微量元素肥料(以下簡稱微肥)是植物養(yǎng)分為微量營養(yǎng)元素的肥料，如硼肥、鋅肥、鉬肥、鐵肥、銅肥和錳肥等。對于作物來說，含量介于0.2～200毫克/千克(按干物重計(jì))的必需營養(yǎng)元素稱為微量元素，主要是硼、鋅、鉬、鐵、銅、錳等。微肥在作物體內(nèi)為多種酶或輔助酶的組成成分，對葉綠素和蛋白質(zhì)的合成均有著重要的促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用。這些微肥盡管在作物體內(nèi)含量少，但作物缺乏某一種微肥時生長發(fā)育就會受到抑制，導(dǎo)致產(chǎn)量減少、品質(zhì)下降。為了幫助大家了解不同微肥在生產(chǎn)中的重要作用，下面介紹幾種主要微肥對作物生長發(fā)育的影響，供農(nóng)民朋友參考。

一、硼肥(主要品種有硼砂、硼酸，其次還有硼鎂肥等)

1. 硼能促進(jìn)作物生殖器官的正常發(fā)育，有利于作物開花結(jié)實(shí)。施用硼肥得當(dāng)，可以加速作物花器官的發(fā)育，增加花粉數(shù)量，促進(jìn)花粉粒的萌發(fā)和花粉管的生長。缺硼時作物花藥、花絲萎縮，花粉不能形成，如油菜產(chǎn)生“花而不實(shí)”(只開花不結(jié)實(shí))，棉花出現(xiàn)“蕾而不花”，小麥出現(xiàn)“不穗癥”，花生出現(xiàn)“有殼無仁癥”等。

2. 硼能加強(qiáng)作物光合作用，促進(jìn)糖類的形成。當(dāng)作物硼素不足時，就造成葉片內(nèi)糖和淀粉等糖類的大量積累而不能運(yùn)送到種子和其他部位中去，從而影響作物產(chǎn)量。

3. 硼能促進(jìn)豆科作物根中維管束的正常發(fā)育，使根瘤菌得到糖類的充足供應(yīng)，從而增強(qiáng)豆科作物的固氮能力，提高蛋白質(zhì)的含量。硼也可提高馬鈴薯的淀粉含量和甜菜的糖分含量，增加麻類作物的纖維量，并改善它的品質(zhì)。

4. 硼能在作物體內(nèi)與6—磷酸葡萄糖酸形成絡(luò)合物，使4—磷酸赤蘚糖(是酸類化合物合成的重要原料)不能形成;而作物缺硼時，有機(jī)酸在根中積累，根尖分生組織的細(xì)胞分化和伸長受到抑制，發(fā)生木栓化，引起根部壞死。硼素能使作物的根尖和莖的生長點(diǎn)等分生組織正常生長。

5. 硼與醇類、糖類以及其他有機(jī)物相化合形成過氧化物，從而改善作物根部氧氣的供應(yīng)，特別是在缺氧情況下，施用硼肥可以促進(jìn)作物根系發(fā)育，故塊根、塊莖作物如甜菜、馬鈴薯、蘿卜等施用硼肥效果較好。據(jù)試驗(yàn)，蘿卜施用硼肥后增產(chǎn)30%～50%。

6. 硼能增強(qiáng)作物的抗旱、抗病能力。硼在作物體內(nèi)有控制水分的作用，能提高向日葵、蕎麥等作物原生質(zhì)的黏滯性，增強(qiáng)膠體結(jié)合水分的能力。若供給作物的硼素不充足，會使作物產(chǎn)生一定生理病害，如甜菜的“心腐病”，花椰菜、蘿卜的“褐腐病”，馬鈴薯的“瘡痂病”等。

7. 硼能促進(jìn)作物早熟。據(jù)研究:硼肥充足可使冬小麥春化時間顯著縮短;小麥噴硼能提前三四天成熟;棉花施硼，霜前花增多，籽棉產(chǎn)量和纖維品質(zhì)均有提高;玉米、水稻施硼可使各主要生育期提前，種子提早5天左右成熟。

二、鋅肥(主要品種有硫酸鋅，另外還有氧化鋅、氯化鋅、螯合態(tài)鋅等) 鋅在作物體內(nèi)的含量，一般為干物質(zhì)重量的百萬分之幾至十萬分之幾，盡管含量極少，但作用較大。

1. 鋅能增強(qiáng)作物的光合作用。它是作物體內(nèi)碳酸酐酶等一些酶的重要組成成分。含鋅的碳酸酐酶主要存在于葉綠體中，催化二氧化碳的光合作用，促進(jìn)糖類的轉(zhuǎn)化，從而提高光合作用的強(qiáng)度。鋅又是影響醣類代謝的重要因素，大量試驗(yàn)表明，西瓜、葡萄等使用鋅肥后，降低了果實(shí)酸度，提高了含糖量。鋅還能促進(jìn)和加強(qiáng)糖類尤其是蔗糖向生殖器官的運(yùn)輸，從而對該器官的發(fā)育具有積極意義。

2. 鋅元素有利于吲哚乙酸等植物生長素的形成。鋅含量與植物生長素吲哚乙酸的合成緊密相關(guān)，含鋅量高的，生長素含量也高。因?yàn)?，鋅能促進(jìn)體內(nèi)絲氨酸合成色氨酸，而色氨酸又是吲哚乙酸的前身，所以缺鋅就必然導(dǎo)致吲哚乙酸含量減少，作物莖和芽中的生長素也隨之減少，從而生長處于停滯狀態(tài)，植株矮小。

3. 鋅有促進(jìn)氮素代謝的作用。缺鋅作物植株體內(nèi)的氮素代謝容易發(fā)生紊亂，蛋白質(zhì)的積累被抑制從而造成氨的積累。施鋅后能改善植株失綠現(xiàn)象，其原因就是鋅促進(jìn)了蛋白質(zhì)的合成，使籽粒中蛋白質(zhì)的含量提高。鋅與對作物遺傳特性具有重要影響的核糖核酸的形成有相當(dāng)密切的關(guān)系，施鋅后能使體內(nèi)的核糖核酸含量增加，促進(jìn)作物生長發(fā)育。

4. 鋅有增強(qiáng)抗逆性的作用。鋅肥能提高燕麥對散黑穗病，大麥對堅(jiān)黑穗病，冬黑麥對稈黑粉病的抗病力，同時能防治玉米白苗病，提高菜豆對炭疽病的抵抗力，降低棉花的萎蔫病、向日葵的白腐和灰腐病的為害。此外，鋅素還能提高玉米等作物的抗寒、抗旱、抗熱、抗鹽性。

三、鉬肥(主要品種有鉬酸銨，其次還有鉬酸鈉、三氧化鉬等)

1. 鉬能促進(jìn)生物固氮。根瘤菌、固氮菌固定空氣中的游離氮素，需要鉬黃素蛋白酶參加，而鉬是鉬黃素蛋白酶的成分之一，可見，鉬與生物固氮作用的關(guān)系極為密切。豆科植物含鉬多，而且集中在根瘤內(nèi)。鉬素能促進(jìn)根瘤的產(chǎn)生和發(fā)展，而且還影響根瘤菌固氮的活性。據(jù)報(bào)道，鉬能提高根瘤菌的固氮能力，固氮能力的提高促使固氮量的增加，多則固氮量可增加6～7倍，而鉬素不足時，根瘤少而小。

2. 鉬能促進(jìn)氮素代謝。鉬是作物體內(nèi)硝酸還原酶的成分，參與硝酸態(tài)氮的還原過程。作物將硝態(tài)氮吸入體內(nèi)后，必須首先在硝酸還原酶等的作用下轉(zhuǎn)化成胺態(tài)氮之后，才能參與蛋白質(zhì)的合成。在缺鉬的情況下，硝酸的還原反應(yīng)將受到阻礙，植株葉片內(nèi)的硝酸鹽便會大量累積，給蛋白質(zhì)的合成帶來困難。反之，施用鉬肥可以促進(jìn)作物對氮素，特別是硝態(tài)氮素的吸收利用，有利于蛋白質(zhì)的合成。

3. 鉬能增強(qiáng)光合作用。鉬有利于提高葉綠素的含量與穩(wěn)定性，有利于光合作用的正常進(jìn)行。鉬素能否直接參與光合作用，目前還不得而知，但的確能提高冬小麥、玉米、蕎麥等的光合作用強(qiáng)度。在玉米葉片開始衰老時，鉬仍能促進(jìn)其光合作用，使葉子的生活能力得以長久地保持在較高的水平上。

4. 鉬有利于糖類的形成與轉(zhuǎn)化。鉬能改善糖類，尤其是蔗糖從葉部向莖稈和生殖器官流動的能力，這對于促進(jìn)作物植株的生長發(fā)育作用很大。施鉬肥可促進(jìn)小麥、水稻種子的萌發(fā)和幼苗的生長;提高棉花種子的發(fā)芽率，降低棉花蕾鈴脫落率，促進(jìn)棉花早結(jié)桃、早開花，從而提高籽棉產(chǎn)量和品質(zhì)。

5. 鉬能增強(qiáng)作物抗旱、抗寒、抗病能力。研究表明，鉬能增加馬鈴薯上部葉片含水量以及玉米葉片的束縛水含量;鉬能調(diào)節(jié)春小麥在一天中的蒸騰強(qiáng)度，使其早晨的蒸騰強(qiáng)度提高，白天其余時間的蒸騰強(qiáng)度降低。鉬可使冬小麥的保水能力明顯增強(qiáng)，從而提高冬小麥的抗旱能力。鉬對作物抗寒能力的增強(qiáng)，除了使作物中的抗壞血(維生素丙)含量增高外，還提高了作物的含糖量，使細(xì)胞質(zhì)的濃度增大，從而降低其冰點(diǎn)，減輕了低溫對作物的傷害。

作者簡介:胡啟山 副研究員，湖南省科普作家，長期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。聯(lián)系地址:湖南省益陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所(龍光橋) 郵編:413046。