《安徽小吃》

提到安徽美食，徽菜立刻就會(huì)浮現(xiàn)出來，徽菜屬于中國(guó)八大菜系之一，早就聲名在外?；詹艘耘胫粕秸浜Ｎ抖Q，它的特點(diǎn)是常以火腿佐味，冰糖提鮮，擅長(zhǎng)燒、燉，講究火工?；詹司哂袧庥舻牡胤教厣蜕詈竦奈幕滋N(yùn)，是中華飲食文化寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。此外，安徽還有許多美味的地方小吃，游客到安徽，除了領(lǐng)略安徽美麗的風(fēng)光，也要把那里各種各樣的美食嘗一嘗。

安徽小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，安徽小吃不象北方那樣帶有“沖”勁兒，也不象南方那樣偏甜，均甜咸適中，講究鮮香。本期節(jié)目以幾種常見的安徽小吃為例，介紹安徽小吃的制作方法和特點(diǎn)。其中包括績(jī)溪撻果、深渡包袱、三潭枇杷、三河米餃等等。

《巴美肉羊飼養(yǎng)技術(shù)》

在我國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市，經(jīng)過廣大畜牧工作者幾十年的努力，培育出了一種目前我國(guó)唯一具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉羊品種——“巴美肉羊”。2007年，經(jīng)過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定批準(zhǔn)以及國(guó)家農(nóng)業(yè)部第878號(hào)公告，對(duì)巴美肉羊予以了正式命名并公布。

“巴美肉羊”這個(gè)名字的含義與這種羊的來歷密不可分。巴美肉羊是在巴彥淖爾市獨(dú)特的自然資源條件下，對(duì)當(dāng)?shù)孛晒叛蜻M(jìn)行雜交改良以后，形成了體格大、產(chǎn)肉性能良好的大量毛肉兼用群體，再通過引入德國(guó)肉用美利奴公羊作為父本，采取雜交育種的方法，培育而成的一種肉用性能突出的肉羊品種。“巴美肉羊”具有肉毛兼用、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖率高、肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，十分適合在我國(guó)北方廣大農(nóng)牧地區(qū)進(jìn)行舍飼半舍飼飼養(yǎng)。

本期節(jié)目從羊舍建造、飼料、羔羊、育成羊、種公羊的飼養(yǎng)管理等方面，介紹巴美肉羊的飼養(yǎng)技術(shù)。

《黃豚的養(yǎng)殖技術(shù)》

黃豚是一種黃色的豚鼠，它是從豚鼠中選育出來的一個(gè)種群。黃豚大多生活在多巖石的地區(qū)、大草原以及沼澤等地。黃豚屬哺乳綱，嚙齒目，豚鼠科。因?yàn)槠っ念伾屈S色的，所以大家都叫它黃豚。黃豚可以食用，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、具有良好的滋補(bǔ)作用，而且它還具有一定的觀賞價(jià)值。

黃豚生長(zhǎng)快。繁殖率與成活率都很高?？共⌒院瓦m應(yīng)環(huán)境的能力也都很強(qiáng)。由于黃豚是一種食草性動(dòng)物。所以各種野草、蔬菜、樹葉、瓜果皮、植物的莖葉、稻草等秸稈都是它的好食物，非常適合在我國(guó)的廣大農(nóng)村進(jìn)行人工飼養(yǎng)。

本期節(jié)目就從黃豚的場(chǎng)地建造、繁殖、疾病防治、四季管理等方面介紹黃豚的養(yǎng)殖技術(shù)。

《紅毛丹栽培技術(shù)》

紅毛丹是一種盛產(chǎn)于東南亞的水果，其在我國(guó)無論南方或者北方，都可以稱得上珍稀水果。目前我國(guó)栽培紅毛丹只集中在海南省，在我國(guó)南方的其它熱帶地區(qū)也都可以栽培紅毛丹。這種水果的味道好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，一年栽樹年年受益。

在這期節(jié)日中，我們將向大家介紹紅毛丹的特征、特性，并且介紹其栽培技術(shù)的全過程。包括紅毛丹的播種育苗技術(shù)、砧木苗嫁接技術(shù)，紅毛丹果樹的栽培和各個(gè)生長(zhǎng)階段的管理保護(hù)技術(shù)。最后，還會(huì)告訴大家如何對(duì)紅毛丹進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。

《個(gè)性化年歷制作》

隨著數(shù)碼科技的發(fā)展，由個(gè)人喜愛的個(gè)性化數(shù)碼照片定制而成的年歷也應(yīng)運(yùn)而生，其可分為臺(tái)歷、掛歷、單張年歷等多種款式。顧客可以提供人像、風(fēng)景等自己喜愛的任意畫面，與制作人員一道進(jìn)行制作。特制個(gè)性化年歷在現(xiàn)代社會(huì)中有著強(qiáng)勁的需求趨勢(shì)。

本期節(jié)目將向大家介紹個(gè)性化年歷的制作方法，它的制作非常簡(jiǎn)單：先對(duì)存在電腦里的照片進(jìn)行修改，然后用專門的軟件制作成年歷打印出來，最后裝訂成冊(cè)就可以了。有興趣的朋友可以試一試哦，