多食橄欖油、魚肉等可防老年癡呆癥

紐約哥倫比亞大學的古艷(音)博士和她的同事發(fā)現，多吃有益于大腦的食物，可以大大降低患老年癡呆癥的風險——其患病幾率可以降低約40%?！罢{整飲食結構才是最簡單有效的預防疾病的方法?！惫牌G說。

她說，老年癡呆癥目前還沒有有效的治療方法，所以預防才是關鍵，而隨著人口老齡化趨勢，對老年癡呆癥的預防就顯得更為重要;如果我們都能遵循一個好的飲食習慣，老年癡呆癥的發(fā)病率將越來越低。

古艷和她的研究小組發(fā)現，有的食物必須要少吃，比如紅色的肉類和黃油——它們含有飽和脂肪酸，而過量的飽和脂肪酸被認為是可以誘發(fā)老年癡呆癥的。

那么什么樣的飲食結構才合理呢?為了研究這一點，該研究小組收集了2148位65歲以上健康老人的資料，里面統(tǒng)計了他們4年來的飲食結構。其中，有一組老人的老年癡呆癥患病率最低(682人中50個患病)，他們更喜歡吃橄欖油做成的沙拉醬、堅果、魚肉、西紅柿、家禽、椰菜、水果和綠葉蔬菜。相比而言，另外一組的患病率則高的多，749人中117人患病，他們更喜歡吃高脂肪的乳制品、紅色肉類和黃油。古艷說，堅持第一種飲食習慣的人，其患病的風險降低了大約40%。

不同的飲食結構為什么會起到不同的作用呢?古艷分析，前一種飲食結構。的食物中的營養(yǎng)物質，例如ω-3脂肪酸、抗氧化劑和葉酸，能夠直接保護大腦，所以可以起到預防老年癡呆癥的作用。

食品鮮艷易引起代謝紊亂 可致慢性中毒

食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素。但其來源較少，價格又高，使用并不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，色澤鮮艷，成本低廉，著色力強，因而被廣泛使用。但人工合成色素在合成過程中，可能混入砷、汞等有害物質，從而對人體健康尤其是兒童健康有不同程度的損害，主要表現在以下幾個方面。

引起代謝紊亂 長期食入著色食品，能消耗體內解毒物質，主要是使體內亞細胞結構受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養(yǎng)不良和多種過敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。

導致慢性中毒 兒童正處在生長發(fā)育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食入著色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導致慢性中毒，影響兒童健康成長。

因此，家長在給孩子選購食品時，要注意彩色食品的攝入量，切勿過多、過久，以免過多引起體內蓄積中毒，影響兒童生長發(fā)育。

嗜脂益生菌能減肥?

某電視購物臺宣稱“嗜脂益生菌”能減肥，學者指出，會吃脂肪的格蘭氏陰性菌是“壞菌”，根本沒有嗜脂益生菌，業(yè)者卻抓住消費者想瘦的心理，誤導認知。

臺灣乳酸菌協會前理事長、陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英杰指出，某種格蘭氏陰性菌在醫(yī)學里被定義為“壞菌”，當它潛伏在人體大腸中吃著脂肪以壯大自己時，人體也同樣吸收這些脂肪，因此，想利用嗜脂的病菌減肥，無疑是緣木求魚。

蔡英杰指出，一身病都是吃出來的，有研究認為，腸道里的好菌節(jié)節(jié)敗退，腸道毒素開始蓄積，造成腸道防護力下降，當壞菌、毒素從腸道大舉入侵血液時，就會引發(fā)代謝內毒血癥，全身慢性發(fā)炎，導致心臟病、癌癥、糖尿病、肥胖等病癥。

他說，益生菌確實有許多好處，但減肥的功用不大，購物臺夸大的宣傳效果，及錯誤的訊息流通，消費者可要睜大眼睛仔細看清楚。

使用鎮(zhèn)痛藥警惕副作用

我國僅關節(jié)炎疼痛患者就超過一億人，鎮(zhèn)痛藥已經成為僅次于抗感染藥物的第二大類藥物。由于疼痛患者人群龐大，疼痛用藥的安全應引起重視。

研究發(fā)現，目前廣泛用于骨關節(jié)炎、類風濕關節(jié)炎、急性疼痛、軟組織疾病和運動損傷治療的非甾體抗炎鎮(zhèn)痛藥品，在抗炎鎮(zhèn)痛的同時，極可能產生胃腸道損傷和血小板功能抑制等副作用，對胃腸道高危患者的威脅更大:引起上消化道穿孔、潰瘍、出血等不良事件，消化不良平均發(fā)生率為10～12%，最高可達50%;服用2個月以上傳統(tǒng)非甾體抗炎鎮(zhèn)痛藥，平均胃潰瘍發(fā)生率高達21%。

北京協和醫(yī)院教授唐福林提醒為止痛而自行用藥的患者:鎮(zhèn)痛藥可能損傷胃腸道，可引起上消化道穿孔、潰瘍、出血等不良事件;年齡大于65歲、服用抗凝劑或激素、有消化潰瘍史、長期吸煙或飲酒等胃腸高風險的患者更應注意正確選擇適合自己的藥物，以降低副作用風險，得到更好療效。應對生活中常見的急性疼痛也要選擇正確的方法，如疼痛劇烈且原因不明，最好及時去醫(yī)院治療。

女性脾氣暴躁應關注甲狀腺

脾氣暴躁、疲倦懶動、心跳加快……不少女性經常感到這樣或那樣的不適，專家提醒，這時候或許要警惕是否得了甲狀腺疾病。

在內分泌門診發(fā)現，女患者主訴最近心情不好，容易發(fā)脾氣時，多數人會查出甲亢。這個人群有很大一個特點，就是特別要強，容易“上火”，夫妻感情不好，同事關系差。影響到生活質量。而多數患者自己不知道“愛發(fā)火”是出現了內分泌疾病，家人也不知情，導致家庭關系緊張。

患上甲亢的人容易出現心慌、心跳加快、怕熱、多汗、吃得多但仍消瘦、性情急躁且情緒易激動、甲狀腺腫或腫大等癥狀。需要警惕的是，如今甲亢的發(fā)病年齡越來越年輕，30歲以下的年輕女性也成了甲亢的高發(fā)人群。這個年齡段的女性內分泌活躍，由于工作壓力大、生活節(jié)奏緊張，長期處于緊張、勞累、熬夜等狀態(tài)，就很容易引起甲亢。

患上甲亢的人除了要及時就醫(yī)外，在日常生活中要注意避免吃含碘的食物，如海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類等。而對于女性白領來說，最好的“藥方”就是調整好心態(tài)，遇到不順心的事情切忌鉆牛角尖，保持樂觀，同時還要學會自我減壓，多到戶外活動，放松身心。

中國逾1/4老年人配戴假牙 清潔不當引發(fā)疾病

目前中國內地55歲以上人口約為2.6億，其中超過1/4配戴假牙。由于缺乏科學、正確的清潔護理指導，假牙已成為許多致命疾病的隱患。

北京大學口腔醫(yī)院劉宏偉教授日前介紹說，基于材質的不同，假牙比真牙更難清潔，這會增加假牙配戴者患上義齒性口炎和細菌性肺炎等疾病的風險。與真牙相比，假牙表面更容易附著牙菌斑。她指出，真牙和假牙是有區(qū)別的，真牙表面沒有孔，并具有自潔的能力，但是假牙是用樹脂材料制成的，有裂隙，而且沒有自潔的生物動力。

據介紹，在假牙上堆積的牙菌斑常會引發(fā)多種疾病，尤其以義齒性口炎最為常見。這種口炎主要表現為局部或彌漫性炎癥，其中約三分之一由牙菌斑中的念珠菌感染所引起。

劉宏偉提倡假牙配戴者每天把假牙摘下來刷洗、浸泡，但是泡在鹽水和蘇打水中沒有明顯的殺菌作用，建議把假牙浸泡在假牙清潔片制作的溶液里，用軟刷毛的牙刷蘸取假牙清潔液輕輕刷洗假牙表面，最后用清水把假牙清潔液沖洗干凈再放回口腔內戴好。

小動作促健康 涂鴉可使記憶力提升29%

有時候，健康并不需要大張旗鼓的行動，一個小動作、一件小事情反而能成為意想不到的健康催化劑。據美國MSNBC網站最新報道，以下幾件小事，平均只會花掉你少至幾秒，多至幾分鐘的時間，而它們對健康的益處，卻大大超乎你的想像。

1.傻笑讓血液循環(huán)增速21%。美國得克薩斯大學最新研究顯示，那些看喜劇時由衷發(fā)笑的人，血液循環(huán)速度會增加21%，并且效果可以持續(xù)24小時之久。而當他們看嚴肅的記錄片時，血液循環(huán)速度會下降18%。“所以，盡可能發(fā)現生活中的‘笑點’吧!”耶魯大學預防研究中心主任大衛(wèi)#8226;卡特茲博士說。

2.堅持刷牙使頭頸腫瘤發(fā)病率減少八成。愛護自己的牙齒不僅帶給你更美的外表，紐約羅斯威爾#8226;帕克癌癥研究中心的新研究顯示，長期牙病導致的頭頸部腫瘤占其總發(fā)病率的80%。而消滅口腔中致病細菌的方法很簡單，定期刷牙并用牙線清潔牙縫即可。

3.泡壺茶，減少兩成中風。美國加州大學洛杉磯分校醫(yī)學院的研究顯示，每天喝3杯以上茶的人，比喝茶少于1杯的人中風風險低20%。不論紅茶綠茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以為血管和動脈提供更好的保護。

4.涂鴉讓記憶力提升29%。聽一段同樣的錄音時，那些信筆涂鴉的人比什么都不寫不畫的人，能記住的東西多29%?！稇谜J知心理學》發(fā)表了這樣一項研究。英國普利茅斯大學的杰克#8226;安德哈德教授解釋說，那些開會時看似聽得無比認真的人，最有可能在做白日夢;隨手寫畫的人注意力反而始終鎖定在會議上。

5.握握愛人手，壓力少一半。美國精神病學會的研究指出，一個擁抱，緊握愛人的手都是最好的減壓良方。尤其在緊張時，握住那雙你熟悉的手，可以減小血壓、心跳的升幅，讓你更加放松、釋然。

老年人養(yǎng)生新觀念:應加強肌肉、平衡鍛煉

美國心臟學會最新一期保健指南提出，65歲以上的老年人每周應做2次8至10種的力量鍛煉。

鍛煉是健康第一要素，沒有足夠的鍛煉就無法保證健康。對所有人來說肌肉萎縮是健康大敵。原衛(wèi)生部副部長王隴德院士表示，老年人應加強肌肉鍛煉。王隴德指出，簡便易行的辦法是拿兩個礦泉水瓶子，在家里可邊看電視邊做，平舉、側舉、上舉等。

肌肉多，慢性病少。啞鈴、拉力器的主要功能是鍛煉肌肉。美國有研究顯示，如果不去刻意鍛煉，30歲開始人的肌肉便逐年減少，到75歲時會消失50%，這時慢性病想防也防不住了。

另外，王隴德還指出平衡訓練可以激活小腦，延緩衰老。建議可閉眼單腿站立，先在平地上，然后在不平的地上練習，也可打太極拳等。

丈夫比妻子快樂易導致離婚

婚后丈夫愈覺得比妻子快樂，婚姻愈可能以離婚收場;反之，如果丈夫沒有妻子快樂，婚姻反倒比較可能維系。這項研究成果發(fā)表于德國的一份經濟報告中，報告名為《你不可以比你的妻子還快樂:快樂鴻溝與離婚》。

研究人員觀察了英、德、澳三個國家數萬份夫妻關系的資料，發(fā)現夫妻之間的“快樂鴻溝”(the happiness gap，對快樂的感受差距)關乎婚姻能否維系。

報告表示，當妻子負擔過半家務、薪資高于一般水平，或夫妻的社交背景不同時，快樂鴻溝會擴大;若夫妻擁有相同社交背景、共同信仰、平均分擔家務，或妻子是家庭主婦、學生或退休人士，快樂鴻溝就會縮小。

參與研究的澳洲研究員古溫說:“過去研究顯示，相似教育程度、年齡、出生國、種族、宗教和社交背景相近的夫妻，婚姻維系較久，我們的研究傾向支持這個觀點。”

放松心情有助提高記憶力

美國一項研究發(fā)現，人處于放松狀態(tài)時，有助于提高記憶力。

研究人員用腦電圖記錄研究對象神經元細胞活動的情況和與記憶形成密切相關的腦電波信號。結果顯示，當神經元與這種腦電波密切“配合”同步“運轉”時，研究對象的認知能力更強。

先前研究發(fā)現，人處于放松狀態(tài)時，大腦能接收更多新信息。美國這項研究則精確描述了處于放松狀態(tài)的神經元促進記憶力的原理。研究報告說，人在處于放松狀態(tài)、做白日夢或昏昏欲睡時出現腦電波，這種腦電波與人的學習能力和記憶力密切相關。

研究人員說，針對有學習障礙的人和部分癡呆癥患者，這一結果或有助于研發(fā)新療法。

喜形于色更健康

人有七情，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志變化，皆為人們正常的情緒變化活動。喜怒不形于色，雖說是傳統(tǒng)美德，對人對己對事皆有不少好處，更是被視為有氣度、有修養(yǎng)的標志;但是，若當抒不抒，當泄不泄，一味忍耐，無疑會摧殘人體健康。

忍耐亦有度，逾度不可再忍。喜形于色，一定程度上來說有利于養(yǎng)生。以哭為例，當悲傷或憤怒時，大哭一場，將心頭之郁積發(fā)泄出來，情緒就會得到平衡，心境也就能平和下來。相反，若把天大的委屈都藏在心里，緊閉情緒之門，表面上無所謂、嘻嘻哈哈，心里卻淌著血、流著淚，定會加劇心理和生理的失衡，給身心健康帶來很大的危害。有調查顯示，不少癌癥病人在發(fā)病前多有長期忍耐、壓抑情緒的情況。乳腺癌的病人70%以上屬“肝氣郁結”的表現，即所謂的“癌性格”的人易患腫瘤，其中超限的忍耐便是最突出的表現。

人非草木，孰能無情。上天賜予了我們表達自身情緒的機會，我們何不牢牢把握住呢，適當的喜形于色未嘗不可，就讓我們健康、快樂、和諧地享受人生吧!