一、生產(chǎn)情況

2011年，盡管部分產(chǎn)區(qū)遭遇嚴(yán)重旱災(zāi)，但廣西全區(qū)水果順產(chǎn)順銷，果農(nóng)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，水果業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行依然呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。全年新增果樹5.07萬hm2，淘汰老果園0.67萬hm2，預(yù)計(jì)全區(qū)果園面積為98.20萬hm2，比上年增加4.72%。據(jù)前3個(gè)季度全區(qū)水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及未收獲果樹長(zhǎng)勢(shì)及結(jié)果量分析預(yù)測(cè)，2011年廣西水果總產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，達(dá)899萬t，比2010年增加6.77%；前3個(gè)季度上市水果銷價(jià)上漲，且呈穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)全年果品收購(gòu)價(jià)微漲2%左右，達(dá)2 209元/t；全區(qū)水果總產(chǎn)值達(dá)199億元，比上年增加9.32%。

主要南亞熱帶水果大幅度增長(zhǎng)。年初長(zhǎng)期低溫天氣對(duì)荔枝、龍眼花芽分化有利，經(jīng)過保花保果等技術(shù)的運(yùn)用，荔枝、龍眼均獲得好收成，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。其中，荔枝產(chǎn)量53萬t，同比增長(zhǎng)14%；龍眼產(chǎn)量47萬t，同比增長(zhǎng)17%；杧果產(chǎn)量18.34萬t，同比增長(zhǎng)17.41%；兩年來全區(qū)香蕉熟期結(jié)構(gòu)調(diào)整已見成效，夏秋成熟香蕉比例上升，前3個(gè)季度香蕉產(chǎn)量累計(jì)達(dá)82.6萬t，同比增長(zhǎng)10%。

主要溫帶水果產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)。葡萄產(chǎn)量大幅提高。由于氣候適宜，農(nóng)民對(duì)葡萄種植關(guān)鍵技術(shù)的進(jìn)一步掌握，加上掛果面積增加0.27萬hm2多，全區(qū)葡萄產(chǎn)量連年大幅提高。前3個(gè)季度全區(qū)葡萄產(chǎn)量26萬t，同比增長(zhǎng)23%；運(yùn)用一年兩熟技術(shù)生產(chǎn)的冬熟葡萄產(chǎn)量3萬t，預(yù)計(jì)2011年廣西全區(qū)葡萄產(chǎn)量將達(dá)到29萬t，比上年增長(zhǎng)26%。2011年全區(qū)梨產(chǎn)量24萬t，同比增長(zhǎng)8%。柿掛果良好，增產(chǎn)幅度較大，預(yù)測(cè)產(chǎn)量達(dá)69.66萬t，比上年增產(chǎn)14.76%。其中，桂林市柿產(chǎn)量達(dá)50萬t，同比增長(zhǎng)20%。

柑桔類水果生長(zhǎng)正常，產(chǎn)量不同程度增加。據(jù)預(yù)測(cè)，2011年廣西柑桔總產(chǎn)量為335萬t，比2010年的313萬t增產(chǎn)7.03%。其中，寬皮柑桔205.66萬t，比上年增產(chǎn)6.40%；甜橙79.17萬t，同比增產(chǎn)5.57%；柚50.12萬t，同比增加11.59%。

蕉類因受2010年底2011年初霜凍天氣影響，部分果實(shí)將推遲到明年成熟，加上近期又遭受第17號(hào)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“納沙”及第19號(hào)強(qiáng)熱帶風(fēng)暴“尼格”影響，產(chǎn)量損失8萬t左右，但全年蕉類總產(chǎn)量仍比上年略增。預(yù)測(cè)2011年廣西全區(qū)蕉類總產(chǎn)量211萬t，比上年增加1.47%，其中，香蕉188.79萬t，同比增加1.23%。

二、銷售情況

2011年1—9月，廣西水果流通及價(jià)格基本平穩(wěn)，銷售渠道通暢。

蕉類：春蕉、夏蕉及早秋蕉成搶手貨，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格堅(jiān)挺，地頭收購(gòu)價(jià)3 400～4 000元/t，與上年同期相比上漲40%。前3個(gè)季度廣西香蕉銷售量達(dá) 82 萬 t。

柑桔：前3個(gè)季度廣西柑桔順產(chǎn)順銷，總體價(jià)格比上年同期高，產(chǎn)品銷售出現(xiàn)多年未見的好勢(shì)頭。其中，庫(kù)存臍橙3 600～5 000元/t，同比上漲63%；庫(kù)存椪柑2 200～2 600元/t，同比上漲16%；馬水桔6 400元/t，同比上漲34%；默科特桔橙1萬元/t，同比上漲39%；夏橙地頭收購(gòu)價(jià)4 600～5 000元/t，同比上漲61%；早熟溫州蜜柑地頭收購(gòu)價(jià)3 000～3 900元/t，同比上漲47%。

荔枝：總體價(jià)格比上年偏低，平均收購(gòu)價(jià)4 049元/t，同比下跌10%。其中，早熟荔枝三月紅4 000～6 000元/t，同比上漲 200%；妃子笑 5 000元/t，同比下跌28%；黑葉2 300元/t，同比下跌48%；桂味11 200元/t，同比下跌 20%；禾荔 2 500元/t，同比下跌53%。

龍眼：石硤3 500元/t，同比下跌57%；儲(chǔ)良4 600元/t，同比下跌46%。

杧果：總體價(jià)格平穩(wěn)，銷路順暢。臺(tái)農(nóng)一號(hào)杧9 000～10 000元/t，與上年持平。

第四季度銷售形勢(shì)：2011年是全國(guó)柑桔生產(chǎn)大年，柑桔產(chǎn)量是“前減后增”，即前期上市的溫州蜜柑多數(shù)地方減產(chǎn)，椪柑持平，而后期上市的臍橙、南豐蜜桔和沙糖桔等大豐產(chǎn)，銷售壓力主要集中在11月中旬至12月上市的臍橙和南豐蜜桔、沙糖桔。廣西冬季香蕉收獲期2011年高度集中，主要在12月份采收，銷售壓力最大。由于上市集中，貨源充足，預(yù)計(jì)第四季度廣西柑桔、香蕉銷售價(jià)格會(huì)出現(xiàn)較大幅度回落，銷售形勢(shì)不容樂觀。另外，由于加工技術(shù)提高，加工量增加，出口順暢，柿價(jià)格會(huì)有所上揚(yáng)，預(yù)計(jì)可達(dá)1 500元/t。