不同的胃腸疾病，飲食也應有所差別。
　　胃或十二指腸潰瘍患者，不宜食用粗糙、過冷過熱的食物，并要避免吃刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調(diào)味品和太甜、太酸、高油脂的食物。為減少胃酸對胃腸黏膜的刺激，可吃一些易消化、營養(yǎng)豐富的食物中和胃酸，五谷雜糧、豆?jié){、豆腐、蛋、魚、瘦肉、動物肝臟等都很適合。
　　非潰瘍性消化不良者，不宜食用油膩食物(油炸物、漢堡、薯條)。應盡量減少食易產(chǎn)生氣體的食物，如豆?jié){、番薯、芋頭。還要少吃會改變腸蠕動的食物，如巧克力、蛋糕、餅干，粗纖維多的菜(竹筍、芹菜)，含皮、子、纖維多的水果(香蕉、龍眼、檸檬、鳳梨)。平時的食物應以清淡為主，可選擇喝鮮果汁、吃麥片和小米粥來幫助消化，少量多餐。
　　急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃黏膜的炎性變化?；技毙晕秆讜r胃黏膜會充血、水腫，甚至糜爛、出血。所以，急性胃炎患者的飲食應以流質(zhì)食物為主，少食多餐。若伴有腸炎或腹瀉，膳食中應少用或不用蔗糖，以免產(chǎn)生或加重腸脹氣，同時還應禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纖維含量較多的食物。慢性胃炎患者常有食欲不振、飯后上腹部感覺飽脹等消化不良的表現(xiàn)。如患者有貧血、食欲不振等現(xiàn)象，應多吃些補血的食品，如動物內(nèi)臟、有色的新鮮蔬菜