為推動(dòng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正確理解和實(shí)施，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心于2011年5 月30～31 日在京舉辦了全國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)會(huì)議。來自全國(guó)30 個(gè)省級(jí)衛(wèi)生部門的代表以及國(guó)家質(zhì)檢總局、工商總局、食品藥品監(jiān)督管理局、工信部等部門的代表180 余人參加了此次培訓(xùn)。衛(wèi)生監(jiān)督中心王蘇陽主任出席開幕式并發(fā)表講話。

王蘇陽主任指出，自《食品安全法》發(fā)布后，衛(wèi)生部會(huì)同相關(guān)部門加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理完善，開展了一系列卓有成效的工作。食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度體系得到健全，標(biāo)準(zhǔn)制定過程始終遵循公開透明原則，標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性得到進(jìn)一步提高。他希望參會(huì)人員準(zhǔn)確掌握培訓(xùn)內(nèi)容和知識(shí)，能夠在食品安全監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)做好宣傳貫徹工作，同時(shí)鼓勵(lì)全社會(huì)共同關(guān)注食品安全標(biāo)準(zhǔn)，積極參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施和跟蹤調(diào)查，營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。

針對(duì)當(dāng)前社會(huì)上對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的誤解，衛(wèi)生監(jiān)督中心副主任高小薔做了《食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)》的專題報(bào)告。衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)張旭東向大家介紹了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀與展望。

會(huì)議邀請(qǐng)《食品中真菌毒素限量》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所常務(wù)副所長(zhǎng)嚴(yán)衛(wèi)星也到會(huì)交流了近期食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)的工作思路和進(jìn)展。

參會(huì)代表紛紛表示，此次會(huì)議為大家提供了很好的學(xué)習(xí)和交流平臺(tái)，受益匪淺，非常有利于今后食品安全標(biāo)準(zhǔn)的貫徹和實(shí)施。