喝茶是一件很快樂(lè)的事,一個(gè)人的安謐,兩個(gè)人的知己,都是快樂(lè),非常中國(guó)味的。茶就是很中國(guó)的東西,一杯小世界,山川花木情。有著士大夫的優(yōu)雅情懷和隱土的恬淡風(fēng)骨,比較適合“竹喧歸浣女,蓮動(dòng)下漁舟”的清幽和“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的散淡。你知道他們是怎樣喝茶的:夏天,用絹囊裝一撮碧螺春。黃昏擱在將開(kāi)未開(kāi)的荷花芯里,第二天早晨拿出沖泡,清香淡遠(yuǎn)。秋天。用一塊紗布,包一勺龍井,掛在盛開(kāi)的桂花之間,四五個(gè)小時(shí)后取下,沸水沖過(guò),濃香沉郁。甚至有人將一袋茶隔夜系于稻花叢中,多么田園。
和大多數(shù)中國(guó)人一樣,我也喝茶,但不精通。茶泡了,只知道顏色好不好,喝到嘴里味兒好不好。平常呢,碰到什么茶喝什么。
有一陣子倒是專(zhuān)挑一種茶和一個(gè)朋友喝,差點(diǎn)喝上癮。朋友住得遠(yuǎn),卻常來(lái)看我。兩個(gè)人坐在那里,泡一大壺君山銀針。君山銀針是海南瓊島出的。也沒(méi)有什么特別的味道,只是圖好看。茶葉一根根松針?biāo)频闹绷⒃谒校瑪D擠挨挨又有條不紊。人就不容易相處得這么親密又有致。也有例外。有時(shí)候兩個(gè)人看茶也會(huì)看半天。我和朋友都不年輕了,又經(jīng)歷了一些事,話(huà)就少了許多。茶香一層層沉淀下來(lái),在暖暖的安靜中我們只輕輕說(shuō),喝茶。這也是幾年前的事了。后來(lái),我們勞燕分飛,再見(jiàn)已是不能。茶倒七分。留三分做人情,你是我的知音,知音漸成絕響。只是我們還記得那個(gè)冷雨迷蒙的冬天,君山銀針留在唇間的清香與握在手中的溫暖。相見(jiàn)亦無(wú)事,不來(lái)常思君。是朋友的安慰,也是茶的緣分。強(qiáng)求不得。
其實(shí)人越活越寂寞的。一杯茶的寂寞,不管表面上有多少“千紅一哭,萬(wàn)艷同悲”的熱鬧,骨子里卻一點(diǎn)一點(diǎn)涼下去,再也不能死灰復(fù)燃的涼。茶是越泡越淡的,水也是越泡越?jīng)龅?,看盡一生風(fēng)和月,寂寞的生命就有一分靜美。誰(shuí)謂茶苦,其甘如薺。因?yàn)槎茫源缺?,所以苦中也?huì)有一絲甜的味道浮動(dòng)?,F(xiàn)在,我多么希望自己是一杯;中泡過(guò)的茶或茶葉,坦然舒展在杯底。植、摘、焙、烹,歷盡煎熬后,半杯殘茶,且來(lái)澆花吧。我盡了我的本分,剩下的與我無(wú)關(guān)。
葉甫根尼’奧涅金割傷手,患了敗血癥,他知道自己就要死了,他微笑著對(duì)母親說(shuō):我可以妻一杯菩提花茶嗎?菩提花開(kāi)了又謝了,菩提的葉子還是翠可盈目——多么讓人懷念的一杯茶,絕頂、完美的也必然是多災(zāi)多難的。奧涅金死了,他的菩提花茶還溫香裊裊呢。
茶冷言盡。茶葉的青碧,茶樹(shù)的蔥蘢,清茶的甘醇,都成了記憶?,F(xiàn)在,誰(shuí)還能再握一杯暖夢(mèng),重返枝頭,做一枚鮮嫩的茶葉,在沸水中綻出最美的容顏?真水五香,滋潤(rùn)人生最清白的日子。