人不善飲酒，唯喜飲之多。
　　人或善飲酒，唯喜飲之和。
　　飲之成酩酊，酩酊身遂疴。
　　飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。
　　——邵雍《善飲酒
　?、俸停汉椭C。這里指飲酒適量。
　　②酩酊：指飲酒過量。
　?、垧猓翰?。
　　④酡：飲酒過多致顏面發(fā)紅。
　　
　　佳節(jié)宴請賓朋，少不了用酒以助興。因此，酒與人民生活早就結(jié)下了不解之緣。但酒雖能助興，亦能損人?！娥B(yǎng)生要集》說：“酒者，節(jié)其分劑而飲之，宜和百脈，消邪卻冷也。若升量轉(zhuǎn)久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏宜慎，無失節(jié)度?！薄侗静菥V目》也說：“過飲不節(jié)，殺人頃刻?！憋嬤^量之酒，可以發(fā)生酒精中毒，輕則頭暈?zāi)垦＃貏t喪命。酒精被人體吸收后，侵入人體最重要的器官——大腦。輕度中毒時(shí)，大腦有一個(gè)短時(shí)間的興奮期，出現(xiàn)胡言亂語等神經(jīng)功能紊亂癥狀；如繼續(xù)飲酒，就會使大腦處于麻醉狀態(tài)，出現(xiàn)嗜睡，言語思維失常，不省人事；進(jìn)一步發(fā)展，大腦生命中樞麻痹，則出現(xiàn)呼吸、心跳停止而死亡。有些急性酒精中毒，雖不至于亡命，但可使人體抵抗力下降，易患感冒、肺炎等疾病。大量的飲酒，胃黏膜受到過度刺激可發(fā)生急性胃炎，出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃痛、胃出血等癥狀。還可致肝細(xì)胞損傷，肝臟腫大，引起酒精中毒性肝炎。因此，過量飲酒、暴飲、豪飲，都是養(yǎng)生的大