萊州市20世紀(jì)80～90年代栽植的蘋果，現(xiàn)在普遍表現(xiàn)：樹冠郁閉、操作費(fèi)工費(fèi)力，成為生產(chǎn)高檔果品的一大障礙，隨著人民生活的提高，高檔果品越來越受到人們的歡迎，而且價高貨俏。因此近年來，我們逐漸推行規(guī)范幼樹管理，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品創(chuàng)造有利條件。這一措施正被越來越多的種植戶運(yùn)用，使果樹生產(chǎn)少走了彎路，為我市果樹生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

1 栽植

1.1 選無病毒優(yōu)質(zhì)壯苗

果樹是多年生植物，因此在品種選擇上應(yīng)有前瞻性，應(yīng)選擇無病毒、矮化中間砧或自根砧、二年生以上大苗。無病毒苗生長勢、抗逆性強(qiáng)，且果品質(zhì)量較普通果好。品種一般以煙富1～3號、太紅嘎拉、新紅將軍等，主栽品種與授粉品種比例為4：1。

1.2 適度密植

以前為提高前期產(chǎn)量，栽植過密，現(xiàn)在提出栽植密度3～4米×5～6米，土層厚可稀一些；山嶺、土層薄的可密一點(diǎn)，喬砧的稀一點(diǎn)，矮化砧可適當(dāng)密一點(diǎn)。每隔2～3行留一大行作為作業(yè)道。

1.3 開溝施肥

冬前按行距開深1米、寬60～80厘米的大溝，溝底添人草、植物秸稈等，在回填時，667平方來施4000～5000千克優(yōu)質(zhì)土雜肥，與土混均，不要打亂原土層。

1.4 栽植、起壟

假植苗，栽前最好將苗木用清水泡24小時左右，然后將斷根剪平，用100倍多效靈沾一下根。并對苗木進(jìn)行分級，每行栽植的苗木大體一致。要求起壟栽培，苗木栽在壟背上，埋土深度與原苗木的深度一致。春季空氣干燥，新栽苗木容易失水，栽后一定要澆水2～3次，確保成活。當(dāng)年分2～3次進(jìn)行培土，使壟高20～30厘米，寬80～100厘米，應(yīng)注意的是，若是矮化中間砧，埋土深度在中間砧的1/2～2/3處，以確保品種不生根，保證其矮化作用。冬天為使其安全越冬。對根莖進(jìn)行適當(dāng)埋土。

1.5 定干、封苗

根據(jù)苗木質(zhì)量進(jìn)行定干，使整形帶內(nèi)有足夠的壯芽，且每隔3個芽刻一芽，用50厘米長的塑膜袋將整形帶保護(hù)起來，以防金龜子、象甲等害蟲食芽。待芽長出后及時破膜，以防將芽灼傷、待芽長到10～15厘米時，將膜去除。

1.6 立柱固定

紡綞形樹體高，易招風(fēng)，必須設(shè)立柱。用竹竿或水泥立柱上拉三道鐵絲隨著樹體長高，隨時進(jìn)行綁縛、固定。

2 整形修剪

在密植矮化栽培中，宜選擇“縱向形”的冠體和“一根棒”狀的結(jié)果枝組，以確保生長結(jié)果所必需有空間。冠體則縱向延伸取得平衡，而成為縱向形即紡綞形，紡綞形的樹體結(jié)構(gòu)是：在粗壯的中干上不分層直接配置結(jié)果枝組。成形后，樹高3.5米左右，干高0.6～0.8米。根據(jù)密度，中干粗度與其直接著生枝條基部粗度的比值要在3～6。紡綞形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：“少骨干，多枝組，低級次，高級差，細(xì)冠體，壯樹勢”。“少骨干”骨干枝要少，結(jié)果枝組直接著生于中干上，要求枝組應(yīng)盡量多，才能形成粗的中干的與細(xì)的結(jié)果枝組，突出中央領(lǐng)導(dǎo)干的領(lǐng)導(dǎo)作用。在中干上直接培養(yǎng)足夠多的結(jié)果枝組，并及早地進(jìn)入結(jié)果狀態(tài)，這是有效解決好空間、花芽、樹勢，實現(xiàn)矮化的最關(guān)鍵的修剪措施?！暗图壌巍本褪侵附Y(jié)果部位的級次低，在中干上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組，“高級差”就是指中干粗度與其上直接著生枝條的粗度的比值要大，兩者差別要大，根據(jù)密度和空間大小，比值在3～6之間。形成級次低與高級差的關(guān)鍵是：其上直接著生的枝的數(shù)量要多，冠體的粗細(xì)在于中干上直接著生枝條的多少與結(jié)果早晚。樹勢是否健壯在于中干頂端優(yōu)勢的維持與側(cè)生結(jié)果枝組的及時控制的程度以及果臺枝、背上枝合理利用等。中干上直接著生枝條越多，冠體越細(xì)，越有利于中干頂端優(yōu)勢的維持。

第1年，當(dāng)年當(dāng)新梢長到20厘米左右時，將主干上分生的新梢全部從基部抬剪疏除，迫其重發(fā)，使中干與其上著生主枝的枝齡差開，以確保中干的優(yōu)勢地位。如果當(dāng)年未采取該措施，則于翌年春芽體萌動前將主枝從基部抬剪疏除，(剪時應(yīng)當(dāng)注意的是，剪口水平，迫使原枝條背后的基部芽萌發(fā)，這樣發(fā)出的枝條角度大，易于拉枝開角。)同時將中干進(jìn)行中短截，并配合每間隔3芽刻1芽促萌。

當(dāng)年8月份，將主枝全部拉到800左右，拉枝時，應(yīng)保證枝頭稍翹，以保證其優(yōu)勢。

第2年，對中干進(jìn)行中短截，同時在需要出枝的部位進(jìn)行刻芽：對主枝輕短截，并對其進(jìn)行刻芽，基本芽芽刻。

當(dāng)主枝延長梢長到20厘米左右，對主枝的延長梢保留，而對頭上的競爭梢進(jìn)行重短截(只留基部葉)，主枝上萌發(fā)的新梢，采用捋、拿等方法控旺。中干上當(dāng)年發(fā)出的主枝，仍然按照去年的做法，全部從基部抬剪疏除。迫其從基部重發(fā)。8、9月份進(jìn)行拉枝。

第3年，對中干和主枝做法同上年，而對主枝上發(fā)出的新梢，除徒長枝和長勢特別旺的新梢從基部疏除外，其余全部甩放不動。6月上中旬在特別旺的主枝基部進(jìn)行環(huán)刻。

第4年參考上年的做法，

這樣經(jīng)過3～4年的連續(xù)處理，中干3.5米左右。主枝在30個以上，樹體基本成形，既保證了中干的優(yōu)勢，又減輕了樹體的橫向拉力，使各枝勢均衡，為以后的管理打下堅實的基礎(chǔ)。

3 土壤、肥水管理

新建果園土壤是平地的提倡實行高畦栽培，畦寬2米。高20～30厘米，要結(jié)合高畦的建立對土壤進(jìn)行改良，利用丘陵山地建園，要對土壤進(jìn)行深翻，并施足有機(jī)肥，也可以草代肥。

提倡“臺畦雙溝+覆蓋生草”土壤管理模式。“臺畦雙溝”就是以樹行為中心，距樹行1米左右打起壟成臺畦，形成約2米左右寬的樹盤，通過起壟作畦使樹盤的地面要明顯高于行間地面，二者高度的差異一般在20～30厘米。同時，在臺畦中間沿樹行打一畦背，則形成“臺畦雙溝”的模式。這樣既能增加樹盤土壤熟土的厚度，又能達(dá)到雨季及時排澇，旱天實行溝灌節(jié)水?！案采w生草”就是在畦上進(jìn)行覆蓋，行間生草，則能創(chuàng)造良好穩(wěn)定的根際環(huán)境，防止根系溫度與濕度變幅過大，

幼樹期。管理的目的是迅速擴(kuò)冠，在9月份秋施基肥的基礎(chǔ)上，在春、秋梢速長期追2次肥。一般地，基肥要求667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000千克+1～2千克果樹專用肥，追肥以每株每次0.5～1千克果樹專用肥即可，施后抓緊澆水。晚秋、早春進(jìn)行涂白。做好樹體保護(hù)，澆完封凍水后，整理壟背，對根莖進(jìn)行覆土，將中間砧部分全部埋進(jìn)土里，以防凍害，春天必須及時將覆土扒開，嚴(yán)防品種部分生根，失去矮化砧的作用。

4 科學(xué)間作

幼樹期果樹覆蓋率低，如果進(jìn)行科學(xué)合理間作不但能提高土地利用率，增加效益，而且對幼樹生長產(chǎn)生良好作用。

4.1 間作物迅擇

果園間作必須以不影響果樹生長為前提，優(yōu)先考慮對果樹生長有利的矮稈豆科植物，如花生、矮稈大豆、苜蓿草、三葉草等：間作時不要選用深根作物，以免與果樹爭肥：不要間作蔬菜，蔬菜的生長特點(diǎn)是離不開肥水，必須經(jīng)常施肥、澆水，而且以氮肥為主，這與果樹的生長是相矛盾的。幼樹盡管是以長樹為主，但大肥大水促使新梢不停地旺長，不利于枝條的充實，而且秋梢的持續(xù)旺長，不能使新梢及時停長，也不能適時落葉，這樣枝條雖然看起來長得挺粗挺長，但枝條并不健壯，枝條徒長不充實；抗逆性差，冬春時，溫度變化幅度大，易造成枝條陽面凍傷或日灼傷，甚至抽條：不能間作高梁、玉米等高稈作物。高稈作物造成遮光。造成樹體生長細(xì)弱。而且在高稈作物收獲以后，樹體突然暴露在強(qiáng)光下，易使根莖等部位發(fā)生日灼傷，隨生長受傷部位縱裂，給果樹造成不可彌補(bǔ)的損失。不能間作地瓜等與果樹有共同病蟲害的作物，地瓜根易寄生紫紋羽病菌，而紫紋羽病也是果樹根系的一個重要病害，根部病害比較隱蔽，防治上較困難：可以間作草莓。

4.2 間作要求

間作時不能種到樹根，必須為果樹生長留出充足的樹盤，一般在樹冠投影面積以外。

5 病蟲防治

幼樹主要防治褐斑病、斑點(diǎn)落葉病等病害和紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾等嚴(yán)重的蟲害。

一般，發(fā)芽前噴1次3～5波美度石硫合劑，4月上中旬噴1次1500倍的吡蟲啉+800倍的多茵靈，6月份開始噴2～3次波爾多液，8、9月份注意噴一次1000倍滅幼脲。休眠期進(jìn)行清園。