水稻屬須根系，不定根發(fā)達(dá)，穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培谷物。稈直立，高30-100厘米。葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質(zhì)，2裂。圓錐花序疏松；小穗長圓形，兩側(cè)壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位于兩性花之下。常誤認(rèn)作穎片。穎果。原產(chǎn)亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面占全國糧食作物的1／4，而產(chǎn)量則占一半以上。栽培歷史已有14000-18000年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制淀粉、釀酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工業(yè)及醫(yī)藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。水稻白葉枯病俗稱白葉瘟，是水稻上主要病害之一，該病在全國分布和流傳很廣，對水稻危害性很大，是一種檢疫性病害。水稻白葉枯病一旦發(fā)生，一般可減產(chǎn)10％左右，嚴(yán)重的可減產(chǎn)50-60％，下面就水稻白葉枯病的防治方法做一簡單介紹。

一、癥狀

整個生育期均可受害，苗期、分蘗期受害最重，各個器官均可染病，葉片最易染病。其癥狀因病菌侵入部位、品種抗病性、環(huán)境條件有較大差異。

1、葉枯型

主要為害葉片，嚴(yán)重時也為害葉鞘，發(fā)病先從葉尖或葉緣開始。先出現(xiàn)暗綠色水漫狀線狀斑，很快沿線狀斑形成黃白色病斑，然后沿葉緣兩側(cè)或中肋擴展，變成黃褐色，最后呈枯白色，病斑邊緣界限明顯。在抗病品種上病斑邊緣呈不規(guī)則波紋狀。感病品種上病葉灰綠色，失水快，內(nèi)卷呈青枯狀，多表現(xiàn)在葉片上部。

2、中脈型

在水稻分蘗或孕穗期，葉片中脈起初呈現(xiàn)淡黃條斑狀，逐漸沿中脈擴展成上至葉尖下至葉鞘、枯黃色長條斑，并向全株擴展成為中心病株，這種病株常常沒有出穗就死去。

3、急性凋萎型

苗期至分蘗期，病菌從根系或莖基部傷口侵入維管束時易發(fā)病。主莖或2個以上分蘗同時發(fā)病，心葉失水青枯，凋萎死亡，其余葉片也先后青枯卷曲，然后全株枯死，也有僅心葉枯死。病株莖內(nèi)腔有大量菌膿，有的葉鞘基部發(fā)病呈黃褐或褐色，折斷用手?jǐn)D壓溢出大量黃色菌膿。有的水稻自分蘗至孕穗階段，劍葉或其下1-3葉中脈淡黃色，病斑沿中脈上下延伸，上可達(dá)葉尖、下達(dá)葉鞘，有時葉片折疊，病株未抽穗而死。褐斑或褐變型抗病品種上較多見，病菌通過剪葉或傷口侵入，在氣溫低或不利發(fā)病條件，病斑外圍出現(xiàn)褐色壞死反應(yīng)帶，病情擴展停滯。

4、黃化型

黃化型癥狀不多見，早期心葉不枯死，上有不規(guī)則褪綠斑，后發(fā)展為枯黃斑，病葉基部偶有水浸狀斷續(xù)小條斑。天氣潮濕或晨露未干時上述各類病葉上均可見乳白色小點，干后結(jié)成黃色小膠粒，很易脫落。

水稻白葉枯病造成的枯心苗，在分蘗期開始出現(xiàn)，病株心葉或心葉以下1-2層葉出現(xiàn)失水、卷筒、青枯等癥狀，最后死亡。白葉枯病形成枯心苗后，其他葉片也逐漸青枯卷縮，最后全株枯死，剝開新青卷的心葉或折斷的莖部或切斷病葉，用力擠壓，可見有黃白色菌膿溢出，即病原菌菌膿，別于大螟、二化螟及三化螟為害造成的枯心苗。

二、傳播途徑和發(fā)病條件

帶菌種子、帶病稻草和殘留田間的病株稻樁是主要初侵染源。李氏禾等田邊雜草也能傳病。細(xì)菌在種子內(nèi)越冬，播后由葉片水孔、傷口侵入，形成中心病株，病株上分泌帶菌的黃色小球，借風(fēng)雨、露水、灌水、昆蟲、人為等因素傳播。病菌借灌溉水、風(fēng)雨傳播距離較遠(yuǎn)，低洼積水、雨澇以及灌漫灌可引起連片發(fā)病。晨露未干病田操作造成帶菌擴散。高溫高濕、多露、臺風(fēng)、暴雨是病害流行條件，稻區(qū)長期積水、氮肥過多、生長過旺、土壤酸性都有利于病害發(fā)生。一般中稻發(fā)病重晚稻，秈稻重于粳稻。矮稈闊葉品種重于高稈窄葉品種，不耐肥品種重于耐肥品種。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。

三、防治方法

1、加強植物檢疫，不從病區(qū)引種，必須引種時，用1％石灰水或80％402抗菌劑2000倍液浸種2天或50倍液的福爾馬林浸種3小時悶種12小時，洗凈后再催芽。也可選用浸種靈乳油2ml，對水10-12L，充分?jǐn)噭蚝蠼痉N6－8kg，浸種36小時后催芽中。還可用中生菌素100倍液，升溫至55℃，浸種36－48小時后催芽播種。

2、藥劑防治

發(fā)現(xiàn)中心病株后，開始噴灑20％葉枯寧(葉青雙)可濕性粉劑，每667m²用藥100g，對水50L，用葉枯寧防效上不去時，可在施用葉枯寧同時混入硫酸鏈霉素或農(nóng)用鏈霉素4000倍液或強氯精2500倍液，防效明顯提高。此外，每667m²還可選用10％氯霉素100g或70％葉枯凈(殺枯凈)膠懸劑100-150g、25％葉枯靈(渝-7802)可濕性粉劑175-200g，對水50-60L噴灑。也可在5葉期和水稻移栽前5天，各噴中生菌素500倍液1次或用50％氯溴異氰尿酸水溶性粉劑(消菌靈)，每667m²用量為25-50g，對水50kg噴霧。

3、農(nóng)業(yè)防治

提倡施用酵素菌漚制的堆肥，加強水漿管理，淺水勤灌，雨后及時排水，分蘗期排水曬田，秧田嚴(yán)防水淹。妥善處理病稻草，不讓病菌與種、芽、苗接觸，清除田邊再生稻株或雜草。