俗語云：女人四十豆腐渣。姑且不說這句話對女性評價是否公允，但至少說明了一個自然規(guī)律，那就是衰老對健美的破壞力不可低估。其中，肌肉的衰老尤其“驚心動魄”。醫(yī)學(xué)研究顯示，人在20～40歲之間肌肉的變化不大，一旦越過40歲大關(guān)，肌肉量就開始快速滑坡，女性受害最大，減少約一半(男人只減少1/3)，同時肌肉力量也開始衰退。

測測看：你的肌肉力量如何?

上樓梯測試法

利用樓房或公寓等高度約20厘米的臺階，連續(xù)上40個臺階來進(jìn)行測試。其速度要比平時走路快些，所用時間一般在40～50秒。然后根據(jù)自身的感覺來判斷，是“輕松”還是“吃力”。若感覺“輕松”表明肌肉耐力不錯，若是“吃力”則表明較差。

腹部肌肉測試法

仰臥于床上，請人按住自己的腳，然后將膝蓋彎曲成90度。把手放在頭后，上身坐起，使兩只胳膊肘靠至膝蓋處。數(shù)一數(shù)自己能在30秒鐘內(nèi)做幾次。次數(shù)越多說明你的肌肉耐力越強(qiáng)，反之則越弱。

身體前傾法

將雙腳朝前伸直坐下，在保持不向后仰的狀態(tài)下，將身體前傾，要求腳尖與床形成直角。測試手指尖究竟能比腳尖向前伸長多少。伸長越多，顯示你的肌肉耐力越強(qiáng)。

椅子測試法

將胳膊放在胸前，在保持背部肌肉伸直的狀態(tài)下站起來，然后再坐下。測試在30秒鐘內(nèi)能夠重復(fù)做幾次這樣的動作。次數(shù)越少，則你的肌肉力量越差。

上述方法不是很嚴(yán)格，只是一種大概的測試。為了及時掌握肌肉力量下降的速度與幅度，可每隔3個月或半年做一次這樣的測試，以便做到胸中有數(shù)。

肌肉老化危害多

肌肉減少有什么壞處呢?首先是人體的基礎(chǔ)代謝降低，熱量消耗隨之減少，攝人的過多熱量便轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，形成肥胖，這也是中年發(fā)福的原因之一。

其次，肌肉還是心臟的可靠助手，肌肉衰弱必然累及心臟，成為誘發(fā)心血管病的“幫兇”。

再次，如果腿肌力量下降，上下臺階感到吃力，走路步幅變小，就容易絆倒而遭受骨折之苦。

另外，肌肉少了，關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)就會加重，隨之產(chǎn)生關(guān)節(jié)痛，并出現(xiàn)姿勢變形，導(dǎo)致腰痛。

最后一點(diǎn)，肌肉少了會使皮膚出現(xiàn)問題。因為皮膚下面是肌肉，皮膚需要肌肉做襯墊。如果肌肉過早老化，變得松弛，皮膚也必定松弛，肌肉變得僵硬。皮膚也會失去彈性和光澤。

3 招拯救肌肉美

由此可見，女人要想保持自己的青春魅力，只將目光鎖定在形形色色化妝品上，在面子上做文章是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)當(dāng)重視深層次的美容——肌肉美。

怎樣才算肌肉美呢?日本一位叫做大門一夫的專家提出的衡量標(biāo)準(zhǔn)是：富有彈性，能顯示出人體形態(tài)的強(qiáng)健協(xié)調(diào)，全身肌肉均衡發(fā)達(dá)，體態(tài)豐滿，沒有臃腫感，過胖過瘦、臃腫、松軟或肩臂胸部細(xì)小無力以及由于某種原因造成身體某部分肌肉過于瘦弱或肥大，都不能稱作美。

對大門一夫的衡量標(biāo)準(zhǔn)稍加揣摩不難發(fā)現(xiàn)，肌肉美有兩大特點(diǎn)：一個是結(jié)實且富有彈性，另一個是柔軟，松弛與僵硬都是肌肉美的大敵。拯救的3招是：

攝足蛋白質(zhì)

肌肉的發(fā)育和其他組織一樣離不開養(yǎng)分，雖說蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素以及礦物元素等五大類營養(yǎng)素都要補(bǔ)足，一種也不能少，但以蛋白質(zhì)最為重要，位列榜首。

蛋白質(zhì)食品形形色色，比較起來肉類食品中的蛋白質(zhì)氨基酸組成全面，比例平衡，吸收率高，但脂肪含量也多，故多食并不利于健美。植物性食品雖有氨基酸不全面、吸收率不高等缺陷，卻可通過改造而獲得補(bǔ)償。

有兩種補(bǔ)償方法：一是利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，將幾種食品搭配起來食用，如谷物類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸多，兩者同吃即可符合人體的生理要求；二是對植物性食品進(jìn)行加工，去除了過多的纖維素(阻礙蛋白質(zhì)吸收)，即可提高蛋白質(zhì)的吸收與利用率，如豆類整粒食用，蛋白質(zhì)消化率僅為60％，一旦加工成豆?jié){則上升到90％。

也可直接服用氨基酸制品，對腸胃功能不太好者尤為有益。因為氨基酸制品能被人體快速直接吸收，不會導(dǎo)致胃腸脹氣或體脂增加。如臨睡前服用精氨酸和鳥氨酸，有助于提高體內(nèi)天然生長激素含量和消除脂肪。在吃蛋白質(zhì)食物的同時服用精氨酸，有利于促進(jìn)肌肉生長，一般每攝取100克蛋白質(zhì)服用3片賴氨酸即可。

補(bǔ)充維生素

不知你是否知道，人體肌肉組織也可像鐵器一樣“生銹”，而肌肉一旦“生銹”，老化速度就會加快，提前出現(xiàn)松弛、僵硬等變化，顯然不利于健美。

肌肉為何“生銹”呢?原來，肌肉代謝需要大量氧氣，而氧氣在氧化過程中形成大量的游離根，大量游離根積聚在肌肉組織中并污染肌肉組織，時間一長使肌肉組織發(fā)生壞死，這種變化和鐵器生銹的機(jī)理一樣，都是具有強(qiáng)烈氧化作用的氧氣“作祟”的結(jié)果。

有沒有阻止這種氧化作用保護(hù)肌肉免受游離根“銹蝕”的辦法呢?專家的回答是肯定的，那就是兩種維生素“維生素C和維生素E”。研究表明，一般成人每天服用12-35毫克維生素E和60毫克維生素C就足以生效。

有氧鍛煉和力量練習(xí)相結(jié)合

體育運(yùn)動也是促進(jìn)肌肉美的有效一招，不過你已不再年輕，不能完全像年輕人那樣鍛煉，應(yīng)該從身體負(fù)擔(dān)小，且易于學(xué)習(xí)的簡單方法做起，最好將有氧鍛煉和力量練習(xí)結(jié)合起來。

所謂有氧鍛煉指的是散步、慢跑、騎車、跳繩、健身舞、滑冰、游泳等方式，這些運(yùn)動可加快呼吸、心跳，滿足肌肉對氧氣的需求，增加肌肉關(guān)節(jié)的靈活性、柔韌性與平衡性。其中游泳為最佳，是保證肌肉年輕化的最好運(yùn)動。據(jù)運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家研究，一個人只想維持肌肉現(xiàn)狀，每周游泳2次即可達(dá)到目的，若要提高肌肉功能，則須增至每周3次，如果天天下游泳池則可長葆肌肉青春。另外，瑜伽、普拉提、動感快車等時尚運(yùn)動也有助益。

至于力量練習(xí)，一些女性不敢做，誤以為會使肌肉變得肥大以致“男性化”，其實大可不必?fù)?dān)心。因為女性沒有男子那樣的遺傳因子，不會使肌肉肥大。具體項目有舉重、跳高、投擲、仰臥起坐、俯臥撐、引體向上等，常做可減少脂肪組織，增加肌肉量，使其發(fā)達(dá)柔軟，促進(jìn)肌肉美一般可這樣安排：每星期做3次力量練習(xí)，其余時間做有氧鍛煉。