據農業(yè)部農產品批發(fā)市場信息網監(jiān)測，第5周(2010年1月25日—31日，下同)全國菜籃子產品批發(fā)價格指數為170.50(以2000年為100)，比前一周下跌0.03個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為65.32萬噸，比前一周增長3.4%。

主要畜產品價格略有波動，交易量略有增長

豬肉和牛肉每公斤為16.55元和29.63元，環(huán)比分別跌1.8%和0.2%;羊肉、雞蛋和白條雞每公斤為30.83元、6.97元和11.68元，環(huán)比分別漲0.9%、0.7%和0.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產品交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同)為2.10萬噸，環(huán)比增1.9%。

主要水產品價格小幅波動，交易量小幅增長

大帶魚、鯽魚、草魚和花鰱每公斤為15.52元、10.80元、11.83元和7.80元，環(huán)比分別漲3.6%、1.4%、1.2%和1.0%;白鰱、大黃花魚和鯉魚每公斤為6.28元、27.01元和9.12元，環(huán)比分別跌1.7%、0.3%和0.2%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產品交易量為1.90萬噸，環(huán)比增3.3%。

蔬菜價格總體有所下跌，交易量略有下降

重點監(jiān)測的28種蔬菜均價每公斤為3.53元，環(huán)比跌2.8%。其中，平菇、油菜、菠菜、芹菜、韭菜、茄子、豆角、生菜、大白菜、黃瓜和大蔥每公斤分別為3.87元、3.41元、3.98元、2.47元、4.39元、4.35元、4.77元、4.40元、1.26元、3.44元和2.16元，跌5%左右;白蘿卜、蔥頭、西紅柿、西葫蘆和香菇價格跌2%左右;冬瓜和南瓜每公斤分別為1.35元和2.24元，漲5%左右;胡蘿卜、生姜和土豆價格也略有上漲。28種蔬菜交易量為42.37萬噸，環(huán)比降0.5%。

水果價格總體小幅上漲，交易量增長

重點監(jiān)測的11種水果均價每公斤為3.89元，環(huán)比漲5.4%。其中，西瓜和蘆柑每公斤分別為3.44元和2.56元，漲10%左右;甜橙、香蕉、蜜桔和富士蘋果價格漲5%左右;巨峰葡萄每公斤為5.82元，略有下跌。11種水果交易量為16.36萬噸，環(huán)比增7.6%。