yǎng)、流通、交易等各個環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度，健全奶牛飼養(yǎng)、交易場所的防疫條件審核制度，依法核發(fā)《動物防疫合格證》。進(jìn)一步規(guī)范奶牛流通管理，實行準(zhǔn)調(diào)制度，事先報經(jīng)當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，憑“準(zhǔn)運證”采購，購入的奶牛需有產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的健康證明，購入后要及時報檢并經(jīng)過嚴(yán)格的隔離檢疫才可混養(yǎng)。堅持淘汰陽性牛，逐步凈化牛群。這是控制和消滅人獸共患病的關(guān)鍵。