20世紀(jì)60年代以來(lái)。核桃一直是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要果品之一。且呈供不應(yīng)求之勢(shì)。由于其富含脂肪、氨基酸、維生素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加上果仁清香可口。商品價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好，果樹(shù)壽命長(zhǎng)(100年以上)等特點(diǎn)，近年來(lái)備受有識(shí)之士和農(nóng)民朋友的喜愛(ài)與關(guān)注?，F(xiàn)根據(jù)自已多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)整理成技術(shù)資料，供果農(nóng)朋友借鑒或參考。

1 建園選址

選擇生態(tài)環(huán)境好，大氣、水源、土壤等符合無(wú)公害果晶生產(chǎn)條件的區(qū)域建園。

若在淺山丘陵地區(qū)建園。坡度應(yīng)在25°以下，平原地區(qū)不宜在低洼和易積水的地方建園。核桃樹(shù)適宜在土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、通氣排水良好的壤土或砂壤土上生長(zhǎng)。同時(shí)要求pH值6.5～7.5，地下水位在2米以上。

核桃多年連作后，土壤中根結(jié)線蟲(chóng)密度易增大，易造成核桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不良：栽植過(guò)楊、柳、槐樹(shù)的土壤，栽植核桃后易感染根腐病，核桃建園時(shí)應(yīng)充分注意這些不利因素。

若要建立早實(shí)密植豐產(chǎn)核桃園時(shí)。還應(yīng)考慮供排水設(shè)施，確保旱能澆、澇能排。

2 整地與土壤改良

丘陵坡地可按等高線整理成梯田。每隔4～5米挖一條深、寬各1米的種植溝，或按4米×5米的株行距。挖成1米見(jiàn)方的定植穴。如果土壤黏重或下層為石礫、砂礓層，則應(yīng)擴(kuò)大定植穴或爆炸礓石層，采用客土。增施農(nóng)家肥，或回填四周表土等辦法，以改良土壤。每穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30千克、磷肥1～2千克，肥料不足時(shí)，溝、穴底可放30厘米厚的樹(shù)葉、碎秸稈，用人糞尿加500倍的萬(wàn)贏活菌劑混合均勻后與土壤攪拌回填，上端20厘米內(nèi)填壤土。定植溝、穴回填后澆透踏墑水。

3 選擇優(yōu)良品種

建立優(yōu)質(zhì)高效的核桃園，首先應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良品種。長(zhǎng)江以北地區(qū)栽種核桃時(shí)?？蛇x用結(jié)果早，口感好。出仁率高。薄殼、大果型，豐產(chǎn)好的品種做主栽品種。如中林1號(hào)、中林3號(hào)、溫185、8518、中農(nóng)短枝，魯果4號(hào)，遼寧10號(hào)等。核桃樹(shù)雖然雌雄同株，但絕大多數(shù)雌雄花期不一致。所以，必須配置授粉品種。授粉品種應(yīng)選用果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，花期長(zhǎng)，花粉多的雄先型品種，如扎343、香玲、中林5號(hào)。薄殼香等。主栽品種和授粉品種的比例為5：1隔行或隔株配置，以便于分品種管理和采收。

4 苗木選擇

苗木應(yīng)選擇品種純正，生長(zhǎng)健壯，發(fā)育充實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)害，根系發(fā)達(dá)的嫁接苗，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，50-80厘米高的粗壯苗木，栽植后成活率高，成活后生長(zhǎng)健壯。苗木過(guò)大或過(guò)小都不利于栽后管理。

5 栽植

5.1 栽植時(shí)期

核桃的栽種時(shí)間，在春秋兩季均可進(jìn)行。春栽多在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行。秋栽多在落葉后至封凍前栽種。北部寒冷地區(qū)或高海拔多風(fēng)地區(qū)，宜春季栽種，冬季較溫暖有灌溉條件的地區(qū)宜在秋季栽種。

5.2 栽植密度

在土層深厚。水肥條件較好的地區(qū)，株行距可采用5米×6米或6米×8米。山坡丘陵栽植，可視梯田面寬度而定，一般4-7米寬的梯田。一個(gè)臺(tái)面栽一行，臺(tái)面超過(guò)10米寬的梯田，可酌情栽種2行以上，株行距一般為3米×5米或4米×6米。早實(shí)核桃，結(jié)果早，樹(shù)體較小，在山區(qū)丘陵栽培時(shí)，多采用3米×4米、3.5米×4.5米、3米×5米的株行距定植。

5.3 栽種

定植前。先對(duì)苗木根系進(jìn)行修整，并用1.5波美度石硫合劑溶液蘸根處理或50％菌毒清1000倍液蘸根，殺滅病菌。遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)來(lái)的苗木，需在清水中浸泡一晝夜后栽植。定植時(shí)。使根系舒展。均勻分布，邊填土邊踩實(shí)，并將菌木輕輕搖動(dòng)上提，保證土壤與根系密接。果農(nóng)稱：“三埋兩踩一提苗”。苗術(shù)栽植深度以該苗術(shù)原人土深度為宜。栽種后對(duì)樹(shù)穴充分灌水，待水完全滲下后。于其上覆蓋一層松土，用1米見(jiàn)方的薄膜中央扎一小孔。苗干從中透出后覆蓋樹(shù)盤，中間稍低四周用土壓緊。

秋季栽植的苗木，上凍前應(yīng)對(duì)苗干涂白。苗木較小時(shí)，可用土封堆保護(hù)，苗木較大時(shí)可用薄膜包扎嚴(yán)實(shí)。翌年發(fā)芽時(shí)將土堆扒開(kāi)。解開(kāi)薄膜。定植第1年，特別是在麥?zhǔn)涨昂?。要及時(shí)澆水。確保苗木成活。

6 整形修剪

6.1 豐產(chǎn)樹(shù)形

核桃常見(jiàn)的豐產(chǎn)樹(shù)形有小冠疏層形和自然開(kāi)心形兩種。小冠疏層形的結(jié)構(gòu)為：主干高1.0～1.2米：第1層主枝3～4個(gè)。層內(nèi)距40～60厘米。每個(gè)主枝上有2～3個(gè)側(cè)枝，第1側(cè)枝距中干約40～60厘米，第2側(cè)枝與第1側(cè)枝對(duì)生，距第1側(cè)枝10-20厘米。第2層主枝2個(gè)，每個(gè)主枝上配備2個(gè)側(cè)枝。第1、2層間距為1.2米左右。第3層主層為1—2個(gè)。每個(gè)主枝上配置1～2個(gè)側(cè)枝。第2、3層間距為80-100厘米。每個(gè)主枝應(yīng)交錯(cuò)排列，開(kāi)張角度為60°~70°。

6.2 幼齡期管理

定植第1年。在春季發(fā)芽前，平原地區(qū)1.2～1.5米定于：山區(qū)丘陵地1.0～1.2米定干。苗高不足時(shí)。選留壯芽帶頭延遲定干。

定植第2年。在整形修剪時(shí)。首先選定中干延長(zhǎng)頭。配置第1層主枝。若第1層主枝能選留3個(gè)時(shí)，對(duì)主枝間的生長(zhǎng)勢(shì)應(yīng)于調(diào)整，抑強(qiáng)促弱。平衡枝勢(shì)。若當(dāng)年樹(shù)勢(shì)偏弱，第1層主枝沒(méi)能選夠，可在中千延長(zhǎng)枝中下部適當(dāng)部位短截，促生分枝配足第1層主枝。第l層主枝選夠時(shí)。在中干延長(zhǎng)頭1.4米處短截，促生第2層主枝。若中干延長(zhǎng)枝不足1.4米時(shí)，可利用壯芽帶頭延遲修剪。第3、4層依次類推，直到成形。

7 土壤管理

7.1 施犯

施肥應(yīng)以基肥為主，追肥為輔?；蕬?yīng)用腐熟的牛、羊、雞、豬糞與玉米或綠肥混合的有機(jī)肥?；首詈迷诤颂也墒蘸笫┤恕?年生以上的大樹(shù)，每667平方米施入2000～3000千克。通常在樹(shù)冠垂直投影下，挖70～80厘米深、50～60厘米寬的環(huán)狀溝，將腐熟的農(nóng)家肥與萬(wàn)贏活菌劑500倍液混合均勻后施入，覆土埋嚴(yán)。

追肥一般1年3～4次。7月份前以氮肥為主，7月份以后以磷鉀肥為主。對(duì)盛果期大樹(shù)，每次每株可施1.5～2.0千克，幼齡期樹(shù)0.5～1.0千克。追肥一般在樹(shù)盤外緣下穴施。

如經(jīng)濟(jì)條件局限，買肥困難，也可在核桃園內(nèi)種植綠肥。如白三葉。紫苜蓿等豆科低稈牧草。當(dāng)草高在30厘米以上時(shí)，及時(shí)刈除掩埋樹(shù)盤下。

7.2 灌溉

正常年份，核桃園一年澆水3次即可。第1次在萌芽前，第2次在果實(shí)膨大期，第3次在核桃采收后。干旱年份應(yīng)酌情增加澆水次數(shù)。

8 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

核桃園病蟲(chóng)害防治，應(yīng)按照預(yù)防為主，綜合防治的原則。在加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力的基礎(chǔ)上，開(kāi)展農(nóng)業(yè)，生物和無(wú)公害藥劑綜合防治。將各類病蟲(chóng)害降低到最低的限度，