廖祖英，代 毅

(1.成都大學(xué)師范學(xué)院，四川 成都 610001;2.成都體育學(xué)院，四川 成都 610041)

長期鍛煉人群健身效果的評價研究

廖祖英1，代 毅2

(1.成都大學(xué)師范學(xué)院，四川 成都 610001;2.成都體育學(xué)院，四川 成都 610041)

采用專家走訪、問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)研和文獻(xiàn)資料收集等方法對長期鍛煉人群健身效果評價指標(biāo)進(jìn)行研究。研究結(jié)果:建立了力量健身類的評價指標(biāo)10項(xiàng)，有氧健身類的評價指標(biāo)3項(xiàng)，塑形健身類的評價指標(biāo)6項(xiàng)，減脂健身類評價指標(biāo)5項(xiàng)。心肺功能、身體成分和肌肉力量在四類健身項(xiàng)目的評價指標(biāo)中權(quán)重最大，具有重要地位。

長期;健身效果;評價

1 研究目的

完善全民健身體制，不但要全民參與健身活動，還要有科學(xué)的理論來監(jiān)測和指導(dǎo)人們的健身行為?？茖W(xué)的健身不僅要求健身行為過程中的科學(xué)性，而且強(qiáng)調(diào)健身效果對健身行為的信息反饋。健身效果的好壞直接影響著健身者健身觀念和健身行為的持久性，它是實(shí)現(xiàn)全民健身計劃的“全民性”與“終身性”突破口。近年來，我國健身指導(dǎo)系統(tǒng)在體質(zhì)評價、不同年齡段運(yùn)動處方、健身檢測手段等方面已取得了一定的研究成果［1］，但有關(guān)健身效果評價方面的研究報道尚少。為此，對長期鍛煉人群健身效果評價指標(biāo)進(jìn)行研究，可健全、完善我國健身指導(dǎo)系統(tǒng)和全民健身多元化服務(wù)，為進(jìn)一步研究長期鍛煉人群健身效果評價和指導(dǎo)提供研究基礎(chǔ)。

2 研究方法

2.1 問卷調(diào)查法

針對研究的相關(guān)內(nèi)容對專家進(jìn)行訪問、咨詢和問卷調(diào)查，并對專家提出的建議和意見作為建立評價指標(biāo)的參考依據(jù)之一。

2.2 實(shí)地調(diào)研法

課題研究人員對成都、青島、蘇州、南京、北京等市的中高檔健身俱樂部進(jìn)行了實(shí)地考察，調(diào)研內(nèi)容主要為健身場館規(guī)模、硬件設(shè)施，健身鍛煉項(xiàng)目，健身人群的性別、年齡段，健身鍛煉的目的，健身效果的期待值，健身鍛煉的年限、頻率等。

考察方式以與438名健身俱樂部會員和85名健身教練進(jìn)行交談，了解鍛煉者和教練的一些基本情況;查閱鍛煉者的公開健身檔案;現(xiàn)場觀看教練的指導(dǎo)方式和鍛煉者的鍛煉情況等。

2.3 文獻(xiàn)資料法

查閱、收集并分析大量與課題研究有關(guān)的文獻(xiàn)資料，為建立長期鍛煉人群健身效果評價指標(biāo)提供一定的參考。

2.4 專家調(diào)查法(特爾菲法)

用書面形式廣泛征詢專家意見。根據(jù)調(diào)查得到篩選的評價指標(biāo)，憑借專家的知識和經(jīng)驗(yàn)，通過對評價指標(biāo)進(jìn)行綜合分析研究，確定不同健身方法評價指標(biāo)的重要性。咨詢專家來自于獲得亞洲或澳洲體適能和高級私人教練證書，具有3年以上健身俱樂部指導(dǎo)經(jīng)歷和本科學(xué)歷的教練;體育學(xué)院運(yùn)動訓(xùn)練、體育教學(xué)、運(yùn)動生理學(xué)、體育測量評價、全民健身和國民體質(zhì)監(jiān)測等方向具有高級職稱的專家共30名。

3 研究結(jié)果

健身效果評價指標(biāo)的科學(xué)性，很大程度上取決于所選指標(biāo)的有效性、可靠性和客觀性。由于構(gòu)成長期健身效果的要素很多，不同指標(biāo)的效度和不同健身項(xiàng)目達(dá)到健身的目的也不盡相同，因此，健身效果評價指標(biāo)的篩選和確定是健身效果評價的核心。

3.1 健身效果評價指標(biāo)的篩選

隨著長期的國際化發(fā)展和人們健身理念的改變，健身的項(xiàng)目已由原來單一、傳統(tǒng)的器械鍛煉和有氧健身操發(fā)展到現(xiàn)在多功能的鍛煉項(xiàng)目。因此，在確立健身效果評價指標(biāo)時，根據(jù)長期鍛煉人群健身目的的不同，其健身效果評價指標(biāo)的篩選應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)指標(biāo)的特異性和有效性，即不同的健身目的，通過健身鍛煉后，評價指標(biāo)可以反映出健身者的鍛煉效果。依據(jù)前期研究結(jié)果［2］，經(jīng)長期實(shí)地調(diào)研和專家訪談，將長期的健身項(xiàng)目分為力量健身類、有氧健身類、塑形健身類和減脂健身類四類，在分類基礎(chǔ)上，根據(jù)健身目的，以運(yùn)動生理學(xué)、體育測量評價為理論依據(jù)，分別進(jìn)行評價指標(biāo)的篩選。

3.1.1 力量健身類評價指標(biāo)的篩選

長期力量健身類的人群主要為男性和部分女性。健身者的主要目的是強(qiáng)壯體型，增強(qiáng)肌肉力量。評價指標(biāo)篩選見表1。

3.1.2 有氧健身類評價指標(biāo)的篩選

有氧運(yùn)動作為提高內(nèi)臟器官機(jī)能水平，尤其是發(fā)展心肺功能、增強(qiáng)體質(zhì)、減脂的主要項(xiàng)目。長期的有氧健身類包括電動跑步機(jī)跑步、走步、蹬自行車、跳繩、太空走步、團(tuán)體有氧健身操等。其評價指標(biāo)篩選見表2。

表1 力量健身類評價指標(biāo)

表2 有氧健身類評價指標(biāo)

3.1.3 塑形健身類評價指標(biāo)的篩選

塑形健身類評價指標(biāo)篩選見表3。

表3 塑形健身類評價指標(biāo)

3.1.4 減脂健身類評價指標(biāo)的篩選

減脂健身類評價指標(biāo)的篩選見表4。

3.2 健身效果評價指標(biāo)的建立

為了保證所篩選評價指標(biāo)的有效，依筆者長期訓(xùn)練指導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用特爾菲法采用兩輪專家咨詢調(diào)查。兩輪專家調(diào)查表發(fā)放30份，回收有效問卷29份，回收有效率97%。

第一輪將四類健身項(xiàng)目篩選的評價指標(biāo)按不同健身類，設(shè)計成咨詢調(diào)查表。專家先逐一判斷指標(biāo)相對重要程度，進(jìn)行排序，確定四類健身項(xiàng)目測試內(nèi)容最適合的評價指標(biāo)，然后以不記名的方式反饋回來;表格回收后，對咨詢表進(jìn)行修改。

第二輪將修改的咨詢表發(fā)放給各位專家，再次對評價指標(biāo)進(jìn)行排序，并將各指標(biāo)按100%給出所占比例的分值(即權(quán)重)，最后確定健身效果評價指標(biāo)見表5。

表4 減脂健身類評價指標(biāo)

表5 健身效果評價指標(biāo)

4 分析

表5顯示，力量健身類的評價指標(biāo)共10項(xiàng)，分別反映了上下肢、腰背部最大肌力，上下肢肌耐力、心肺功能、身體成分和身體形態(tài)，其中以握力和背肌力的權(quán)重最大，這與力量健身類以強(qiáng)壯健體為鍛煉目的相一致。對于力量健身類，上下肢肌肉力量增強(qiáng)和肌肉體積增加是鍛煉效果的標(biāo)志之一。握力和背肌力都屬于最大肌力典型的測量方法，能直接反映肌肉力量和肌肉體積的大小。按ACSM推薦的最大肌力標(biāo)準(zhǔn)化測量為1RM［3］，而表5用3RM表示最大肌力，說明大眾健身采用3RM測試最大肌力，可以減少測試過程中的危險因素、降低不必要的傷害事故［3］，使指標(biāo)具有安全性和有效性。

有氧健身類的評價指標(biāo)共3項(xiàng)，反映了心肺功能、身體成分和身體形態(tài)，以心肺功能的權(quán)重最大。心肺功能通常以測試心肺耐力的方法來評價，高水平的心肺耐力是增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)健康的重要條件。心肺耐力的測試方法主要有臺階實(shí)驗(yàn)和極限下強(qiáng)度VO2max等測試。對于大眾健身，采用極限下強(qiáng)度VO2max測試受到測試條件的限制，而采用臺階實(shí)驗(yàn)既不受測試條件的限制，又具有測試的安全性。表5中有氧健身類心肺耐力的評價指標(biāo)是臺階實(shí)驗(yàn)，該指標(biāo)具有有效性、可操作性、安全性和普遍性，適用于大眾健身群體的心肺耐力測試。

在塑形健身類的6項(xiàng)評價指標(biāo)中，體脂百分比、腰圍和屈膝仰臥起坐的權(quán)重相近，反映了該類健身效果是多因素作用的結(jié)果，3項(xiàng)評價指標(biāo)與有氧運(yùn)動和肌力訓(xùn)練有關(guān)。體脂百分比代表身體成分中脂肪量的比例，目前常用的身體成分測試方法主要有皮褶厚度法、腰臀比、體重指數(shù)法等。體重指數(shù)法應(yīng)用廣，適用于普通人群以評價體重是否正常。對于健身人群，由于肌肉力量訓(xùn)練使瘦體重增大，而導(dǎo)致體重指數(shù)增大，因此，體重指數(shù)法不適用于健身人群健身效果的評價。用皮褶厚度法通過測量皮下脂肪可以間接推算出體脂百分比，該方法簡單易行，能反映身體的脂肪量。肌肉力量訓(xùn)練是雕塑體型的主要因素，屈膝仰臥起坐反映了腹部肌耐力水平，通過肌耐力練習(xí)，使肌肉力量增強(qiáng)，肌肉線條清晰，雕塑人體的曲線美。表5顯示塑形健身類屈膝仰臥起坐評價指標(biāo)與ACSM用于評價普通人群肌耐力的方法［3］一致，說明該指標(biāo)具有通用性。腰圍評價指標(biāo)與屈膝仰臥起坐的意義相同。

減脂健身類共5項(xiàng)評價指標(biāo)，其中權(quán)重較大的是體脂百分比、屈膝仰臥起坐和臺階實(shí)驗(yàn)，反映了減脂健身類對身體脂肪、肌力和身體機(jī)能的要求。減脂效果很大程度上取決于運(yùn)動項(xiàng)目的選擇，眾所周知，有氧運(yùn)動是減脂的主要運(yùn)動方式，而前期研究結(jié)果表明，有氧運(yùn)動結(jié)合肌耐力的練習(xí)，不僅可以調(diào)動體內(nèi)的脂肪代謝，提高瘦體重，同時肌耐力練習(xí)過程中，代謝特點(diǎn)為有氧代謝，消耗體脂較多，肌肉力量的增強(qiáng)還可以提高機(jī)體的基礎(chǔ)代謝率。因此，減脂過程中，一定要加強(qiáng)肌力的訓(xùn)練，使減脂效果更理想。減脂的前提是保持健康的基礎(chǔ)上，減去體脂。臺階實(shí)驗(yàn)反映了人體心肺功能水平，因此，體脂百分比、屈膝仰臥起坐和臺階實(shí)驗(yàn)評價指標(biāo)是減脂健身類的有效指標(biāo)。

5 結(jié)論

(1)健身項(xiàng)目按不同的健身目的分為力量健身類、有氧健身類、塑形健身類和減脂健身類四類。

(2)力量健身類的評價指標(biāo)共10項(xiàng)，其中以握力和背肌力的權(quán)重最大。有氧健身類的評價指標(biāo)共3項(xiàng)，以心肺功能的權(quán)重最大。塑形健身類的評價指標(biāo)共6項(xiàng)，體脂百分比、腰圍和屈膝仰臥起坐的權(quán)重相近。減脂健身類共5項(xiàng)評價指標(biāo)，其中權(quán)重較大的是體脂百分比、屈膝仰臥起坐和臺階實(shí)驗(yàn)。

(3)心肺功能、身體成分和肌肉力量在四類健身項(xiàng)目的評價指標(biāo)中具有重要地位。

［1］劉智彪，張勝年，于長江，等.我國健身指導(dǎo)系統(tǒng)軟件研究現(xiàn)狀［J］.中國運(yùn)動醫(yī)學(xué)雜志，2007，26(1).

［2］代毅.不同健身形式對女性體成分和骨代謝的影響［J］.中國體育科技，2006，42(2).

［3］田野.運(yùn)動生理學(xué)高級教程［M］.北京:高等教育出版社，

2003.

The Analysis on the Fitness Effect on Long－term Exercise Group

Liao Zu－ying
(Chengdu Normal University，Chengdu Sichuan 610001)

Techniques such as experts＇visits，questionnaires，field research and literature collection are applied in this to analyze the fitness effect of long－term exercise.The author set up four evaluation types，which are strength fitness，aerobic fitness，shaping fitness，weight loss fitness to evaluate fitness effects.Statistic shows that Heart and lung function，body composition and muscle strengthen played the most important role in the four evaluation types.

Long－term，F(xiàn)itness effect，Evaluation

G806

A

1001－9154(2011)06－0076－04

G806

A

1001－9154(2011)06－0076－04

四川省科技廳條件平臺項(xiàng)目:人體運(yùn)動機(jī)能測評與監(jiān)督(項(xiàng)目編號0280153)。

廖祖英(1959—)，女，講師，主要從事高校體育教育工作與研究、中小學(xué)體育教師培訓(xùn)及教師教育研究。

2011－04－08