我國不少蘋果產(chǎn)區(qū)20世紀(jì)90年代開始大力推廣紡錘樹形，每棵樹有15個左右的主枝，有的大樹多達22～25個。采用2米×3米，2米×4米和3米×4米的株行距進行高密度種植管理。主要采用喬化砧木，雖然部分果園也采用矮化砧木，但是為了防止倒伏都已把砧木用土埋住，失去了矮化效果。當(dāng)果樹進入盛果期后由于密度過大，枝葉過多，果園光照嚴(yán)重郁閉。果實品質(zhì)差，效益低。本文主要根據(jù)日本福島果樹研究所的栽培實例，簡單介紹一下蘋果紡錘樹形的培養(yǎng)技術(shù)。

1.紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)

日本的紡錘樹形一般為細(xì)長紡錘形，適用于667平方米栽56～83株的矮化砧果園。株行距4米×2米。樹高3.0～3.5米，干高0.8～1.0米，中央干強壯直立，有支撐物(如木樁、鋼管等)。其上均勻著生15個左右生長中庸、勢力相近、呈螺旋上升的大型結(jié)果枝組(小主枝)，間距15厘米左右，同方位枝組上下間距80厘米以上，枝展不超過1，5米，是中干的1/3～1/4:開張角度100°～120°，外圍新梢年均生長量控制在30厘米左右，大型枝組兩側(cè)培養(yǎng)呈下垂?fàn)畹男⌒徒Y(jié)果枝組。全樹修長、上下大小差異不大，呈紡錘形。成形后果園群體結(jié)構(gòu)達到株間不交接，行間留1.0～1，5米通風(fēng)作業(yè)帶，667平方米枝量控制在5萬～7萬個。667平方米產(chǎn)量2000～2500千克。

2 培養(yǎng)過程

(1)第1年，選苗定干。選擇健壯苗木，最好是3～4年生大苗，一年生苗定干高度不能低于1米，在60～80厘米處選擇飽滿芽定干。冬季修剪時對中干延長頭輕短截，中央干上所有枝條留短樁。矮化樹中干弱。常有小腳病現(xiàn)象，種植時要用木樁、鋼管等支柱固定，防止倒伏。

(2)第2年，培養(yǎng)中央領(lǐng)導(dǎo)干。對中干延長頭輕短截，對上年剪口下萌發(fā)出來的枝全部留短樁，并結(jié)合春季刻芽定位發(fā)枝的方法，每15~20厘米螺旋上升排列地刻一芽，以促發(fā)枝條。選留小主枝:從距地面70-90厘米處開始，每隔20厘米選方位角合理、粗度小于著生處中干粗度1/4教哦度開張的一個小主枝，修剪采用緩放手法。將過粗和多余者疏除。

(3)第3-5年，繼續(xù)培養(yǎng)中央領(lǐng)導(dǎo)干和結(jié)果枝組。中干延長頭繼續(xù)輕短截，缺枝部位結(jié)合刻芽發(fā)枝來整形。剪口下萌發(fā)的枝條繼續(xù)留短樁。選留小主枝(大型潔果枝組):小主枝按螺旋上升均勻排布于中干上，若粗度超過其著生處中干粗度的1/4則疏除。小主枝單軸延伸，疏除延長頭外圍多頭枝。對選留的小主枝在其兩仞及背下每15～20厘米刻一芽，促發(fā)枝條形成中小型結(jié)果枝組，

結(jié)果枝組培養(yǎng):小主枝上，每隔15～20厘米排布1個結(jié)果枝，若結(jié)果枝基部粗度超過其著生處小主枝粗度的1/3，則留樁疏除。結(jié)果枝組以疏枝、緩放相結(jié)合的手法進行培養(yǎng)和修剪，對過密過弱的結(jié)果枝組應(yīng)及時疏除。生長過旺時可在5月下旬至6月上旬采用環(huán)(切)剝促進花芽形成實現(xiàn)早結(jié)果。總之通過5年整形，全樹小主枝數(shù)量12-15個左右，呈螺旋式上升排列。樹高3.0～3.5米，干高80～100厘米。管理得當(dāng)5年生樹每667平方米產(chǎn)量可在500千克以上，利用3年生苗定植5年產(chǎn)量可達1500千克。

(4)第6～8年，樹體成形。6～8年后整個樹形基本形成，對于個別主枝不夠的繼續(xù)培養(yǎng)小主枝，一般小主枝不超過15個，當(dāng)樹高達到3.2米(最高不超過3.5米)時就不再增加，過高的樹采取分年落頭辦法將樹高降低至行距的80%。通過疏除基部小主枝的方法提高主干，將干高提到80～100厘米，為下層結(jié)果枝組的生長和地下生革留下空間，

小主枝的修剪:小主枝按照大型結(jié)果枝組培養(yǎng)的方法修剪，首先與主干的角度要大，一般夾角在100°-120°。其次小主枝粗度不能超過主干的1/4，嚴(yán)格控制枝粗比例，過粗時對枝組疏剪，超過1/3的堅決去掉。對小主枝上的枝組也要交錯排列好，修剪時逐步疏除重疊枝、交叉枝、反向枝、過密枝等，同側(cè)小主枝上下間距80厘米以上。并及時選用中干上萌芽的新枝更新，如果株間交接，可酌情回縮小主枝。結(jié)果枝組的修剪:以中小型結(jié)果枝組為主，及時疏除過大、過密、衰弱的枝組，選留健壯結(jié)果枝組。結(jié)果枝組采用疏、放結(jié)合的手法進行培養(yǎng)和更新。管理得當(dāng)667平方米可產(chǎn)果2000-2500千克。

(5)9年以上9年生后樹體結(jié)構(gòu)已經(jīng)培養(yǎng)好了，主要的任務(wù)是控制好小主枝和結(jié)果枝組，維持較高的產(chǎn)量和空間搭配。提高果實品質(zhì)。注意小主枝不能大，株間不能交叉，行間留1～1.5米作業(yè)帶;不能坐果過多，影響樹勢;連續(xù)結(jié)果幾年后，注意利用主枝或小主枝上部的新枝培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組，更新過弱的小主枝:控制樹頭高度，對落頭不到位的樹繼續(xù)落頭。

小主枝的修剪:小主枝繼續(xù)嚴(yán)格按照大型結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法培養(yǎng)，隨著樹齡增長，要根據(jù)空間需要，及時疏除相互重疊、過低、過旺和體積過大的小主枝，在有空間部位及時選留新枝。小主枝數(shù)量保持12～15個。結(jié)果枝組的修剪以緩放和疏剪為主，過長過弱的要及時回縮復(fù)壯和枝組更新，著重培養(yǎng)中庸健壯的中小型結(jié)果枝組。嚴(yán)格控制產(chǎn)量，每667平方米產(chǎn)量穩(wěn)定在2000～2500千克，產(chǎn)量不能過大，否則樹勢一旦衰弱很難恢復(fù)。

3 注意事項

(1)選用大苗。矮化砧木由于根系矮化苗木生長慢，所以應(yīng)該在育苗時加大肥水，并且不能當(dāng)年出苗，最好選用3年生苗木。這樣幼樹生長快，結(jié)果也早。矮化砧木果樹長勢弱，一般不能再選用短枝品種。

(2)加大栽植密度。種植矮化樹的目的就是矮化密植，集約生產(chǎn)。矮化砧蘋果樹樹體小于喬化砧樹，單株產(chǎn)量低于喬化砧蘋果樹，所以栽植矮化蘋果樹必須根據(jù)不同的矮化砧木和不同類型的短枝型品種，合理密植。一般采用4米×2～2.5米。

(3)不能培養(yǎng)大冠樹形。矮化密植樹定植密度大，如果還按照三主枝疏散分層形等大冠樹形培養(yǎng)，必然導(dǎo)致樹冠郁閉，光照惡化。就是采用自然紡錘形、改良紡錘形樹形，也不能培養(yǎng)大冠樹形上的那種大主枝、大側(cè)枝。

(4)不能培養(yǎng)大主枝。矮化樹的主枝其實就是一個大型的結(jié)果枝組，沒有主枝頭、大側(cè)枝，同時張角大，并要不斷史新。由于主枝多，且無側(cè)枝，就要特別防止主枝的長勢比主干的生長勢強，不要使樹的主枝延伸生長和加粗生長太快，以免影響中干。修剪的方法要以輕剪為主、少短截，冬季修剪時，幼齡樹主枝延長枝可以不剪截。剛開始培養(yǎng)時對下層小主枝要重回縮控制其體積和長勢。

(5)加強肥水管理。矮化樹本身的生長勢弱，如果掛果多，樹勢會很快衰弱。所以要加強肥水供應(yīng)，特別是土壤有機質(zhì)一定要高。最好在3%～5%，至少1.5%以上，沒有灌溉條件的地方不能種植矮化砧木。修剪時要注意枝組的更新復(fù)壯，要保證中干的生長優(yōu)勢。延緩衰老，延長結(jié)果年限。

(6)控制枝葉數(shù)量，改善光照。通過改善光照可以增強葉片有效光合，采用矮化密植的蘋果樹樹體小，行間大，一般光照好于喬化大樹，但如管理不善造成樹冠郁閉，也會影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。冬剪注重多疏少截，合理夏剪改善光照，增加葉片的有效光合。