城市生活是繁鬧而時(shí)尚的，中秋來臨，城市也回歸短暫的茶香古韻。

城市里的中秋是有獨(dú)特氣質(zhì)的，杭州的西子湖畔有怡人茶香，在昆明有一場(chǎng)中西文化合璧的品茗會(huì)，福州蓮花閣的露臺(tái)上有月色茶香，南京的中秋寫滿香茗與思念，成都的月圓之夜有詩一般的浪漫……

在每一處城市的角落里，尋一個(gè)心儀的地方，沖泡開那悠遠(yuǎn)古樸的茶香，品飲與那輪明月一般的清澈與明亮。當(dāng)滿圓的玉盤高懸云淡風(fēng)輕的夜空，滿地清光，夜色燈火，伴著花好月圓，茶的清芬淡韻慢慢地開始在城市上空升騰、彌漫，每一座城市儼然成了一個(gè)巨大的茶席，每一處茶館、茶室都是一只醞釀茶香詩興的壺，加上良辰美景的催化，斟出了一道道詩情畫意，令人沉醉良久。城市今夜，注定無眠……

杭州·西子湖畔，月明助茶香

城市茶席：《西湖茶月夜》

布景：西子湖畔，清波映皎月

茶品：虎跑泉泡西湖龍井

茶具：青藤茶館、心源茶樓、湖畔居茶樓

蘇子瞻曾有詩曰：“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”。杭州一向以美麗的西湖聞名天下，被譽(yù)為人間天堂。西湖秀美旖旎的湖光山色和眾多的名勝古跡令人流連忘返，而湖畔林立的茶館也為它平添了一種獨(dú)特的韻味。這里不論是風(fēng)格獨(dú)具的茶館，還是休閑味十足的露天茶吧，每一處都有其別致的情調(diào)。尤其是在這人月兩圓的中秋佳節(jié)里，閑坐湖畔，或泡一壺茶、聽一聲琴、賞一輪月，或是獨(dú)自閉目養(yǎng)神，或高談闊論，總有一番說不出的愜意。因而，即使看了西湖月夜美景，沒有去茶館品茗賞心，就不能算真正來過杭州。

青藤茶館：茶味生活DIY

青藤茶館不僅是杭州老字號(hào)的茶館，也是杭州具有現(xiàn)代茶館味道的代表，它在杭州茶界、文化界備受推崇。它坐落在杭州最具文化特色的一條街——南山路。如同西湖龍井一樣，它是婉媚的西子湖畔一道別樣風(fēng)景。

這是一家生活氣息很濃的自助茶館。館內(nèi)格局精巧，有迷你版的西湖十景。“青染湖山供慧眼，藤索茗話契禪心”。無論在館外還是館內(nèi)，都能隨處可見幾竿

翠竹掩映。走進(jìn)館內(nèi)，鮮艷跳動(dòng)的綠色更是兀自躍八眼簾。婆娑的竹影。屈曲的小橋，潺潺的流水。曲徑通幽，游魚嬉水，讓人感覺溫馨而雅致。在這里喝茶，你會(huì)忘記了時(shí)光，如同當(dāng)年陶淵明筆下的桃花源：“問今是何世，乃不知有漢，無論魏晉”。明月夜，臨窗而坐，伴著竹影月光，沖一壺嫩綠的龍井茶，抬頭望月，不知今夕何夕。這里還有精美的糕點(diǎn)、時(shí)鮮水果等任由你選擇，絕不失為賞月品茗的絕佳茶配。

當(dāng)然，如果你家中有兒女。中秋夜還可以帶著孩子們一起來這里“親子”，一起學(xué)習(xí)捏泥人，一起體驗(yàn)童趣，親情無限，順便嘗嘗這里的菜肴，令人回味無窮。

心源茶樓：茶香山水景中人

不比青藤茶館的熱鬧，心源茶樓顯得更清靜一些。它的外觀完好地融合了古典與現(xiàn)代的元素，將古樸風(fēng)雅的設(shè)計(jì)理念與超現(xiàn)代化風(fēng)格結(jié)合得恰到好處，如羚羊掛角，無跡可尋，顯得深沉大氣。順便提一句，這里還是拍攝電影《非誠勿擾》的一個(gè)外景場(chǎng)地之一。

茶館正對(duì)著一樓的樓梯口有一尊彌勒佛，微笑著看來來往往的人們，仿佛在說：“喝天下茶，論天下事，笑看天下可笑之人，容天下難容之事。生活原本像喝茶一樣簡(jiǎn)單?！辈桊^里，古色古香的桌椅，柔和溫馨的燈光，古樸素雅的石凳，別出心裁的各式茶具、餐具，一切都流淌著和洋溢著傳統(tǒng)的文化韻味。

中秋佳節(jié)，來這里賞月聽琴，沐浴著柔和的燈光，沉浸在悠揚(yáng)的古箏樂曲聲中，碧螺春，龍井茶，細(xì)品慢啜，盡隋享受茶香山水景中人的幽雅意境。

湖畔居茶樓：湖光山色共一樓

湖畔居茶樓，毗鄰風(fēng)景如畫的西湖，必是中秋月下品茗的好去處。湖畔居主樓三面臨湖，三面環(huán)山，坐樓品茗。一湖碧波美景盡收眼底，以“連崗三面，在水一方”堪稱一絕，有“湖光山色共一樓”之美譽(yù)。

在此，可賞月下泛舟，可觀綠柳飄搖，或望煙雨蒙蒙，無論何時(shí)，都可領(lǐng)略湖光山色共一樓的獨(dú)特情趣。當(dāng)皎潔的明月當(dāng)空時(shí)，來這里喝茶，最大的享受除了品茗還是品茗。月移花影，月色如水，月光下的西子湖更添嫵媚。湖心映月，細(xì)柳扶風(fēng)，荷葉田田，香風(fēng)陣陣，蕩漾的微波定是撩人心懷，蕩人心魄。掬一縷月光，和著虎跑泉，沖一壺龍井茶，相信月明泉甘茶香會(huì)令你詩興大發(fā)，意興遄飛。

更難得的是，這里還匯集了全國(guó)各地的名優(yōu)茶與美味可口杭式點(diǎn)心，每晚還可以觀賞現(xiàn)場(chǎng)民樂演奏。美景、美食、香茶、仙籟，眼福、口福、耳福俱足，夫復(fù)何求?

昆明·月餅與茶，絕配

城市茶席：《Nordica Party》

布景：四季如春的昆明，月朗星稀

茶品：瀾滄江水泡10年、15年陳茶，配月餅

茶具：中西合壁的Nordica

Nordica身份多元，雖然是一所與歐洲展開藝術(shù)交流的文化中心，但平常沒有活動(dòng)的日子里，它是西餐廳，是酒吧，更是一個(gè)有趣的、融合了中國(guó)和歐式風(fēng)格的茶館。時(shí)值仲秋，中國(guó)傳統(tǒng)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)如約而至，早就在云大校園中收到外國(guó)學(xué)生發(fā)的邀請(qǐng)函，說是要搞一個(gè)中西合璧的品茗會(huì)，我便一下子來了興致……

作為東西方碰撞的交叉點(diǎn)，Nordica致力于促進(jìn)對(duì)多元文化的理解與交流。通過藝術(shù)展覽、音樂演出、茶話會(huì)、詩歌會(huì)、品酒會(huì)等活動(dòng)，在友誼、開放、尊敬和相互關(guān)心的精神里，為人提供更多學(xué)習(xí)自己和其它文化的機(jī)會(huì)。這夜，十多位來自北歐的藝術(shù)家與中國(guó)各地的客人們?cè)谶@里交流，碰撞出最炫目的藝術(shù)火花。

這里，實(shí)際上已經(jīng)成了一個(gè)中秋夜的大party，老外的party最有趣的就是每次都有一個(gè)主題，哪怕一個(gè)微不足道的主題，哪怕只是以一支紅酒為主題……而這次的主題是“月餅與茶的絕配”，這讓我不禁浮想聯(lián)翩——當(dāng)月餅的甜膩遇上茶的甘洌，口感是否相得益彰?消食提神的茶，與重糖重油的月餅搭配，是否能讓節(jié)日更加健康?而怎樣的月餅遇上怎樣的茶才算是完美?或許在這里可以找到答案。

月餅與茶的完美配搭

來自瑞典的Lisa告訴我，在她的祖國(guó)，人們十分推崇中國(guó)的茶，特別是霧里青和碧螺春。瑞典是一個(gè)很優(yōu)雅的國(guó)度，可瑞典人其實(shí)熱愛自然、熱愛大自然孕育的茶，因?yàn)椴枰馕吨匀弧⑵椒?、恬淡、?jiǎn)單，它使瑞典人能有回歸鄉(xiāng)野的心情。Lisa還說，自己喜歡中國(guó)的中秋節(jié)，非常溫馨熱鬧，而看上去不起眼的月餅，那滋味也讓她難以忘懷。她已經(jīng)不是第一次在中國(guó)過中秋節(jié)了，也不是第一次吃月餅了，她有一套自己吃月餅的方式——邊吃月餅邊喝碧螺春。她說自己喜歡不是很甜的月餅，而碧螺春的味道剛好也是淡淡的，兩者搭配互不侵犯，互不喧賓奪主，她喜歡這樣的恬淡……

中秋節(jié)的客人多，Nordica特意將月餅都切成小份，供客人們?nèi)∈场Ｒ晃粊碜苑▏?guó)的高個(gè)男子，因?yàn)樨潙僭颇系幕鹜仍嘛灒荒伒?，不得不牛飲了幾杯普洱熟茶，熟茶滋味醇和，湯色紅濃明亮，濃稠水甜，耐沖泡，熟茶是養(yǎng)胃的，可以放心地長(zhǎng)期喝，而且不會(huì)影響睡眠。除此之外，熟茶非凡的解膩功效和降脂效果，能打敗火腿月餅重油重糖的營(yíng)養(yǎng)過剩因素。

泡茶好冰

雖然茶會(huì)的主題是月餅和茶的配搭，但泡茶之水，也同樣在茶會(huì)的探討范圍內(nèi)。清代的袁枚在其《隨園食單》中這樣寫道：“欲治好茶，先藏好水。然天泉水、雪水力能藏之”，這讓人聯(lián)想到《紅樓夢(mèng)》中妙玉從梅花間擷取晶瑩的積雪，藏于青花瓷甕中。埋在土中五年，泡出的茶味道清醇無比，還調(diào)侃說：“飲茶，一杯稱品茗，兩杯為解渴，三杯就是牛飲”。而這次，在Noraica，我們都有幸品嘗到了瀾滄江水分別泡的10年和15年的陳茶。據(jù)身邊的一位老先生說，確是回味悠長(zhǎng)。而我得道淺薄，只覺口中有一股子陳味，不多時(shí)，卻澀盡甘來，口中幽香翻滾，心情頓時(shí)舒暢開來，果真是茗中上品。而第一次喝普洱茶是去拜訪一位來昆明小住的廣東友人，在那燥熱的午后，他擺出了泡茶用的各種器具，煮了水，洗茶、泡茶、濾茶、再敬茶，每個(gè)步驟都那么細(xì)致入微，茶的味道卻也不濃不淡剛剛好，喝后神清氣爽，身心與外界隔絕，竟不覺得燥熱了，那次品到的是10年普洱，茶湯呈若隱若現(xiàn)的紅濃，非常誘人。但味道太淡，憑我的閱歷是不能身臨其境地去體味的。

花草茶爭(zhēng)芳

除了常見的幾種茶，為了讓到場(chǎng)的女士能喝到脫咖啡因的飲品。茶會(huì)還備了用透明杯壺泡的花茶。只見玫瑰、茉莉、白菊、金蓮、臘梅、百合、紫羅蘭和薰衣草在滾水中怒放，風(fēng)情畢露，看得心馳神往。架在玻璃架子上，用香薰用的小蠟燭溫著，可以享受一整晚。有的人嫌味道略清淡，便加些脫脂奶進(jìn)去，美其名曰“奶茶”；或切一片檸檬飄在茶碗中，送名“果茶”，比外賣店里用香精和色素勾兌而成的果味茶要正宗得多；還有人往花茶里摻蜂蜜、玫瑰糖、煉乳，甚至還有往紅茶里滴了幾滴紅酒，卻也活色生香，怪得有理，把這一杯中秋的茶，喝成了一種思緒和心情。

福州·蓮花閣里的寫意中秋

城市茶席：《月下蓮花開》

布景：荷葉田田，皓月星空，青山隱隱，碧水含煙

茶品：月下品茶嘗素，領(lǐng)略禪意

茶具：蓮花閣

好一個(gè)世外桃源，只見彎彎曲曲的回廊領(lǐng)我們來到宛若蓮花盛開的“桃源”。走近大門映八眼簾的是怪石嶙峋的假山，山非天成水卻自然，嘩然流水仿佛是在熱烈歡迎我們的到來，旁邊的“天賜”大茶壺則用它渾然天成的姿態(tài)向我們展示茶的雄奇魅力。輕輕撩起珠簾，讓我聯(lián)想到的是“春水碧于天，畫船聽雨眠”，它與我眼前的一切是如此應(yīng)景。小船邊魚兒水中戲，蓮葉荷田田，讓人充滿歡喜，我欣喜地奔向船頭輕輕地坐在古箏旁，微微地?fù)軇?dòng)了幾根箏弦，我忍不住遐想著自己何時(shí)能彈奏古弦清音……

旁邊的賞樂亭輕紗遺面，桌上擺放著圍棋和象棋，呵呵，只嘆自己棋藝不精，不然真想找人對(duì)弈幾局。再往前幾步是一個(gè)花梨木的畫案，茶藝師們告訴我是提供給書畫人士揮毫潑墨留下珍貴墨寶的。旁邊的一個(gè)柜臺(tái)看似收銀臺(tái)，放著許多佛教書籍，贈(zèng)送給來往的客人，突然發(fā)現(xiàn)這幾個(gè)地方正好構(gòu)成了蓮花閣的琴棋書畫，我猜想這店的老板應(yīng)該是很喜歡文學(xué)藝術(shù)的人。

這時(shí)領(lǐng)班位打開一扇門，大有“柳暗花明又一村”的景象。之前見到的都小巧精致，而這扇門里展現(xiàn)給我們的是一個(gè)大氣的弧形舞臺(tái)。一排排整齊的茶桌，一列列有序的靠椅，一朵朵美麗的蓮花燈與紗窗錯(cuò)落有致羅列得精巧可人。在這樣優(yōu)雅的環(huán)境里或品茶或嘗素?；蛴^看茶藝師們精美的茶藝表演，在這哪怕隨意透過窗戶看到的都是一道道美麗風(fēng)景。

值得推薦的是二樓的露臺(tái)，迎風(fēng)佇立于露臺(tái)，仰觀皓月星空，俯嘗素食香茗，遠(yuǎn)看青山隱隱，碧水含煙，近聽箏音清韻。在這可放下紛擾靜靜感受清風(fēng)徐徐，修竹婆娑，亦能體會(huì)花好月圓人美。中秋將至，我想這應(yīng)當(dāng)是大家品茗賞月的絕好去處。走過一個(gè)露臺(tái)，另一個(gè)露臺(tái)再現(xiàn)，綠蘿布滿墻角，“螢火提燈照佳人，輕輕玉影穿云去”的寫意畫面就能在這找到靈感。

南京·金陵古都，香茗懷子瞻

城市茶席：《香茗懷古》

布景：金陵帝王都，秦淮河畔，漣漪圈圈，明月如霜，桂香襲人

茶品：品“金月桂”紅茶，讀東坡詞

茶具：老崔茶館

“江南佳麗地，金陵帝王都”，作為“六朝勝地、十代都會(huì)”的南京人杰地靈，名人薈萃。秦淮河是南京歷史的源頭，千百年來，秦淮河默默地流淌，流走了六朝的繁華。流走了帝王的舊夢(mèng)。無數(shù)的悲喜劇都在她的岸邊上演過。掀開老南京這部長(zhǎng)卷，從秦淮河的漣漪里打開歷史的一頁頁，東坡有詩云“佳茗似佳人”，而在我眼里，佳茗也如英雄，今天且不說秦淮河的“六朝煙月、金粉薈萃”，而只閑坐于秦淮河畔的老崔茶館里，一邊品茗，一邊懷古，懷想歷史上讓人沉醉、帶來感動(dòng)的一位真英雄。這些感動(dòng)沉淀下來，化為故事傳說，化作文字流傳，獨(dú)特的人格魅力，強(qiáng)大的感召力。當(dāng)我們?cè)俅巫呓?，走進(jìn)那些歲月，曾經(jīng)的感動(dòng)依然令人感動(dòng)。細(xì)細(xì)品味，竟也如陳年老酒般雋永，回味悠長(zhǎng)。

窗外的桂花開了，滿樹金黃細(xì)小的花兒，密密地點(diǎn)綴在綠葉之間。清芬襲人。濃香遠(yuǎn)逸，因了這清濃兩兼的桂花，便想起了珍藏的梁駿德師傅所贈(zèng)的全手工紅茶“金月桂”來，琥珀般的晶瑩光澤，小心地啜飲一口，頓時(shí)口舌生津?？|縷的蜜香中帶有一絲甜意，由舌尖的味蕾傳至全身。于奔忙勞碌、讓人躁動(dòng)不安的時(shí)代，能在休憩之時(shí)，沏香茗。伴桂香，讀《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》。正如在一個(gè)明月如霜的清夜，去聽那從遙遠(yuǎn)的宋代傳來的琴簫聲和詞曲聲。那聲音余音裊裊，悠悠不盡……

明月幾時(shí)有，把酒問青天。不知天上官闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓?人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。

又一年中秋來到，想起當(dāng)年，對(duì)月把盞，叩問青天，蘇東坡對(duì)弟弟子由的思念分外濃烈，一曲《水調(diào)歌頭》流傳千古。

大文豪蘇東坡，不僅是藝壇的八面圣手，更以其超然、曠達(dá)的人生態(tài)度，折服了世間人。在中國(guó)，沒有一個(gè)文人像蘇東坡這樣具有旺盛的人氣了，他不但活在詩詞歌賦案幾尺牘中，還活在一個(gè)個(gè)普通百姓的生活里。何故?蘇東坡太聰明了，他是一個(gè)生命的哲人，生活的智者，而他高可凌云的才華偏偏又是我們這個(gè)受到多少年文化浸染的民族的一種期盼。

如夢(mèng)人生，人生如夢(mèng)，這是蘇東坡對(duì)人生哲理的界定，也是蘇東坡人生哲理的核心。

中國(guó)只有一個(gè)蘇東坡。他抱負(fù)不凡，具有天縱之才，且被王安石稱為“不知更幾百年才出如此人物”，他縱橫于儒、釋、道，詩詞書畫皆為另辟新界開山人物，他才華橫溢，他命運(yùn)多舛卻灑脫豪放、幽默達(dá)觀，他政績(jī)卓著、愛民如子、文韜武略兼?zhèn)?，雖歷盡坎坷，卻仍然胸襟坦白。熱愛生命，他以他的天才、淵博、超逸、多情，留下了一段段傳奇佳話。

成都·青亭的月圓之夜

城市茶席：《青亭月滿》

布景：大隱于市，古香古色，鳥語花香，雅致寧靜

茶品：喝功夫茶，配中式小吃

茶具：青亭茶廊

成都是一座充滿文藝氣息的城市，即使城市里的月光不見得明朗，卻仍然會(huì)有詩一般的浪漫。

在中秋之夜，既有茶香又有山水意趣的地方，也不太容易尋找。

青亭茶廊是一個(gè)獨(dú)特的地方，窗外是高樓大廈，一窗之隔，便萬般幽靜，盡可深思暢想，抒發(fā)情懷。正如唐詩言：“坐于山中不看山，臨于池水不辨水。芒鞋踏破嶺頭云，春在枝頭已十分。”

終日行走于鋼筋水泥的“森林”，厭煩至極，便希冀青山綠水，實(shí)不知憧憬的意境不在遠(yuǎn)方，在這里——青亭茶廊，一壺清茶，優(yōu)雅的環(huán)境便可物我兩忘，四壁之內(nèi)，一顆平常心就能得到坐山觀山之真旨。

茶廊分室內(nèi)、室外，室內(nèi)有陽臺(tái)、廊橋、幽靜的小巷子。室外是小院子，院內(nèi)清幽，綠樹蔥蘢，室內(nèi)古色古香，鳥語花香，雅致寧靜與室外的大自然完美結(jié)合。茶。作為大自然的產(chǎn)物，深得自然秉性，鐘靈毓秀，造就茶廊茶德。

在中秋節(jié)的時(shí)候，如果你對(duì)茶很講究，你可以選擇用專業(yè)的茶具喝功夫茶，再配上茶廊特有的中式小吃，在品茶之中也細(xì)細(xì)品味了生活。

臨近中秋之際，青亭茶廊與成都茗仕·茶眾社舉辦了一次以中秋為主題的茶席活動(dòng)，在這些茶席之中，似乎看到濃濃的茶香、鄉(xiāng)思。

當(dāng)茶的清香沁潤(rùn)心田。沁入肺腑，心靈便在虛靜中顯得空明，精神便在虛靜里升華。