澳大利亞鮮食葡萄的種植具有得天獨厚的優(yōu)越條件，葡萄果實生長季節(jié)氣候條件與我國新疆極為相似，所以即使一些被國內(nèi)專家稱之為“溫飽型”鮮食葡萄品種，如瑞比爾、黑大粒等，在澳大利亞洲種植一樣甘甜誘人，在葡萄銷售市場上占有一席之地。特別是在一些中低檔的農(nóng)貿(mào)市場?？膳c走紅的品種平分秋色。使得澳洲的鮮食葡萄市場五彩繽紛，琳瑯滿目。

1 澳大利亞推廣的鮮食葡萄分類

雖然世界上的鮮食葡萄品種基本上均可在澳大利亞種植，但生產(chǎn)上種植面積較大的分別是紅地球、克瑞森無核、Midnight Beauty Seedless、Magic SeedleSS；黎明無核及無核白。依果實顏色和是否有種子可分為下列四類。

1.1 有色無核類型

1.1.1 克瑞森無核

原產(chǎn)地美國，歐亞種。極晚熟無核品種。是新興葡萄種植園的主栽品種之一。澳大利亞果實生長期的相對缺水抑制了該品種枝條生長過旺的特點，同時平原地區(qū)12月至2月冬季0℃以上的最低氣溫也為這個極不抗寒的品種提供良好的生長條件，由于結實率高。且果粒大，使其成為銷售市場上有色無核品種中所占份額最高的重要原因。

1.1.2 皇家秋天 原產(chǎn)地美國，歐亞種晚熟品種，在一些葡萄種植者自己開設的銷售店有銷售。該品種在澳大利亞種植面積受限的原因主要有二：一則由于枝條脆易折斷。不利于休眠期的機械化修剪；另則，澳大利亞對果實催熟物質的使用有著非常嚴格的規(guī)定，種植者很少或者根本不用果實催熟物質。該品種由于著色差而使之成熟期相應推遲的問題，在澳大利亞沒有較有效的應對方法。

1.1.3 早熟紅無核、紅寶石無核、Magicseedless、Midnigllt Beauty Seedless等品種也有一定的栽培面積。

1.2 無色無核類型

1.2.1 無核自 歐亞種。原產(chǎn)地小亞細亞。在澳大利亞是一個古老的主栽晚熟品種。可以鮮食、釀酒和制干兼用。該品種由于其抗旱、抗高溫性強而特別適合澳大利亞自然種植條件，因而目前在無色無核品種的種植面積及產(chǎn)量方面仍位居第一，

1.2.2 黎明無核歐亞種。原產(chǎn)地美國。 以其自然條件下。果粒大，外觀漂亮，圣誕節(jié)前后成熟而頗受市場青睞。在20世紀90年代后期建立的鮮食葡萄種植園中為主栽品種。在大中型超市葡萄銷售中占有近1/3的份額，近些年來在無色無核品種種植面積及產(chǎn)量方面僅次于無核自，并有逐步超過無核白的趨勢。

1.3 有色有核類型

1.3.1 紅地球 歐亞種。原產(chǎn)地美國。目前可以說是澳大利亞鮮食葡萄銷售市場上一年四季均有的銷售份額最高的鮮食葡萄品種。由于在澳大利亞生長季幾乎沒有降雨，所以同其他品種一樣，當年主梢統(tǒng)一剪頭或者自然下垂，副梢采用順其自然處理模式，該品種的生長季管理要比在我國省工得多，

1.3.2 瑞比爾 歐亞種。原產(chǎn)地和來源不詳。由于該品種果粒大小一致，加上澳大利亞葡萄生長季良好的晝夜溫差及相對缺水，使之可溶性固形物可高達19％所以在一些果品批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場也有較為可觀的銷售量。

1.3.3 緋紅與巨峰 目前種植面積相對較少。

1.4 無色有核類型

意大利 歐亞種。原產(chǎn)地意大利。以其美麗的外觀和濃郁的玫瑰香味而頗受澳大利亞消費者歡迎。在葡萄種植者自己開設的銷售店有為數(shù)不少的銷售量。澳大利亞葡萄生產(chǎn)上品種的選擇的理念是“適合的就是最好的”，沒有明顯的“品種熱”現(xiàn)象。

2 新引進的3個鮮食無核品種簡介

(1)MagicSeedless。育種代號：M13-01。該品種已在澳大利亞植物育種權益保護局注冊。

歐亞種。原產(chǎn)地澳大利亞。果穗圓錐形，平均縱徑17.2厘米，橫徑12.4厘米，平均穗重458克，大的可達750克。果粒大小均勻。著生中等緊密。果粒雞心形，紅紫色，大，平均縱徑2.5厘米，橫徑2.1厘米，自然條件下平均粒重可達6.7克。果粉較厚。果皮薄。果肉較脆，口感好，汁中等多。味甜?？扇苄怨绦挝锟蛇_19.2％。高產(chǎn)，鮮食品質上乘，

此品種成熟期在1月中旬，屬早中熟鮮食品種。穗梗不易變褐。該品種在澳大利亞的東部地區(qū)種植需要嫁接苗和精細管理技術。目前該品種在各類市場均有銷售但以超市銷售為主，

(2)Midni曲t Beauty Seedless歐亞種。原產(chǎn)地美國。果穗圓錐形帶副穗，穗長18.1厘米，穗寬13.0厘米，平均穗重502.4克，最大1531克。果穗大小整齊，果粒著生松緊適度。果粒橢圓形，紫黑色，大，平均縱徑2.5厘米，橫徑2.1厘米，自然條件下平均粒重6.7克。果粉較厚。果皮薄。果肉脆，口感好，汁中等多，味極甜，可溶性同形物可達21.9％。高產(chǎn)，鮮食品質上乘。集中成熟期在1月15～20日，

在擁有種植許可證的前提下，美國加利福尼亞、墨西哥、法國、意大利、以色列、智利和南非等均有大面積的種植，

(3)Menindee seedless。原產(chǎn)地澳大利亞。歐亞種。果穗圓錐形，大，穗長17～22厘米，穗寬12～15厘米，平均穗重557克，最大穗重1000克。果粒緊密度適中。果穗大小整齊。果粒橢圓形，綠黃色，中，縱徑2.1厘米，橫徑1.6厘米，自然條件下平均粒重3.0克，果粉薄，果皮薄脆，果肉脆，汁少，味酸甜?？扇苄怨绦挝锟蛇_20.9％。鮮食品質上乘，

該品種屬早熟鮮食品種。1月中旬至2月初成熟。由于該品種在一些老鮮食葡萄產(chǎn)區(qū)仍有一定的種植面積：在新產(chǎn)區(qū)僅作為長廊上的綠化用樹。