據(jù)估算，世界杯開賽20天以來，湖南人一共干掉600噸鴨脖。

當(dāng)辣得夠味的鴨脖子，與世界杯相逢，銷量便出現(xiàn)了井噴。

長沙理工大學(xué)文法學(xué)院學(xué)生鞏瑋是鴨脖的鐵桿粉絲，在享受觀球樂趣的同時，總愛就著啤酒，啃點(diǎn)鴨脖。據(jù)鞏瑋介紹，他和班上其他3個同學(xué)通常一個晚上能吃掉一個套餐的鴨脖系列，4到5瓶啤酒和幾包花生。

除了吃鴨脖子，他還開通了新浪微博，與熱愛足球又愛鴨脖的年輕人一起在網(wǎng)上討論球賽，支持自己喜歡的球隊(duì)。正因?yàn)檫@些“粉絲”，湖南的鴨脖銷量，自世界杯開賽以來，便出現(xiàn)了放量增長。

愛吃鴨脖的并不僅只有大學(xué)生，剛參加工作不久的連鎖店銷售人員黃宇也特愛吃鴨脖。

僅6月11日的開幕式當(dāng)天，他就和同學(xué)一起“消滅”了40多元錢的鴨脖套餐，美味讓他記憶猶新:除了鴨脖，還有鴨架，鴨舌頭，鴨翅膀，足足可以裝一小桶，而且店家為了促銷還贈送兩瓶啤酒。

除了男生，長沙理工大學(xué)女生寧闌珊也是“標(biāo)準(zhǔn)的C羅飯”，在世界杯期間她在家和媽媽一起邊觀戰(zhàn)邊啃鴨脖，吃了5、6頓系列套餐。據(jù)長沙絕味軒企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理助理秦國紅介紹，他們的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，每家店平均每天銷售數(shù)量在30公斤以上(一根鴨脖約4兩，每家店賣掉150根不成問題)，也就是說僅絕味品牌每天的銷量可以達(dá)到9000公斤，即每天9噸。

秦國紅透露，絕味鴨脖在湖南的市場份額超過30%，這意味著湖南人每天吃掉大約30噸鴨脖。按此數(shù)據(jù)推算，開賽20天以來，湖南人一共干掉600噸“鴨脖”。如果再按照每只鴨子產(chǎn)出一根鴨脖，每根重約4兩的標(biāo)準(zhǔn)推算，600噸即意味著共有至少300萬只鴨因?yàn)槭澜绫氨摺绷恕?/p>

瘋狂的足球帶動了鴨脖專賣店銷售的井噴。記者在長沙實(shí)地走訪絕味鴨、湘都、鴨霸王、周黑鴨等鴨脖品牌企業(yè)連鎖專賣店發(fā)現(xiàn)，世界杯期間，各家店鋪均反映每天賣得比平時要多很多，一些店鋪還特意增加備貨量延長營業(yè)時間。雖然備貨增加，但是上述品牌多家零售專賣店的銷售員告訴記者，同比增長30%以上。

以曙光路口和人民路口交界處的一家某品牌鴨脖店為例，雖然為了應(yīng)對世界杯上漲的需求，商家備貨量增長30%，但是這家店經(jīng)常在晚上9:00左右就售賣一空，而平時一般要營業(yè)到12:00左右。在八一路和韶山路上的幾家鴨脖店同樣出現(xiàn)了這種情況，以東塘一家店鋪為例，營業(yè)員介紹，前幾天初賽時，不到7:00就賣完了。

秦國紅介紹說，幾乎每逢重大賽事，都是鴨脖子的銷售旺季，尤其是世界杯以來，公司統(tǒng)計顯示，門店銷售平均增長30%，部分門店甚至超過50%增長。

此外，武漢精武人家鴨脖有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時亦表示，在今年南非世界杯期間，該公司在武漢的門店，銷售量也比平時增加了30%左右。

銷售的迅猛增長，也帶動了生產(chǎn)商的積極性，有消息稱，由于世界杯全國的鴨脖店都在緊急備貨，僅從山東一家企業(yè)每天發(fā)往北京的生鴨脖子，就從平日的不到10噸激增到20噸。部分廠家也將鴨脖原材料價格由每根3元上調(diào)至4元。

對此，秦國紅告訴記者，為了打造全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，長沙絕味軒企業(yè)管理有限公司已決定近期斥資在湖南懷化建立鴨子飼養(yǎng)基地，確保原材料供應(yīng)。 (莊義風(fēng))