凍害是北方落葉果樹的主要天氣災(zāi)害，在果樹生產(chǎn)中只有把凍害預(yù)防貫穿于果園管理始終，做到以防為主，才能把果樹凍害損失降到最低程度。

1 果樹凍害的種類

1.1 芽凍害及春霜凍

芽凍害發(fā)生以冬末早春為最多，深冬或初冬較少?；ㄑ勘热~芽易受凍，受凍較輕時(shí)，髓部變褐，鱗片基部變褐，嚴(yán)重時(shí)干枯死亡。而春霜凍則是由于春季的驟然降溫引起的?；ㄆ鞴?、幼果發(fā)生的凍害主要是春霜凍?；ǘ涫軆龊螅ò暝缏?，花柄變短，早落花2～3天。幼果凍害后胚珠、幼胚部分變褐、發(fā)育不良或中途停止致落果。

1.2 根系凍害

由于目前所用的絕大多數(shù)果樹砧木都是耐寒力較強(qiáng)的種類、品系，加之冬季土壤溫度日變化緩慢。根系比地上部抗寒力強(qiáng)。根系凍害發(fā)生以深冬季節(jié)為多，根系凍害不易被發(fā)現(xiàn)，但對地上部的影響非常顯著。表現(xiàn)在春季萌芽晚或不整齊，或在展葉后又出現(xiàn)干縮等現(xiàn)象。刨出果樹根系，發(fā)現(xiàn)外部皮層變褐色，皮層與木質(zhì)部分離、甚至脫落。

1.3 枝干凍害

是凍害中最常見的一種，造成的損失最大。枝干凍害通常導(dǎo)致果樹枝干病害，如腐爛病、輪紋病大量蔓延，樹體殘缺不全，生長發(fā)育受阻，嚴(yán)重影響果樹產(chǎn)量，造成大小年結(jié)果現(xiàn)象。

1.4 越冬抽條

發(fā)生于冬末初春，表現(xiàn)為枝條、樹干皺皮干縮。但皮層仍為綠色。大多數(shù)發(fā)生在幼樹上。每年都有不同程度的發(fā)生，輕者一年生枝、多年生枝抽干死亡，重者主干枯死。一般枝越小，越易受凍、抽條?？购盗η锷冶却荷也睿瑐?cè)枝比主枝差。主枝比主干差。

1.5 枝干日燒

冬末初春，當(dāng)白天氣溫在0℃時(shí)，易發(fā)生枝干日燒。表現(xiàn)為組織損傷，皮層局部死亡，影響輸導(dǎo)養(yǎng)分，導(dǎo)致病害發(fā)生，如腐爛病。主要發(fā)生在主干、骨干枝的南側(cè)或西南側(cè)。

2 凍害預(yù)防措施

2.1 選用抗寒砧木和優(yōu)良品種，

2.2 選擇適宜的園址

建園時(shí)要考慮地形和氣候?qū)︻A(yù)防凍害所起的作用。盡可能選擇背風(fēng)向陽的地方，避免在地形低凹或陰坡建園。

2.3 合理修剪

注意夏秋修剪，例如疏枝、捋枝、拉技開角、摘心等?？刂乒麡浜笃谏L，使枝條發(fā)育充實(shí)。提高抗寒能力。冬剪回縮、疏除大枝時(shí)，可在剪鋸口涂抹凡士林等保護(hù)劑。

2.4 加強(qiáng)肥水管理

生長后期加強(qiáng)肥水管理，提高樹體營養(yǎng)貯藏，有利于樹體安全越冬。如7～8月份，葉面噴施磷、鉀肥。9～10月份早施、基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。適時(shí)采收果實(shí)，采果后葉面噴3％～5％尿素+有機(jī)葉面肥混合液。

2.5 及時(shí)防治病蟲害，保護(hù)枝干和葉片

加強(qiáng)病蟲防治，保護(hù)好葉片，包括秋季果樹葉片的完整，以提高光合效能，積累營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)枝條成熟。順利通過鍛煉，提高越冬抗性。

2.6 根部培土覆蓋

沿樹盤周圍向樹干培土，培土高度為：大樹在60厘米，幼樹根據(jù)樹高而定，一般不超過第1分枝，待來年早春氣溫回升后，扒開根部培土。

2.7 樹體包扎

包裹樹體。根據(jù)天氣變化，在寒流到來前，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用草捆好樹干，進(jìn)行包裹御寒。

2.8 灌封凍水

在封凍前，土壤“夜凍晝化”時(shí)，對果樹飽灌冬水，既可做到冬水春用，防止春早，促進(jìn)果樹生長發(fā)育。又使寒冬期間地溫保持相對穩(wěn)定，從而減輕凍害。

2.9 清除積雪

在大雪后及時(shí)搖落樹上的積雪。并將積雪堆于果樹根部。以利土壤蓄水保濕。

2.10 樹干涂白

果實(shí)采摘后，以涂白劑將果樹樹干和主枝均勻涂白，涂液要干稀適中，以涂刷時(shí)不流為宜。涂白液的配制比例是：生石灰100份、硫磺粉10份、食鹽10份、植物油1份、清水200份(以重量計(jì))，混合均勻即可涂白樹干。

3 凍害來臨前應(yīng)急預(yù)防措施

(1)熏煙防霜凍。熏煙法一般可使氣溫提高3～4℃，能減少地面輻射熱的散發(fā)，同時(shí)煙?？晌湛諝庵械臐駳?。冬季冷空氣容易聚集的地勢低洼果園，該法效果尤好。其做法是，低溫寒潮來臨前的傍晚，以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，氣溫下降到果樹受凍的臨界溫度時(shí)點(diǎn)燃，并控制濃煙使煙霧覆蓋在果園內(nèi)的空間，一般每667平方米果園可設(shè)4～5個(gè)著火點(diǎn)。每堆用料15～20千克，并將其設(shè)在上風(fēng)口。

(2)灌水和噴水。灌水在霜凍前2～3天進(jìn)行，可提高土壤濕度。增加熱容量，灌水可增溫2～3℃。

(3)花前噴生理鹽水。花芽萌動(dòng)前樹體均勻噴施1％的生理鹽水。提高樹體自身的抗凍能力，有效預(yù)防花期霜凍。4凍害發(fā)生后及時(shí)補(bǔ)救措施

(1)萌芽半月以后，剪鋸受害枝干，并涂抹3～5波美度石硫合劑于傷口處，以保護(hù)剪鋸口。然后采用劈接、切接等方法。高接當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種。

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(2)加強(qiáng)肥水管理。春季灌水和早期追施氮肥，促進(jìn)受凍樹盡快恢復(fù)生長。

(3)及時(shí)防治病蟲害。果樹受凍后。經(jīng)常誘發(fā)多種病害，尤其是腐爛病、干腐病，要及時(shí)刮治。刮治的病斑應(yīng)呈菱形，邊緣整齊，不留毛茬，比原病斑寬1厘米，深達(dá)木質(zhì)部，再涂200～300倍的金力士，間隔10～15天后再涂1次。

(4)對因花芽受凍而開花量少的樹，要采取?；ā⒈９胧缂訌?qiáng)肥水管理、人工授粉等，盡量提高坐果率。對凍后的樹體生長失去平衡造成大量花果及枝梢徒長的，應(yīng)疏花疏果，控梢抹芽。疏除部分結(jié)果母枝，減少花量，穩(wěn)果后應(yīng)進(jìn)行疏果。對過多梢芽，要及時(shí)抹除。以增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)枝芽成熟，增強(qiáng)樹勢和抗逆性。