2011年廣東省水果產(chǎn)銷形勢總體平穩(wěn)，預(yù)計全省水果種植面積110萬hm2，與上年基本持平；水果總產(chǎn)量約1 050萬t，比上年有所減少，減產(chǎn)幅度約3%。其中，荔枝、菠蘿和杧果等水果產(chǎn)量預(yù)計與上年基本持平；龍眼、番石榴等水果產(chǎn)量預(yù)計比上年增加4%～6%；香蕉預(yù)計減產(chǎn)6%；柑桔生產(chǎn)由于黃龍病危害較嚴重，生產(chǎn)面積和產(chǎn)量均呈明顯下滑，預(yù)計比上年減產(chǎn)8%左右。

2011年廣東省水果生產(chǎn)遇到的氣象災(zāi)害雖然從數(shù)量上相對往年要少一些，但受災(zāi)范圍較集中，受災(zāi)程度以沿海地區(qū)香蕉產(chǎn)區(qū)較為嚴重，其他水果產(chǎn)區(qū)較輕。經(jīng)初步估算，全年因各種自然災(zāi)害，香蕉等水果受災(zāi)面積約2.67萬hm2，成災(zāi)面積約1.67萬hm2，直接產(chǎn)量損失在30萬t左右，并將直接導(dǎo)致2012年上半年香蕉減產(chǎn)約40萬t。從1—9月已經(jīng)收獲的水果來看，大宗水果（香蕉、荔枝、龍眼等）銷售平均價格與上年差異不大，但在不同銷售時段價格波動較大，呈現(xiàn)出高開低走態(tài)勢，其中，香蕉銷售價格更是在4—6月出現(xiàn)了高位跳水的異常情況；菠蘿、杧果、砂梨及各種小水果銷售情況尚好，價格較上年穩(wěn)中略有小幅上升；12月以后廣東柑桔將陸續(xù)大批量上市，由于總產(chǎn)量下滑，柑桔銷售價格看好，預(yù)計2011年柑桔價格有望與上年持平或出現(xiàn)高開高走的態(tài)勢。