近年來(lái)渭北地區(qū)主要推行矮砧集約高效栽培模式,推廣的主流樹(shù)形由原來(lái)的自由紡錘形變?yōu)楦呒忓N形,而大多果農(nóng)對(duì)這種新樹(shù)形還沒(méi)有掌握,對(duì)其修剪方法還比較模糊,生產(chǎn)中存在問(wèn)題較多,主要有以下四個(gè)方面:
1 存在問(wèn)題
1.1 思想轉(zhuǎn)換慢
推廣矮砧集約栽培模式以來(lái),好多果農(nóng)對(duì)新的栽培樹(shù)形接受速度較慢,根深蒂固的自由紡錘形仍然占據(jù)著大部分人的思想,這里面有三個(gè)因素:一是果農(nóng)文化素質(zhì)不高,對(duì)新技術(shù)接受速度慢:二是技術(shù)推廣普及不夠,致使果農(nóng)對(duì)新樹(shù)形還沒(méi)有掌握或掌握不到位:三是缺乏現(xiàn)成的樣板示范園,現(xiàn)實(shí)說(shuō)服力不夠,單靠技術(shù)人員的言傳身教很難奏效。這三個(gè)因素導(dǎo)致果農(nóng)在接受新的整形技術(shù)上思想轉(zhuǎn)換較慢,從而不同程度地影響到矮砧集約栽培模式的推廣普及。
1.2 樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)不清
大部分果農(nóng)對(duì)生產(chǎn)中的幾個(gè)主要樹(shù)形自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、高紡錘形的樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)含混不清,特別是對(duì)其細(xì)節(jié)部分比較模糊,以致于最后有些整出的樹(shù)形“四不像”,給生產(chǎn)管理帶來(lái)諸多麻煩。
1.3 修剪手法混亂
部分群眾在修剪果樹(shù)的技術(shù)操作上手法比較混亂,有人一會(huì)兒按自由紡錘形修剪,一會(huì)兒又按細(xì)長(zhǎng)紡錘形修剪,而按細(xì)長(zhǎng)紡錘形修剪的也方法不一。有些是3年抹光法,有些又是部分留枝,有些前幾年按自由紡錘形整形,后邊又改為細(xì)長(zhǎng)紡錘形,修剪手法上也存在問(wèn)題較多。該重短截的卻用疏除,該長(zhǎng)放的又重短截。
1.4 普遍不設(shè)立支柱
紡錘形要求幼樹(shù)設(shè)立支柱來(lái)加速中心干前期生長(zhǎng)速度,但渭北果農(nóng)對(duì)此技術(shù)大多較難接受,一是由于幼樹(shù)本身收益較低,立支柱加大幼園投資,增加成本,二是對(duì)設(shè)立支柱的作用認(rèn)識(shí)不足,認(rèn)為無(wú)關(guān)緊要或沒(méi)必要,因此幼園設(shè)立支柱的很少,而矮砧樹(shù)特別是矮砧富士枝條軟、干性差,常東倒西歪隨風(fēng)搖曳,以致中心干加粗慢或干頭上不去,常導(dǎo)致整形失敗或樹(shù)形不標(biāo)準(zhǔn)。
2 解決對(duì)策
2.1 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),樣板示范帶動(dòng)
加強(qiáng)果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè),充實(shí)縣、鄉(xiāng)、村果業(yè)技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)組織,鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立果樹(shù)站、村成立果協(xié),適時(shí)定期舉辦果業(yè)技術(shù)培訓(xùn),印制并發(fā)放圖文并茂、實(shí)用易懂的果樹(shù)修剪技術(shù)資料,保證果農(nóng)熟知樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn),熟練修剪手法。同時(shí)建立高標(biāo)準(zhǔn)的樣板示范園,做到眼見(jiàn)為實(shí),有形可依。確保果農(nóng)思想上想得通,技術(shù)上行得通。
2.2 合理確定目標(biāo)樹(shù)形
建園時(shí)根據(jù)栽植密度、品種、砧木、土壤等因素合理確定目標(biāo)樹(shù)形,以發(fā)展矮砧集約高效栽培為主,一般渭北塬區(qū)紅富士/M26中間砧、株行距2米×4米建議選用高紡錘形,紅富士/M26中間砧、株行距2.5米×4米建議選用高紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形,短枝富士,N26中間砧、株行距2米×3.5~4米建議選用高紡錘形:土質(zhì)肥沃、水肥條件好的紅富士/M26中間砧、株行距3米×4米的仍可選用自由紡錘形。
3 嚴(yán)格修剪手法
幼樹(shù)期要制定詳細(xì)的年度整形計(jì)劃,以文字形式保存并張貼于果園墻壁。要始終同繞目標(biāo)樹(shù)形,嚴(yán)格操作標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范修剪手法,確保規(guī)定期限內(nèi)完成整形任務(wù)。
3.1 高紡錘形樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)
樹(shù)高3~3.2米,干高0.8~1米;中央領(lǐng)導(dǎo)干與同部位主枝粗度之比5~7:1,主枝粗度基部直徑最大不超過(guò)2.5厘米:中千上配備小主枝25~30個(gè),主枝水平長(zhǎng)度最長(zhǎng)不超過(guò)1.2米:主枝角度110°(較粗主枝角度可達(dá)130°),其上著生結(jié)果枝,采用一級(jí)結(jié)果,整個(gè)樹(shù)呈紡錘形;成齡后的樹(shù)冠冠幅小,枝量充沛,結(jié)果能力強(qiáng),無(wú)大主枝存在。
3.2 高紡錘形整形過(guò)程
第1年春季萌芽前在90~100厘米處定干,抹除剪口下第2芽,用竹竿扶正幼樹(shù)使其生長(zhǎng),冬剪時(shí),疏除所有一年生枝,中干延長(zhǎng)枝不剪。第2年:冬剪選留生長(zhǎng)勢(shì)中庸、角度大、分布合理的一年生枝條作主枝,不打頭保持單軸延伸,過(guò)旺的一年生枝疏除,中心干延長(zhǎng)頭繼續(xù)長(zhǎng)放。第三年:春秋季將中干上的小主枝(去冬保留)拉至1200,當(dāng)年萌發(fā)的新梢在春梢停長(zhǎng)后長(zhǎng)至60厘米時(shí)也要拉或用牙簽別:冬剪選留生長(zhǎng)勢(shì)中庸、角度大的一年生枝條作主枝,不打頭:對(duì)二年生主枝延長(zhǎng)頭不打頭單軸延伸:中干延長(zhǎng)頭繼續(xù)長(zhǎng)放,光禿部位在萌芽前進(jìn)行刻芽,促使中干上主枝螺旋狀排列。第4~5年:樹(shù)高在3米左右已有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量,夏秋季將中干上長(zhǎng)至60厘米以上的新梢拉至90°~120°,主枝上萌發(fā)的新梢采用捋、拉、撐、壓和擰枝定梢等方法促其成花;冬剪對(duì)主枝延長(zhǎng)頭保持單軸延伸,將其上的粗壯枝條疏除,過(guò)強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭用弱枝替代,但不能落死頭。掛果后的修剪手法以疏、放、拉為主,其它手法基本不用,中心干上的小主枝均為臨時(shí)配置,過(guò)于粗大時(shí)可疏除更新。
4 設(shè)立支柱,推行立架栽培
要深刻認(rèn)識(shí)幼樹(shù)設(shè)立支柱的重要性,把設(shè)立支柱作為前期整形的重要輔助技術(shù)來(lái)抓,確保整形成功。幼樹(shù)期在每株樹(shù)旁栽一個(gè)竹竿做立柱,扶直中干,將中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭固定在竹竿或架上。另外要大力推行立架栽培,即順行設(shè)立水泥柱,拉3道鐵絲,10米左右立一個(gè)2.8~3.0米高的水泥樁。分別在0.6米、1.5米和2.2米處各拉一道12號(hào)鋼絲,扶直中干,固定樹(shù)體和結(jié)果枝,控制旺長(zhǎng)。