國家衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳銳7月13日透露:將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，制定一批新的食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，初步建立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。

他在衛(wèi)生部舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上說，2010年內(nèi)將完成對(duì)食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、致病微生物、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等限量標(biāo)準(zhǔn)，審查《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽安全標(biāo)準(zhǔn)》;同時(shí)清理、審查群眾日常消費(fèi)的米、面、油、調(diào)味品等標(biāo)準(zhǔn)，并給予及時(shí)公布。

陳銳稱，2010年2月首屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)已審議通過66項(xiàng)乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)并于3月26日公布，該標(biāo)準(zhǔn)參照國際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)了微生物采樣方案，與國際標(biāo)準(zhǔn)要求完全一致。

他表示:為實(shí)施乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部將采取舉辦培訓(xùn)班、編寫標(biāo)準(zhǔn)問答等多種形式，引導(dǎo)行業(yè)、公眾和媒體認(rèn)正確理解標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容，還將組織開展乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)估，廣泛聽取生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者意見，不斷修訂完善乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

(來源:中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng))