完美生活

素食準(zhǔn)媽媽常常帶來(lái)的孕期問(wèn)題是鐵缺乏癥，因此，吃素也要有講究，掌握一定的方法才能讓胎寶寶更健康!只要在素食的基礎(chǔ)上改變飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，能改善攝取的不足，做到更全面的營(yíng)養(yǎng)!

鐵在人體中的作用

鐵是紅細(xì)胞中血紅蛋白的必要成分，紅細(xì)胞就是靠血紅蛋白將氧氣運(yùn)輸?shù)缴眢w器官。胎寶寶會(huì)通過(guò)胎盤從的血液中連續(xù)吸收鐵，并生成自己的血液。攝入量孕早期每天需要15mg，孕中期每天需要25mg，孕晚期每天需要35mg。

準(zhǔn)媽媽缺少了獲取鐵元素最重要的來(lái)源——?jiǎng)游镄允澄?，很容易出現(xiàn)頭昏、氣短、乏力，心悸等癥狀，甚至導(dǎo)致缺鐵性貧血。在植物性食物中，鐵元素是以“非血紅素鐵”形式存在的，必須轉(zhuǎn)化為“二價(jià)鐵”后，才容易被人體吸收。鐵元素的吸收率，還受草酸鹽等因素的影響。

缺鐵性貧血對(duì)懷孕的影響

對(duì)準(zhǔn)媽媽的影響

紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣的能力將大大降低：會(huì)影響母體以及胎寶寶的正常代謝以及生長(zhǎng)發(fā)育，因此補(bǔ)鐵對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)不可忽視。

如果鐵的攝入不足，就會(huì)發(fā)生孕期貧血會(huì)導(dǎo)致易疲勞，眩暈、心跳過(guò)速，頭痛、面色蒼白、全身無(wú)力等癥狀。

由于貧血使新媽媽抵抗力降低，易引起產(chǎn)后感染：貧血病人分娩時(shí)容易發(fā)生產(chǎn)后出血。

對(duì)胎寶寶的影響

鐵攝入量不足時(shí)，會(huì)影響胎寶寶鐵的儲(chǔ)備：使新生兒出現(xiàn)缺鐵及缺鐵性貧血。當(dāng)嚴(yán)重貧血時(shí)，為了代償組織的缺氧，心跳加快，心輸出量增多，血流速度增加等變化，繼續(xù)發(fā)展可全心擴(kuò)大，心肌缺氧，導(dǎo)致貧血性心臟病。

素食準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鐵2大攻略

血基質(zhì)鐵，存在于動(dòng)物性食品中，在人體體內(nèi)屬于較容易被消化吸收的形態(tài)。非血基質(zhì)鐵，存在于植物性食品中，在人體體內(nèi)較不易被吸收利用，因?yàn)橹参镄允澄锏蔫F會(huì)與草酸、植酸及磷酸結(jié)合，不易溶解，吸收率較差。

對(duì)于素食準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，如何預(yù)防妊娠期貧血有哪些策略?哪種程度貧血需要藥物補(bǔ)，哪些需要飲食補(bǔ)呢?

攻略1合理的蔬果搭配，補(bǔ)充體內(nèi)可能缺乏的鐵元素。

血紅色食物：紅棗、紅豆、杞子等。

黃豆，大豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素。

芝麻醬：富含各種營(yíng)養(yǎng)素，每100克芝麻醬含鐵58毫克。

綠色蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品。

海帶、紫菜：水產(chǎn)品是較好的預(yù)防和治療缺鐵性貧血的食品。

因此，在日常飲食中增加豆類、全谷類、堅(jiān)果類等等的攝取量，配合含有豐富維生素c的蔬菜水果，就不用擔(dān)心素食飲食缺乏鐵質(zhì)。在平時(shí)要多注意食用含鐵豐富的食物。在日常飲食中增加豆類，全谷類、堅(jiān)果類等等的攝取量，配合含有豐富維生素c的蔬菜水果，就不用擔(dān)心素食飲食缺乏鐵質(zhì)。

攻略2飲食補(bǔ)鐵不夠時(shí)需要通過(guò)藥補(bǔ)

如果通過(guò)飲食不能夠解決貧血癥狀，那么就應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用相應(yīng)藥品，必要時(shí)要給予鐵劑治療。葡萄糖酸亞鐵。硫酸亞鐵、人造補(bǔ)血藥等。同時(shí)服用維生素c或稀鹽酸合劑，以促進(jìn)鐵的吸收。

判定是否需要使用補(bǔ)血藥的標(biāo)準(zhǔn)：一般人的血紅蛋白正常是每升13克，是每升11克，只要不低于每升10克就不需要藥物。不建議為了預(yù)防貧血而去服用一些補(bǔ)血藥，必須有明顯指征在檢查后確定是缺鐵性貧血再使用這類藥物。

補(bǔ)血藥屬于處方藥，用藥及用量最好聽(tīng)醫(yī)生的建議：在醫(yī)生檢查認(rèn)可后，只要按量服用，一般就不會(huì)有大問(wèn)題。

注意補(bǔ)血藥用量過(guò)大會(huì)造成鐵中毒：補(bǔ)血過(guò)量的話容易導(dǎo)致鐵中毒。鐵作為金屬物質(zhì)，輕度的中毒會(huì)造成惡心，嚴(yán)重的會(huì)在一些重要的臟器中沉淀造成臟器的器質(zhì)性病變。

《母子健康》溫馨提示：孕中期要重視補(bǔ)鐵防止貧血妊娠中期恰好是準(zhǔn)媽媽血容量增加速度最快的時(shí)期，血液相對(duì)稀釋，會(huì)造成生理性貧血，血紅蛋白降低。這種低血紅蛋白除了血液稀釋的緣故外，往往還可能會(huì)由于準(zhǔn)媽媽缺鐵以及胎兒本身制造血液和組織對(duì)鐵的需求量的增加所致。提醒素食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽，在孕期為了胎寶寶的全面健康，應(yīng)采取葷素搭配的飲食原則，這樣不但避免了孕中期容易出現(xiàn)的貧血問(wèn)題，胎寶寶也會(huì)因得到充足的營(yíng)養(yǎng)而茁壯成長(zhǎng)!