編輯朋友:

人人都喝水，但真正會(huì)喝水的人卻為數(shù)不多。不挑時(shí)間地喝、不計(jì)較內(nèi)容地喝、不動(dòng)腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對(duì)了水。那么，編輯朋友，怎樣喝水才健康呢?

北京讀者黃宏周媛媛

清晨慎補(bǔ)水消瘦、膚白、體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶、果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏?、粥。早晨補(bǔ)水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。

餐前補(bǔ)水最養(yǎng)胃進(jìn)固體食物前，先小飲半杯果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ɑ虻牟杷?，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

多喝看不見的水有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因?yàn)樗墒澄镏袛z取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%，而粥呢，就更是含水豐富的食物了。

記住利水食物所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進(jìn)腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量。

水里的“殺機(jī)”經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置(隔夜)水質(zhì)會(huì)發(fā)生老化。飲水機(jī)也可能成為飲用水二次污染的源頭。

如何喝運(yùn)動(dòng)飲料劇烈運(yùn)動(dòng)前后不能補(bǔ)白水，也不能補(bǔ)高濃度的果汁，而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種維生素，以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所失及所需。飲白水會(huì)造成血液稀釋，排汗量劇增，進(jìn)一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時(shí)間延長(zhǎng)，造成運(yùn)動(dòng)中胃部不適。

甜飲料的陷阱如果口渴的時(shí)候首先想到的是飲料，可是相當(dāng)危險(xiǎn)的。可樂、雪碧、芬達(dá)的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350 ml的可樂所含的能量等同于一片面包、一個(gè)玉米或250 g水果。各種果汁的含糖量與此相當(dāng)，甚至還要更高于它。

識(shí)破“花樣”水

純凈水——經(jīng)多重過濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì)，突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認(rèn)為它不夠營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期飲用不利健康，可是這種觀點(diǎn)未被證實(shí)。

礦泉水——是種自然資源，由地層深處開采出來，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應(yīng)該更有利于健康，但是不排除有機(jī)物污染的可能。

礦物質(zhì)水——在純凈水中按照比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標(biāo)志著飲用水科技的新高度。