在我國，利用食物和中藥補(bǔ)品來滋補(bǔ)身體，防治疾病，已有悠久的歷史。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人十分關(guān)心自己的健康，注意改善自己的身體素質(zhì)。如何選用補(bǔ)品已成了熱門話題，然而，有些人對進(jìn)補(bǔ)的有關(guān)問題缺乏科學(xué)的認(rèn)識，以致盲目選購和使用補(bǔ)品，非但達(dá)不到治病強(qiáng)身的目的，甚至還會產(chǎn)生不良反應(yīng)。
　　補(bǔ)品是中藥的一部分，應(yīng)用補(bǔ)品必須以中醫(yī)學(xué)的基本理論為指導(dǎo)，辨證施補(bǔ)。補(bǔ)品與其他中藥一樣，具有寒、熱、溫、涼四性和咸、酸、苦、甘、辛五味，不同的性味決定了它們對氣血、陰陽、五臟六腑的不同的調(diào)節(jié)作用。每一種補(bǔ)品只能適用于一定的體質(zhì)和病情。
　　急性咽炎反復(fù)發(fā)作或慢性咽炎患者多為陰虛之體，病在肺、腎，補(bǔ)劑應(yīng)選性寒涼、入肺腎二經(jīng)之品。咽炎患者進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①急性咽炎或慢性咽炎急性發(fā)作，表證未解時(shí)，不宜服用補(bǔ)品，以免誘邪深入，延長病程。表證的表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱、無汗或汗出不暢、頭痛、肢體酸痛、苔薄、脈浮等，待表證解除后，再酌情服食補(bǔ)品。②實(shí)熱證者不宜服食補(bǔ)品，以免戀邪不出，延長病程。實(shí)熱證的表現(xiàn)有咽痛劇烈、咳嗽痰黃、口干口臭、大便秘結(jié)、小便黃赤、舌苔厚膩、脈實(shí)有力。但是，有些慢性咽炎患者，常常是虛實(shí)夾雜，邪實(shí)正虛，此時(shí)應(yīng)分清正虛為主，還是邪實(shí)為主，對于正虛較嚴(yán)重的，可酌情服食恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)品。
　　慢性咽炎患者常用進(jìn)補(bǔ)藥物：①補(bǔ)肺陰：西洋參、冬蟲夏草、黃精、北沙參、麥冬、天冬、玉竹、百合。②補(bǔ)腎陰：熟地黃、柏子仁、石斛、何首烏、枸杞子、天冬、女貞子、山茱萸、龜板。
　　慢性咽炎患者常用進(jìn)補(bǔ)食物：①補(bǔ)肺陰：銀耳、木耳、蛤蟆油、豬肉、豬肺、豬胰、牛肉、白鴨肉、鴨蛋、雞蛋、鰻鱺魚、蛤蜊肉、泥螺、豆腐、豆?jié){、梨、甘蔗、柿子、羅漢果、花生、蜂蜜。②補(bǔ)腎陰：銀耳、羊乳、豬脊髓、豬腦、豬蹄、烏骨雞、鴿肉、龜肉、鱉肉、鱸魚、鰻鱺魚、蛤蜊肉、蚌肉、淡菜、泥螺、黑大豆、黑芝麻、桑