不知不覺地，我們突然發(fā)現(xiàn)肩膀僵直了，腰酸背痛了，頭腦也不靈活了，我們說這是衰老的原因，但其實(shí)我們不知道，這是身體在告訴我們，它發(fā)炎了。慢性的，些微的發(fā)炎，“隨風(fēng)潛入夜”，悄悄地入侵我們的身體，就像溫水煮青蛙一樣，吞噬著我們的健康。

發(fā)炎并不完全是壞事

發(fā)炎是具有血管系統(tǒng)的活體組織對損傷因子所發(fā)生的防御反應(yīng)，有時也稱為炎癥，表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛和功能障礙。炎癥，可以是感染引起的感染性炎癥，也可以不是由感染引起的非感染性炎癥。在通常情況下，炎癥是有益的，是人體自動的防御反應(yīng)。

但很多時候，炎癥也是有害的。身體出現(xiàn)輕微的發(fā)炎情形 ， 可能沒有明顯癥狀 ， 你也不會察覺 ， 但是 ， 這個發(fā)炎癥狀沒有完全修復(fù)的話 ， 長年累月下來 ， 就會變成慢性發(fā)炎 ， 并且攻擊身體健康的組織。當(dāng)發(fā)炎信息跑到身體基因最脆弱的地方 ， 就會發(fā)生問題 ， 例如 : 跑到鼻子 ， 就是鼻竇炎 ; 跑到喉嚨 ， 就是咽喉炎等。

身體老化源自發(fā)炎

你可能不知道，身體老化的原因竟是身體發(fā)炎，炎癥會破壞細(xì)胞膜內(nèi)某種脂肪酸，而細(xì)胞之間信息的傳遞便依賴于此脂肪酸。脂肪酸變性，就會導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)變。而后自由基大量滲入，最終導(dǎo)致老化或死亡。發(fā)炎會讓人體患上各種疾病如貧血、過敏癥、心肌梗死、腦神經(jīng)病變、白內(nèi)障、動脈硬化、帕金森氏癥、阿茲海默病、風(fēng)濕、肺氣腫、退化性關(guān)節(jié)炎等，臉上的皺紋、老年斑、皮膚干燥等都是因為發(fā)炎導(dǎo)致的。

長期發(fā)炎是重病的根源

發(fā)炎也是很多重病的根源，例如腦中風(fēng)、癌癥等，都是身體長期慢性發(fā)炎導(dǎo)致的結(jié)果。免疫系統(tǒng)負(fù)荷越重，代表發(fā)炎的程度越厲害。人體長期發(fā)炎的因素有兩大類：第一類是刺激人體腸道淋巴組織的細(xì)菌、病毒與食物過敏原；第二類是酒精、雙糖等。

引起發(fā)炎，蛋白質(zhì)過量是最大元兇

蛋白質(zhì)過量會消化不良，結(jié)果是留下很多蛋白質(zhì)的氮?dú)埩粑铮?也就是蛋白質(zhì)碎片，它們被送入血液中 ， 污染血液 。研究證明蛋白質(zhì)碎片會引起各種慢性發(fā)炎，如 慢性病、癌癥、膠原病、關(guān)節(jié)炎 ， 其他疼痛、腎臟病、肝病、所有過敏等 。

白砂糖破壞身體的防護(hù)墻

人類的腸壁為了避免不需要的物質(zhì)通過 ， 因此存在防護(hù)墻以保護(hù)身體 。但是在某些條件下 ， 仍然會讓大分子通過，這就是腸道滲透性亢進(jìn)。引起這個現(xiàn)象的直接原因是腸發(fā)炎，而引起腸道發(fā)炎的主要物質(zhì)卻是白砂糖、肉、魚、蛋、奶等 。

防止發(fā)炎的8大飲食黃金定律

1、 每餐都從半盤綠色蔬菜開始。

2、 少吃淀粉類主食如米飯、面食等，以不超過半碗為原則。感覺饑餓時，可以加重蔬菜中的橄欖油量。

3、 每餐飯后，喝1~2杯綠茶。

4、 避免含有精制糖的蛋糕、餅干、糖果、飲料等食物，防范血中胰島素分泌過盛。避免吃非常高溫下所烹調(diào)的食物，例如油炸熱炒的食物。

5、 注意自己的排尿情況，每天排尿量至少要超過1500毫升，每天至少排尿7次。

6、 早餐之后，每小時都要喝水，可在溫水中加入檸檬片，每天喝水總量為身高加上體重再乘以十毫升。

7、 早晨起床立刻喝杯溫水，早餐不可喝咖啡。

8、 每天至少攝入4克歐米茄3(一種多元不飽和脂肪酸)，能提升細(xì)胞之間信息的流通，維持血管的暢通，避免記憶力退化。含有歐米茄3的食物植物方面有亞麻子油、芝麻油、芝麻粉、核桃等；海洋性生物有鮭魚、沙丁魚等。另外，還需要攝取1克歐米茄6，可從大豆油、玉米油、紅花子油等烹調(diào)油中獲得。

生活方式健康，發(fā)炎不來煩

選擇健康的生活型態(tài)，你可以逆轉(zhuǎn)已經(jīng)存在的慢性發(fā)炎，并壓制體內(nèi)的火苗繼續(xù)滋長。

1.盯緊腰圍

肥胖是身體發(fā)炎的關(guān)鍵推手，美國飲食協(xié)會指出，只要比標(biāo)準(zhǔn)體重超過9公斤，身體就處于促發(fā)炎狀態(tài)。其中尤以脂肪變大而累積在內(nèi)臟周圍的內(nèi)臟脂肪危害更甚。內(nèi)臟脂肪啟動體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，促使白血球活化，更加劇發(fā)炎。

內(nèi)臟脂肪囤積直接反映在腰圍的變化上，因此，國內(nèi)判定代謝癥候群的腰圍指標(biāo)也可作為對抗發(fā)炎的工具，隨時盯緊腰圍：

男生＜90厘米

女生＜80厘米

2.一覺到天亮

充足的睡眠是抵御發(fā)炎最好的武器。人們經(jīng)過一整天的活動，身體累積許多自由基，持續(xù)傷害組織細(xì)胞，必須借由睡眠減緩新陳代謝，免疫系統(tǒng)分泌天然調(diào)節(jié)因子，啟動自我修補(bǔ)機(jī)制，進(jìn)而緩解體內(nèi)發(fā)炎狀態(tài)。

因此，睡覺勝過吃補(bǔ)藥，一點(diǎn)都沒錯，正常作息、充足睡眠是最佳免疫處方，建議晚間11點(diǎn)前入眠最好。

3.保持空氣清新

空氣污染和心臟病、過敏等發(fā)炎相關(guān)癥狀有關(guān)，而生活中最主要的兩項污染源，一是都市臟空氣、一是煤氣。建議，如果沒辦法改變居住地，至少可在睡眠時使用空氣清新機(jī)，以確保每天近三分之一時間能呼吸到干凈空氣。另外，切忌抽煙和吸二手煙，避免有害空氣入侵。

4.解壓維持好心情

外界壓力、情緒刺激等心情上的變化，都會活化全身的免疫系統(tǒng)，常懷敵意、容易憂郁、躁郁的人通常比較容易心肌梗塞，因此，隨時保持心情平和，才能避免發(fā)炎上身。

5.用牙線

牙齦疾病是高度發(fā)炎現(xiàn)象，研究統(tǒng)計，患有牙周病的人可能引發(fā)心臟病的幾率，是一般沒有牙周病者的1.5～2倍，文獻(xiàn)上也有牙周病造成風(fēng)濕性心臟病、腦中風(fēng)、肺炎的案例。伴隨牙周病出現(xiàn)的發(fā)炎激素可能引起嚴(yán)重系統(tǒng)性發(fā)炎，因此，經(jīng)常使用牙線、定期檢查牙齒、保持口腔清潔，是避免發(fā)炎、預(yù)防疾病的重要課題。

6.動起來，打個太極拳

運(yùn)動不僅有助維持體重，也能抗發(fā)炎。研究發(fā)現(xiàn)，40歲以上、每個月做4～21次運(yùn)動的人，血液中代表發(fā)炎狀態(tài)的CRP值和白血球數(shù)值都下降，原先的關(guān)節(jié)炎癥狀也跟著消失。身體的防御系統(tǒng)和軍隊一樣，必須經(jīng)常操練，通過運(yùn)動可刺激免疫細(xì)胞，讓免疫機(jī)制保持穩(wěn)定狀態(tài)，一旦外界病菌入侵便可迅速出擊，撲滅發(fā)炎。

打太極拳或許是個好選擇。研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者完成12周、每周一次的太極拳練習(xí)后，體內(nèi)抑制免疫反應(yīng)的T細(xì)胞增加，提升人體免疫系統(tǒng)運(yùn)作。

Ⅱ型糖尿病患者都有長期慢性發(fā)炎反應(yīng)，如果采取激烈運(yùn)動反而可能促進(jìn)發(fā)炎，而太極拳屬于連續(xù)、慢動作運(yùn)動，可加強(qiáng)平衡心肺功能，有助免疫調(diào)節(jié)，減緩發(fā)炎。

責(zé)編/昕莉