進入21世紀后，特別是我國加入WTO以后，禽類羽毛已成為國內(nèi)外市場上的搶手貨，需求量逐年增加，價格節(jié)節(jié)攀升，缺口持續(xù)加大。業(yè)內(nèi)人士認為，采集和加工禽類羽毛是降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益的重要措施之一?，F(xiàn)將其采集與加工方法介紹如下:

一、羽毛的采集

1. 以采集家禽和野禽的羽毛為主。家禽有雞、鴨和鵝;野禽有山雞、大雁和野鴨。它們的羽毛產(chǎn)量為活重的7%～9%，采集加工每只禽類的羽毛可增收5～15元。

2. 采集羽毛可分活體拔毛和死體拔毛，活體拔毛為干拔，采集下來的羽毛質(zhì)量最佳;死體拔毛為濕拔，采集下來的羽毛含水量大，采后應(yīng)及時晾干。

3. 羽毛采集的部分，有禽體上的絨毛、片毛和大羽毛，特別是鵝、鴨的絨毛和片毛最有實用價值，收購價格較高，應(yīng)全部拔下來。

4. 羽毛的品種、品質(zhì)、顏色和用途各有不同，在采集中應(yīng)特別注意將雞、鴨、鵝的毛分別采集，不能混雜，并將同一顏色的羽毛分別保存。

二、羽毛的晾曬

1. 晾曬前應(yīng)將混在羽毛中的腳殼、內(nèi)臟、糞便等雜物揀出來，不得將它們與羽毛混在一起。

2. 晴天選擇避風(fēng)、陽光充足和干凈的地方進行晾曬;陰雨天或大風(fēng)天不宜晾曬時，可放在室內(nèi)攤開晾干。

3. 將不同顏色、不同種類的羽毛分開晾曬，不得混雜。

4. 晾曬中應(yīng)避免雨淋，防止被風(fēng)吹走，夜間有露水應(yīng)及時收回。

5. 曬干后的羽毛應(yīng)存放在干燥庫房，避免潮濕、腐爛和蟲蛀。要定期進行檢查，如有發(fā)霉和特殊氣味，應(yīng)重新晾曬。

三、羽毛的加工方法

1. 風(fēng)選。將羽毛分批倒入毛機內(nèi)，開動鼓風(fēng)機，使羽毛在箱內(nèi)飛舞，利用片毛、羽毛、灰砂和腳皮等雜物的比重不同，使它們分別落入不同的承受箱內(nèi)，然后分別收集處理。為保證質(zhì)量，風(fēng)箱內(nèi)的風(fēng)速要保持均勻一致。最后將選出的羽毛，裝入大包送往撿毛間。如羽毛產(chǎn)量較少，可不用風(fēng)選，采用人工挑選即可。

2. 撿凈。風(fēng)選后的羽毛，需再次檢去毛梗和雜毛，并抽樣檢查，看其含灰量及含絨量等是否合乎規(guī)定標準。

3. 并堆。對撿凈后的羽毛，根據(jù)品質(zhì)成分，進行調(diào)整與并堆，使含絨量達到標準。

4. 包裝。將并堆后的羽毛，經(jīng)采樣復(fù)驗合乎標準后，即可倒入打包機內(nèi)進行打包(每包重量按用戶需求辦)，縫好包頭并編號、過秤即為成品。凡是達不到包裝重量的，應(yīng)先裝在袋中積累起來，達到一定重量后再進行打包。可用打包機打包，也可人工打包，打包后在包頭上注明種類、重量等。

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