近年來，廣東省潮州地區(qū)發(fā)展池塘魚蛙生態(tài)養(yǎng)殖，即在池塘養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上，在池塘中架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖牛蛙，建立魚蛙共生系統(tǒng)，取得良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

一、魚類放養(yǎng)技術(shù)

池塘魚類的放養(yǎng)與管理依照常規(guī)池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行，根據(jù)池塘條件確定養(yǎng)殖魚類品種，實(shí)行多品種(主要有鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、鯔魚等)合理密養(yǎng)，輪捕輪放，科學(xué)投喂，定期注換新水和進(jìn)行藥物消毒。塘內(nèi)適當(dāng)栽植水草如水花生、水浮蓮、輪葉黑藻等，水草面積約占池塘面積20%~30%。池塘周圍宜種些綠色蔓藤作物如南瓜、絲瓜、扁豆等，以起到遮陽降溫作用。

二、蛙類養(yǎng)殖技術(shù)

1. 網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與設(shè)置。養(yǎng)蛙網(wǎng)箱為敞開式，用無節(jié)聚乙烯網(wǎng)片加工而成。育苗網(wǎng)箱規(guī)格為6米×3米×1.4米和12米×4米×1.4米，成蛙網(wǎng)箱規(guī)格為8米×3米×1.4米、6米×3米×1.4米及12米×4米×1.4米。選擇交通方便、水質(zhì)肥沃、浮游生物豐富、水體透明度在30~50厘米的水域設(shè)置網(wǎng)箱，網(wǎng)箱為固定式，用木條或竹竿扎成長(zhǎng)方形框架。箱體入水深度60~70厘米，露出水面70~80厘米(孵化網(wǎng)箱入水深度為50厘米左右)。一般每8~10個(gè)網(wǎng)箱用粗尼龍繩連成一排，兩端用石塊或鐵錨固定。箱距5~10米，排距20~30米。網(wǎng)箱長(zhǎng)邊垂直于水流方向，這樣有利于水體交換。育苗箱在蝌蚪變態(tài)期間以及成蛙網(wǎng)箱內(nèi)應(yīng)設(shè)置棲息臺(tái)(兼作飼料臺(tái))，在網(wǎng)箱上方距水面1.5米處應(yīng)搭設(shè)遮陽網(wǎng)。

2. 網(wǎng)箱培育蝌蚪。網(wǎng)箱放養(yǎng)蝌蚪前用10毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗，并仔細(xì)檢查是否破損。池塘網(wǎng)箱養(yǎng)蛙的生態(tài)條件明顯優(yōu)于土池養(yǎng)蛙，溶解氧和浮游生物較為豐富，放養(yǎng)密度可以適當(dāng)增加，一般每平方米放養(yǎng)蝌蚪150~200只，且一次放足，并要求蝌蚪規(guī)格整齊、健康無外傷。蝌蚪入箱后第二天開始投喂，飼料品種與水池養(yǎng)殖的相同，每日投喂2次，并根據(jù)池塘水質(zhì)、氣候、水溫等情況靈活掌握投喂量。蝌蚪生長(zhǎng)的前期、中期采用全箱潑灑的方式投喂，蝌蚪變態(tài)期逐漸改為定點(diǎn)投喂和飼料臺(tái)上投喂的方式。蝌蚪變態(tài)期在飼料中添加維生素C、葡萄糖、免疫多糖等，以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏性爛皮病的發(fā)生。

3. 網(wǎng)箱成蛙養(yǎng)殖。以養(yǎng)殖草魚為主的池塘，設(shè)置網(wǎng)箱的面積應(yīng)控制在池塘總面積的5%左右;以養(yǎng)殖羅非魚、胡子鯰的池塘，設(shè)置網(wǎng)箱的面積為池塘總面積的10%左右。當(dāng)幼蛙體重達(dá)到3克以上便可轉(zhuǎn)入成蛙網(wǎng)箱養(yǎng)殖，并用0.05%食鹽溶液對(duì)幼蛙進(jìn)行消毒，放養(yǎng)密度為60~80只/米2。投喂堅(jiān)持“四定”原則，重點(diǎn)掌握合理的投餌量，日投喂量為蛙體重的30%左右，一般以1~2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。每天投喂2次。

三、日常管理

養(yǎng)殖期間要加強(qiáng)管理，勤巡視，觀察天氣和牛蛙攝食的變化情況;勤清洗網(wǎng)箱，由于雜藻附生、有機(jī)物附著易造成網(wǎng)目的堵塞，影響水體交換，不利于箱內(nèi)污物排除和天然餌料的補(bǔ)給。也可在網(wǎng)箱中混養(yǎng)鯉、鯽、鯔等雜食魚類，以起到清污作用(育苗網(wǎng)箱不能放魚)。同時(shí)，經(jīng)常檢查網(wǎng)箱是否牢固、有無破損等，避免逃蛙事故發(fā)生。

大風(fēng)、暴雨、冰雹等災(zāi)害性天氣來臨前，應(yīng)對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行檢查，確保牢固。水位變動(dòng)劇烈時(shí)要隨時(shí)調(diào)整網(wǎng)箱拋錨繩索，以免發(fā)生拔樁、逃箱事故。魚塘進(jìn)排水用40~80目篩絹過濾，以防敵害生物入塘。平時(shí)要清除水蛇、泥鰍、黃鱔、水老鼠等敵害，對(duì)大型鳥類也要嚴(yán)加防范，以免魚蛙遭殃。

四、成蛙捕撈

池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖牛蛙，一般經(jīng)3~4個(gè)月的養(yǎng)殖，個(gè)體重達(dá)300克以上時(shí)，即可捕撈上市，個(gè)體較小的可繼續(xù)留箱養(yǎng)殖。

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