曹 瑜，李玉玲，陸舜華，劉 燕

（內(nèi)蒙古師范大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，呼和浩特 010022）

漢族、蒙古族大學(xué)生體成分與體質(zhì)指數(shù)的比較

曹 瑜，李玉玲，陸舜華，劉 燕

（內(nèi)蒙古師范大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，呼和浩特 010022）

對282例（男101例，女181例）蒙古族、255例（男128例，女127例）漢族大學(xué)生的身高、體重、肱三頭肌皮褶與肩胛下皮褶進(jìn)行測量.用長嶺公式和Brozek公式估算體成分，并計(jì)算BMI、身高體重指數(shù)、Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)、Livi指數(shù)，對各指標(biāo)進(jìn)行民族間、城鄉(xiāng)間比較.結(jié)果表明：（1）城市漢族男生的肱三頭皮褶、肩胛下皮褶、體脂含量、Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)均明顯高于城市蒙古族男生：（2）城、鄉(xiāng)蒙古族男生的Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)、BMI指數(shù)、Livi指數(shù)差異明顯，鄉(xiāng)村男生各指數(shù)均高于城市男生，鄉(xiāng)村男生身體的營養(yǎng)和充實(shí)程度優(yōu)于城市男生；（3）男生瘦體重與身高體重指數(shù)民族與城鄉(xiāng)間的差異均不顯著.而女大學(xué)生的體成分與體質(zhì)指數(shù)均未見民族間與城鄉(xiāng)間差異性.

體成分；體質(zhì)指數(shù)；蒙古族；漢族；大學(xué)生

體成分是身體組成成分（body composition，BC）的簡稱，是指組成人體各組織、器官的總成分，是評價(jià)人體健康水平的重要指標(biāo)之一［1］.本文擬通過調(diào)查當(dāng)代蒙古族、漢族大學(xué)生的體成分與體質(zhì)指數(shù)并與文獻(xiàn)［2－6］進(jìn)行比較，探討體成分與體質(zhì)指數(shù)的民族間以及城鄉(xiāng)間的異同.

1 對象與方法

1.1 調(diào)查對象

調(diào)查對象為內(nèi)蒙古某高校2007級蒙古族及漢族學(xué)生，共537人，其中蒙古族282名（男101名，女181名），漢族255名（男128名，女127名）.受試者身體健康，平均年齡19.51±1.13歲；蒙古族學(xué)生父母民族均為蒙古族，漢族學(xué)生父母民族均為漢族.

1.2 研究方法

1.2.1 測量方法

身高、體重和皮褶厚度測量依據(jù)《人體測量與評價(jià)》［7］方法進(jìn)行.采用仿日本榮研式改良皮褶厚度計(jì)測量肱三頭肌皮褶與肩胛下皮褶（精確到0.5mm）.由于人體皮褶厚度呈非正態(tài)分布，故通過對數(shù)轉(zhuǎn)換后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.分別統(tǒng)計(jì)城市漢族、鄉(xiāng)村漢族、城市蒙古族、鄉(xiāng)村蒙古族的體密度、體脂百分比、瘦體重、體脂含量、身高體重指數(shù)、Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)、Livi指數(shù)、BMI指數(shù)值，進(jìn)行民族間、城鄉(xiāng)間比較，并與其他民族大學(xué)生資料進(jìn)行比較.身高體重指數(shù)表示1cm的身高所對應(yīng)的體重，作為相對體重或等長體重來反映人體的圍度、寬度、厚度和機(jī)體的組織密度.Rohrer指數(shù)反映了肌肉、骨骼、內(nèi)臟器官及組織的發(fā)育狀況，反映了人體充實(shí)度和營養(yǎng)狀況.Broca指數(shù)反映人體結(jié)實(shí)、充實(shí)程度.Livi指數(shù)用于判斷體格充實(shí)度和營養(yǎng)狀況.BMI指數(shù)常用于對個體超重、肥胖程度的評定，也可用于對族群超重、肥胖的篩查.

體成分與體質(zhì)指數(shù)的計(jì)算公式如下［7，8］：

①體密度（Density，D）采用長嶺晉吉公式計(jì)算：

所有計(jì)算公式中體重以kg為單位，身高以cm為單位.

1.2.2 統(tǒng)計(jì)分析方法

采用SPSS13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.體成分與體質(zhì)指數(shù)的民族差異及城鄉(xiāng)差異分析采用t－檢驗(yàn).

其中A＝ 肱三頭肌皮褶厚（mm）＋肩胛下皮褶厚（mm）.

2 結(jié)果與分析

2.1 蒙古族和漢族大學(xué)生4項(xiàng)測量指標(biāo)結(jié)果

不同性別的大學(xué)生按民族、生活地區(qū)分組統(tǒng)計(jì)比較，4項(xiàng)測量結(jié)果見表1.

表1 蒙古族和漢族大學(xué)生4項(xiàng)測量指標(biāo)結(jié)果Table 1 Results of 4indices of anthropometry on college students of Mongol and Han

由表1可見，在4項(xiàng)測量指標(biāo)中，城市漢族男生的肱三頭肌位皮褶及肩胛下位皮褶均明顯高于城市蒙古族男生，說明城市漢族男生的四肢與軀干皮下脂肪的發(fā)育均優(yōu)于蒙古族男生.其余測量項(xiàng)目民族間及城鄉(xiāng)間差異不明顯.

2.2 男大學(xué)生蒙古族、漢族體成分與體質(zhì)指數(shù)的城鄉(xiāng)比較

城鄉(xiāng)男大學(xué)生之間的體質(zhì)指數(shù)比較結(jié)果見表2.

由表2可見，生源地為城市的男性大學(xué)生中：（1）蒙漢間體脂含量、Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)差異顯著（P＜0.05），體脂百分比的差異極顯著（P＜0.01），4個指數(shù)均為漢族高于蒙古族.（2）蒙古族男大學(xué)生的Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)、BMI指數(shù)、Livi指數(shù)城鄉(xiāng)間差異明顯（P＜0.05），生源地為鄉(xiāng)村的學(xué)生身體的營養(yǎng)和充實(shí)程度優(yōu)于生源地為城市的學(xué)生.瘦體重與身高體重指數(shù)民族與城鄉(xiāng)間的差異均不顯著（P＞0.05）.

表2 男大學(xué)生體成分與體質(zhì)指數(shù)的城鄉(xiāng)比較Table 2 Comparison of body composition and physical index of urban areas with those of rural areas on male college students

2.3 女大學(xué)生蒙古族、漢族體成分與體質(zhì)指數(shù)的城鄉(xiāng)比較

城鄉(xiāng)間女大學(xué)生體質(zhì)指數(shù)比較結(jié)果見表3.

由表3可見，女大學(xué)生的體成分與體質(zhì)指數(shù)均未見民族間與城鄉(xiāng)間差異（P＞0.05）.

表3 女大學(xué)生體成分與體質(zhì)指數(shù)的城鄉(xiāng)比較Table 3 Comparison of body composition and physical index of urban areas with those of rural areas on female college students

2.4 本研究與其他同類研究資料的比較

蒙古族是內(nèi)蒙古自治區(qū)主要的少數(shù)民族，也是我國人口較多的少數(shù)民族之一.已見文獻(xiàn)多以漢族大學(xué)生為主［8－10］，所以本文只選用蒙古族的數(shù)據(jù)與其他民族比較，其結(jié)果見表4.

由表4可知，蒙古族大學(xué)生的身高、體重、BMI指數(shù)與北方其他民族的差異不大，但是均大于云南少數(shù)民族.表明蒙古族在身高、體重、BMI指數(shù)這些項(xiàng)目上的數(shù)值高于云南的少數(shù)民族.

表4 蒙古族大學(xué)生與其他民族大學(xué)生的身高、體重、BMI的均值差Table 4 Mean difference of height，weight and BMI on college students of Mongol and other ethnic groups

3 討論

研究發(fā)現(xiàn)，在內(nèi)蒙古男大學(xué)生中，城市漢族大學(xué)生的肱三頭肌位皮褶、肩胛下位皮褶、體脂含量、體質(zhì)百分比、Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)均明顯高于城市蒙古族，提示城市漢族男生的營養(yǎng)狀況總體上優(yōu)于城市蒙古族男生，這一方面反映了蒙古族、漢族在遺傳素質(zhì)方面的差異，另一方面也與城市蒙古族雖居住在城市但仍然保留一定的傳統(tǒng)生活習(xí)俗有關(guān).研究結(jié)果表明，民族間及城鄉(xiāng)間身高、體重、瘦體重與身高體重指數(shù)差異均不明顯，這表明城鄉(xiāng)蒙、漢族男生的肌肉骨骼發(fā)育狀況相似.這可能與男性在青春期后大量分泌雄性激素有關(guān)，雄性激素一方面加速骨骼與肌肉的生長，另一方面則抑制皮下脂肪的沉積，大學(xué)生基本發(fā)育成熟，所以肌肉骨骼的發(fā)育狀況差異不大.蒙古族男生的Rohrer指數(shù)、Broca指數(shù)、BMI指數(shù)、Livi指數(shù)城鄉(xiāng)間的差異明顯，鄉(xiāng)村學(xué)生身體的營養(yǎng)和充實(shí)程度優(yōu)于城市學(xué)生，這可能與大多數(shù)鄉(xiāng)村蒙古族學(xué)生參與體力勞動較多有關(guān).

研究還發(fā)現(xiàn)，女生4項(xiàng)測量指標(biāo)、體成分、體質(zhì)指數(shù)的民族間與城鄉(xiāng)間差異均不顯著.這可能與女生普遍對模特、明星等的盲目崇拜、為追求骨感美有意識的控制飲食和體重有關(guān).

在蒙古族大學(xué)生與其他民族大學(xué)生的身高、體重、BMI指數(shù)的比較中，蒙古族大學(xué)生的三項(xiàng)指標(biāo)的發(fā)育狀況均優(yōu)于云南少數(shù)民族.這說明蒙古族是典型的北方少數(shù)民族，與南方少數(shù)民族的遺傳差異比較大；但與其他北方的少數(shù)民族差異不大.上述數(shù)據(jù)差別反映了地區(qū)以及遺傳因素對生長發(fā)育的影響.

雖然不同的民族會由于其遺傳因素或不同的成長環(huán)境而造成身體成分存在一定的差異，但隨著生活水平的提高，生活環(huán)境、生活習(xí)慣、飲食方式和文化的相互影響，以及民族間通婚引起的基因交流等，民族與城鄉(xiāng)間的差異可能正在趨于減小.

［1］ 楊建雄，王健.6－21歲學(xué)生體成分的性別特點(diǎn)與年齡規(guī)律［J］.體育科學(xué)，2005，25（8）：67－70.

［2］ 陳國權(quán)，柳樹連，朱欽.蒙古族、漢族同婚后裔大學(xué)生體質(zhì)特征的研究［J］.人類學(xué)學(xué)報(bào).1992，11（2）：171－175.

［3］ 徐芝芳，曾錫銀.寧夏高校回漢學(xué)生體質(zhì)現(xiàn)狀對比分析［J］.寧夏大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2009，30（2）：198－204.

［4］ 王寶珊.青海高校漢藏大學(xué)生體質(zhì)狀況及其成因分析［J］.青海師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2009（1）：96－98.

［5］ 楊健科，段義龍.云南少數(shù)民族與漢族大學(xué)生體質(zhì)狀況的比較分析［J］.遼寧體育科技，2009，31（1）：34－35.

［6］ 楊健科，李樹堅(jiān).云南彝族與漢族大學(xué)生體質(zhì)狀況的比較研究［J］.四川體育科學(xué)，2009，3（1）：106－109.

［7］ 《人體測量與評價(jià)》編寫組.人體測量與評價(jià)［M］.北京：高等教育出版社，1990：125－252.

［8］ Behnke A R.The estimation of lean body weight from skeletal measurement［J］.Human Biology，1959，31：295－315.

［9］ 鄭明霞，鄭連斌，陸舜華，等.內(nèi)蒙古漢族、蒙古族大學(xué)生營養(yǎng)狀況的調(diào)查［J］.內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1997，19（3）：1－4.

［10］ 陸舜華，李詠蘭，紅雨，等.蒙古族和漢族大學(xué)生的體型分析［J］.內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)漢文版，1999，28（3）：219－223.

Comparative study on body composition and physical index between Han and Mongol college students

CAOYu，LIYuling，LUShunhua，LIUYan
（College of Life Science and Technology，Inner Mongolia Normal University，Huhhot 010022，China）

The stature，weight，triceps skinfold and subscapular skinfold of 282Mongol college students （101 males，181females）and 255Han college students（128males，127females）were measured.The body composition of the students was estimated using Changling formula and the Brozek formula.The BMI，stature－weight index，Rohrer index，Broca index and Livi index were calculated and were compared between the two nationalities，and the urban－rural comparisons were also carried on.The results were as follows：（1）The triceps skinfold，subscapular skinfold，total of body fat，Rohrer index，Broca index of urban males of Han were higher significantly than that of urban males of Mongol.（2）Apparent differences of the Rohrer index，Broca index，BMI and Livi index were found between urban and rural males of Mongol.All the index of rural males were higher than that of urban males，and the nutrition and sturdiness levels of rural males were better.（3）No national difference or urban－rural difference was found in the lean body mass or stature－weight index of males.There was no national difference or urban－rural difference in all the index or body composition of females.

body composition；physical index；Mongol；Han；college student

Q984

A

1671－1114（2011）02－0069－04

2010－06－28

國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)資助項(xiàng)目（30830062）；內(nèi)蒙古自治區(qū)高等學(xué)?？茖W(xué)研究資助項(xiàng)目（NJZY07033）

曹 瑜（1984—），女，碩士，主要從事體質(zhì)人類學(xué)研究.

李玉玲（1969—），女，副教授，主要從事人類群體遺傳學(xué)與體質(zhì)人類學(xué)研究.

（責(zé)任編校 紀(jì)翠榮）