我國許多地方藕塘資源豐富，利用藕塘飼養(yǎng)小龍蝦?？梢猿浞掷门禾恋乃w、土地、肥力、溶氧、光照和生物資源等自然條件，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)藕、蝦雙豐收，提高經(jīng)濟(jì)效益。

一 藕塘條件

要求藕塘水源充足、水質(zhì)良好、無工業(yè)和生活污染。水質(zhì)應(yīng)符合GBll607-89《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和NY5051-2001《無公害淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》。藕塘排灌方便，保水性能好。塘底平坦，淤泥層深厚，富含有機(jī)質(zhì)。塘中土壤pH值呈中性。藕墉最好背風(fēng)向陽。

二 準(zhǔn)備工作

在藕塘四周和中間挖出“田”字型的儲水溝。一般上口寬80厘米，下底寬50厘米，深60厘米。進(jìn)排水口分設(shè)在藕塘桐對的兩角，并用25目不銹鋼網(wǎng)片封口。藕塘的四周用60厘米高的塑膜作防逃設(shè)施。塑膜要埋人地下10厘米并夯實(shí)。每隔1米豎一根立柱將塑膜固定，防止小龍蝦下雨天或夜間逃逸。

三 小龍蝦的放養(yǎng)及管理

放苗前15天左右，用生石灰80～100公斤／畝對藕塘進(jìn)行消毒。在荷藕采收得差不多時，挑選個體均勻、體質(zhì)健壯、無病無傷，體表光滑無附著物的小龍蝦種苗進(jìn)行放養(yǎng)。一般畝放規(guī)格60～80只／公斤的幼蝦30～50公斤。放養(yǎng)前，蝦苗要用3％～4％的食鹽水洗浴5～10分鐘，以免將病菌帶人塘中。放苗宜在晴天進(jìn)行。放苗時，溫差要小于3℃。

因?yàn)榕禾晾锏奶烊火D料比較豐富，將小龍蝦放人藕塘后，可讓其自然生長，一般不需要投喂。如果需要投喂，投飼量則以藕塘中天然餌料的豐歉程度及蝦體放養(yǎng)密度來定。可在水位較淺的地方，除去部分藕葉，作為投飼區(qū)。在投飼季節(jié)，要遵循“中間多，兩頭少”的原則。

在養(yǎng)殖小龍蝦期間，池塘溶氧量應(yīng)控制在5mg／L以上，pH值為7.0～8.5，透明度在40厘米左右。每15-20天換水1次，每次換水量為池水總鼉的1／3。每20天用生石灰化漿潑灑1次。每畝10公斤左右。以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加池水中離子鈣含量，促進(jìn)小龍蝦蛻殼生長。

在養(yǎng)殖中?？捎靡吧菟庍M(jìn)行防病，保證小龍蝦在自然狀態(tài)下健康生長。做到生態(tài)養(yǎng)殖。給小龍蝦防病時常用中草藥有馬齒莧、薺菜、五倍子、大蒜、大蒜素粉、苦參、黃苓、黃柏、大黃、空心蓮等。使用時可為小龍蝦拌餌內(nèi)服。

平時要堅(jiān)持巡塘檢查，觀測水質(zhì)變化。掌握小龍蝦的攝食情況，以在有問題時能及時采取相應(yīng)的措施加以解決。

在溫度適宜、餌料充足的情況下，3～4月份。小龍蝦就可以開捕了。這時荷藕才剛剛長小葉。藕塘套養(yǎng)小龍蝦的捕撈期有將近兩個月。在荷藕進(jìn)入生長季節(jié)前，小龍蝦正好捕完，養(yǎng)蝦、種藕兩不誤。

起捕時可用2厘米以上網(wǎng)眼的蝦籠，放在儲水溝的拐角處進(jìn)行捕撈。捕撈小龍蝦時可捕大放小，這樣可以提高養(yǎng)殖效益。

四、小結(jié)

在藕塘中套養(yǎng)小龍蝦。屬于種植和養(yǎng)殖兼顧且兩利的新型種養(yǎng)模式。這種種養(yǎng)模式投入少，風(fēng)險(xiǎn)小。產(chǎn)出效益高。在荷藕采收后的空閑期套養(yǎng)小龍蝦，可提高藕塘的利用率。同時，塘中水草可作為小龍蝦的天然餌料，做到了生態(tài)除草。反過來，小龍蝦的排泄物還為藕塘增加了有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。在藕塘套養(yǎng)小龍蝦?？梢哉f是一舉多得。

山東省博興縣水產(chǎn)局

舒蕾