近幾年來，我市葡萄生產(chǎn)發(fā)展很快，但苗子極大部分是從外地引進(jìn)，為了解決這一問題，我們采用了葡萄硬枝嫁接快速育苗技術(shù)，收到很好的效果。這項(xiàng)技術(shù)是葡萄園中苗條繁殖和品種更新所采用的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，其優(yōu)點(diǎn)是嫁接期長(zhǎng)，育苗期短，可做到當(dāng)年嫁接、當(dāng)年育苗、當(dāng)年壯苗出同。

1 砧木選擇

1.1 砧木品種的選擇

利用抗寒砧木發(fā)展寒地葡萄生產(chǎn)，可采用山葡萄和貝達(dá)：利用抗旱砧木在旱地發(fā)展葡萄可采用S04砧木：抗鹽堿砧木在鹽堿地發(fā)展葡萄栽培，可采用5BB砧木；此外，S04、5BB和久洛等抗病蟲葡萄砧木可避免一些根部病蟲危害。

1.2 砧木應(yīng)具備的條件

砧木必須生長(zhǎng)旺盛、健壯、充實(shí)，要求枝條粗度0.5～1.0厘米。

2 接穗采集與處理

2.1 接穗采集

采集接穗的時(shí)間應(yīng)在葡萄落葉后，一般結(jié)合冬剪進(jìn)行，修剪1個(gè)品種，收集1個(gè)品種，以免品種混雜。接穗最好從品種純正、植株健壯的結(jié)果株上的營(yíng)養(yǎng)枝上采集。接穗應(yīng)為充分成熟、節(jié)部膨大、芽眼飽滿、髓部小于枝條直徑的1/3、無病蟲的1年生枝。按枝條長(zhǎng)短、粗細(xì)分開，每50根或100根種條1捆，擱扎整齊，作好標(biāo)記。人溝埋藏。

2.2 嫁接前接穗處理

嫁接前1天取出接穗，用清水發(fā)泡12～24小時(shí)，使接穗吸足水分。

3 溫室內(nèi)嫁接

3.1 嫁接方法

南方多在2～3月嫁接。嫁接前將上年秋季貯藏好的砧木種條(砧桿)、接穗取出，將無根砧木種條剪成15～20厘米的莖段，要求上剪口平剪、下剪口剪成馬蹄形，并且要去除砧木上的芽眼，以防止砧木芽萌發(fā)而影響嫁接成活率。采用劈接法進(jìn)行嫁接，選取粗度一致的接穗與砧木，在砧木中央縱切一刀，切口深度與接穗削面長(zhǎng)度一致，沿切口插入削好的接穗，使接穗與砧木形成層對(duì)齊。將嫁接好的種條在已經(jīng)熔化好的石蠟溶液中速蘸一下，密封接穗與接口。最后，將嫁接完成的砧木馬蹄面對(duì)齊，10根1擱，在1克/千克的ABT2號(hào)生根粉溶液中速蘸一下。

3.2 上床催根

在塑料大棚或溫室內(nèi)，鋪設(shè)上下雙層地?zé)峋€溫床。床寬1.0～1.5米，長(zhǎng)度依棚大小而定。溫床底部整平，周圍用木板圈住，固定。底部先鋪一層草苫，然后用5厘米厚的濕沙壓平壓實(shí)。地?zé)峋€的鋪設(shè)分上下兩層，先鋪設(shè)底層地?zé)峋€，在床的兩端各固定1塊木板，木板上每隔5～6厘米釘1個(gè)釘子，將地?zé)峋€往返掛在兩端的釘子上，線上鋪4～5厘米厚的濕沙。第2層(上層)地?zé)峋€高出下層地?zé)峋€20厘米，在溫床左右兩側(cè)各固定1條木板，橫向鋪設(shè)地?zé)峋€，邊碼種條邊鋪設(shè)，寬度根據(jù)1捆種條粗度而定。每捆種條的接口處于上層地?zé)峋€的兩條相鄰線之間，擱間灌入細(xì)沙并灌水沉積，芽眼露外。

在鋪設(shè)線路的上、下兩層分別放置1個(gè)控溫儀的感溫頭，上層的溫度控制在28～29℃，下層的溫度控制在24～25℃。經(jīng)20多天，當(dāng)大部分接條已經(jīng)愈合、砧桿已出現(xiàn)根原體或幼根時(shí)，停止加溫。鍛煉幾天后，即可移入溫室內(nèi)。

3.3 溫室內(nèi)培育

在溫室內(nèi)做苗床，寬1.0～1.5米，長(zhǎng)度視溫棚寬度而定，深30厘米。將細(xì)沙2份、稻田土3份充分拌勻后裝入營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)。裝實(shí)后的土面與袋口持平。將營(yíng)養(yǎng)袋排列整齊，先灌水，后插條。注意控制溫室溫度和苗床的濕度，加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防治，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。待苗木長(zhǎng)到15厘米時(shí)，開始逐步通風(fēng)透光，控水、控肥、煉苗。待苗木達(dá)到“四葉一心”且墩實(shí)健壯時(shí)移植。

4 室外嫁接

4.1 嫁接前準(zhǔn)備

田間嫁接一般選擇在傷流之前進(jìn)行。在準(zhǔn)備嫁接的前2～5天，將土壤澆足澆透，使土壤充分吸水，2～3天后，土壤表面發(fā)黃，砂壤土用手攥后成團(tuán)，松手后土團(tuán)不散，手上略帶水印時(shí)即可進(jìn)行嫁接。

4.2 嫁接方法

田間供劈接的砧木在離地表10～15厘米處剪截，在橫切面中心線垂直劈下，深2～3厘米。接穗選擇1～2個(gè)飽滿芽，在頂部芽以上2厘米和下部芽以下3～4厘米處截取。在芽下兩側(cè)分別向中心切削成2~3厘米的長(zhǎng)削面，削面務(wù)必平滑，呈楔形。隨即插入砧木劈口，對(duì)準(zhǔn)一側(cè)的形成層，然后用寬3厘米、長(zhǎng)20厘米的塑料薄膜，由砧木切口最下端向上纏繞至接芽處，包嚴(yán)接穗削面后向下反轉(zhuǎn)，在砧木切口下端打結(jié)。接芽萌發(fā)前，在芽上方，用刀片將包扎帶劃破1小口，以便新梢伸出。

4.3 嫁接后管理

在葡萄硬枝嫁接后，其砧木上往往會(huì)發(fā)出許多萌蘗，消耗營(yíng)養(yǎng)，要及時(shí)抹除砧木萌蘗，及時(shí)摘除所有生長(zhǎng)點(diǎn)。嫁接新梢長(zhǎng)到50～60厘米時(shí)摘心，上架，促進(jìn)新梢粗壯成熟。新梢摘心時(shí)，解除塑料條。防止影響枝條的加粗生長(zhǎng)。嫁接植株，因砧木根系強(qiáng)大，生長(zhǎng)一般表現(xiàn)強(qiáng)旺，若土壤肥沃應(yīng)注意適當(dāng)控制肥水，尤其是氮肥的施用量，防止徒長(zhǎng)。