聶國(guó)友

（安徽省六安市金安區(qū)畜牧獸醫(yī)局，六安 237000）

淺談肉鴿的人工孵化技術(shù)

聶國(guó)友

（安徽省六安市金安區(qū)畜牧獸醫(yī)局，六安 237000）

肉鴿養(yǎng)殖中采用人工孵化方法，可避免孵化時(shí)壓破種蛋，防止鴿糞污染，減少胚胎中途死亡，提高肉鴿孵化率和出雛率，縮短種鴿產(chǎn)蛋周期，加快繁殖速度，提高繁殖率。試驗(yàn)證明，自然孵化平均產(chǎn)蛋周期為63 d，而采用人工孵化平均產(chǎn)蛋周期可縮短為50 d，產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋率可提高近4 倍。

1 孵化設(shè)備

孵化設(shè)備所需熱能主要有人造熱能、自然熱能的2種。人造熱能有：煤加熱、油加熱、電加熱；自然界熱能有太陽(yáng)能、風(fēng)力熱能、空氣能，但有的設(shè)備昂貴。水溫電熱孵化箱，保溫性能好，溫濕度好控制，省電，電腦自動(dòng)控溫，不怕短時(shí)停電，停電3 h加相應(yīng)溫度熱水1次，停電6 h加2～3次熱水均可，在實(shí)踐中應(yīng)用較多。

2 人工灌喂技術(shù)

2.1 全程人工灌喂

從1～25日齡，這種灌喂方法要注意：（1）保溫室的溫度、濕度和通風(fēng)要做好，溫度過(guò)高乳雛受熱出汗了，生長(zhǎng)慢，溫度過(guò)低，乳雛受涼消化不良，通風(fēng)不良室內(nèi)氨氣過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致乳鴿出氣喘病和呼吸道疾病。（2）飼料的配制供給，蛋白能量比要適宜，千萬(wàn)不能喂霉變飼料。（3）乳鴿一定要喂飽但不能脹壞嗉囔。

2.2 半程人工灌喂

主要做法將孵出的乳鴿拼給保姆鴿代喂3～5 d，再取出人工灌喂。這種方法既簡(jiǎn)單又好使，乳鴿成活率高。

2.3 人工補(bǔ)喂

這種方法更簡(jiǎn)單，但增產(chǎn)效果不如前2種。主要做法是將孵化箱中孵出的乳鴿拼給種鴿喂，飼養(yǎng)人員在喂料之前將小鴿灌喂九成半飽這樣減輕了種鴿的生理負(fù)擔(dān)，又利用親鴿加溫在10 d以后，再取出人工灌喂，基本上能使用常溫，但冬季要加溫，夏季要降溫，及時(shí)清除糞便，及時(shí)消毒。

3 種蛋的管理

3.1 挑選

種蛋要求來(lái)自經(jīng)過(guò)白痢，支原體凈化的優(yōu)良健康的鴿群。在撿蛋和上盤前進(jìn)行2次挑選。選出不合格的種蛋，主要包括沙殼蛋、破蛋、血蛋、畸蛋等。

3.2 消毒

在存放期間，消毒1次/d，注意潮濕的種蛋禁用臭氧燈消毒，否則死胚率高達(dá)30%，用甲醛熏蒸，待烘干后再消毒。

3.3 保存

（1）存放溫度控制在13 ℃恒溫為宜，存放時(shí)間最好不超過(guò)7 d，5 d內(nèi)入孵，否則，孵化率，健康率均受影響。（2）種蛋胚胎發(fā)育的臨界溫度為23.9 ℃,高于這個(gè)溫度就開(kāi)始發(fā)育,低于這個(gè)溫度就停止發(fā)育,但種蛋儲(chǔ)存時(shí)決不能認(rèn)為低于這個(gè)溫度就可長(zhǎng)時(shí)間存放,因?yàn)榕咛ピ诘陀?3.9 ℃的一定溫度范圍內(nèi),胚胎的生理代謝仍然存在,在這種條件下存放,其活力就會(huì)下降,當(dāng)轉(zhuǎn)入正式孵化時(shí),會(huì)出現(xiàn)孵出死胚和弱雛,影響孵化質(zhì)量,所以存放種蛋,要使胚胎的生理代謝降到最低程度,同時(shí)又不能過(guò)低或過(guò)高。（3）濕度也不能忽視，濕度過(guò)低，蛋內(nèi)水份蒸發(fā)過(guò)快而氣室增大，造成胚胎粘殼、濕度過(guò)高，又會(huì)造成霉菌滋生，侵害胚胎，造成死胚，影響孵化效果，一般存放濕度掌握在55%左右較為適宜。

4 孵化

4.1 溫度

把生產(chǎn)1～5 d的種蛋經(jīng)消毒后，放入蛋箱入孵，電孵箱內(nèi)的溫度控制在38.2～37.8 ℃左右，此溫度應(yīng)在放孵前調(diào)整好，當(dāng)孵化到3～5 d時(shí)，如果有80%的胚胎能見(jiàn)到明顯的“眼點(diǎn)”。9 d～14 d合攏，則說(shuō)明溫控適當(dāng)。如果第5 d看到胚胎只有4 d的小蜘蛛網(wǎng)，則說(shuō)明用溫偏低，可提高溫度0.2～0.3℃，第9 d如果胚胎合攏在70%，則表明用溫度適宜，如果有90%合攏則表明溫度偏高，同時(shí)在孵化過(guò)程中，要依據(jù)季節(jié)變化，適當(dāng)調(diào)整室內(nèi)溫度。出雛時(shí)溫度偏高，而造成小雛體內(nèi)水份偏低及雛臍部黑結(jié)痂的殘雛。

4.2 濕度

孵化機(jī)濕度是獲得最佳孵化效果的重要必要條件，適宜的濕度，在孵化前期，可使胚胎受熱良好，后期則有利于胚胎的散熱和破殼，濕度偏高，幼雛會(huì)出現(xiàn)大肚子，臃腫等異常（高濕度綜合癥）現(xiàn)象：偏低則出現(xiàn)干癟、膠毛等現(xiàn)象。最直觀的鑒別濕度方法，可通過(guò)觀察胚胎的“打嘴”情況，孵化后期有80%胚胎開(kāi)始“打嘴”，打嘴位置：孵化前期1～10 d，濕度控制在50%～55%之間，后期逐漸增到60%～65%，可用40 ℃溫水兌1%的食醋噴于蛋表面，3次/d，增加濕度，軟化蛋殼胚胎大端朝上觀察，如果有70%的胚胎正好在蛋的最大直徑處“打嘴”，且呈小梅花狀，說(shuō)明濕度適宜，如果位置偏上，表明濕度偏高，失水不足，反之偏低，失水過(guò)多，這樣應(yīng)適當(dāng)調(diào)整濕度2～3個(gè)百分點(diǎn)。

孵化前期1～10 d，濕度控制在50%～55%之間，后期逐漸增到55%～60%可用40 ℃溫水兌1%的食醋噴于蛋表面，3次/d，增加濕度，軟化蛋殼，幫助破殼。

4.3 孵化機(jī)通風(fēng)

在胚胎的發(fā)育過(guò)程中，保持空氣清新很重要，隨著胚齡的增長(zhǎng)，需氧量增加，氧氣含量在21%左右，二氧化碳含量0.04%最為適宜，通風(fēng)不良易造成出殼困難和死亡，反之通風(fēng)過(guò)度、溫度和濕度都難以控制。

4.4 孵化機(jī)翻蛋與晾蛋

自入孵后1～11 d每晝夜翻6次，5～16 d每晝夜增加到8次，待到17 d出雛期不翻蛋，把已啄殼的種蛋放在平板出雛蛋盤內(nèi)，讓期自行出殼。翻蛋的同時(shí)結(jié)合晾蛋，每次晾蛋時(shí)間依照室內(nèi)溫度而定，當(dāng)室內(nèi)溫度在20 ℃左右時(shí)，晾蛋時(shí)間一般前期4～6 min，后期為8～10 min。

4.5 照蛋

孵化到第5 d開(kāi)始第1次照蛋，照蛋工具可用手電筒或自制照蛋器。若見(jiàn)到蛋內(nèi)有均勻的血管分布。并呈蜘蛛網(wǎng)狀，即為受精發(fā)育正常蛋。若蛋內(nèi)透明、無(wú)血絲分布，則為無(wú)精蛋。孵化第11 d進(jìn)行第2次照蛋，若蛋內(nèi)一端變黑，胚胎將封門，另一端氣室增長(zhǎng)變白，并見(jiàn)到胚胎活動(dòng)活躍，則為發(fā)育正常。

4.6 消毒

孵化期間應(yīng)進(jìn)行3次消毒，第1次入孵，用1 000倍百毒克兌成40 ℃的消毒水有5 min，不要破壞表面的粘膜，清洗掉表面糞便。第2次入孵化后用煙壺消毒王，按7 g/m3量煙霧消毒，第3次在孵化中后期行，出殼時(shí)用百毒殺噴霧消毒。育雛期間，消毒1次/d，勤換糞盤，清理籠內(nèi)糞便。

3 育雛要點(diǎn)

（1）育雛箱內(nèi)的溫度盡量保持穩(wěn)定，溫度從出雛開(kāi)始，每天降1°為宜，如過(guò)高乳鴿會(huì)發(fā)生喘息，相反過(guò)低則會(huì)顫抖至凍死。（2）各個(gè)時(shí)間的人工乳料要按比例、說(shuō)明配兌達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，易消化，注意不要喂的過(guò)飽。（3）喂料器要保持清潔衛(wèi)生，每次用完，隨時(shí)洗刷消毒。 （4）由人工乳料轉(zhuǎn)為籽粒料時(shí)，要先浸軟再喂，注意加足礦物質(zhì)飼料。并適當(dāng)另喂消化酶，以幫助其消化，增加飼料利用率。