曹伏君，劉志剛，羅正杰

(廣東海洋大學(xué) 水產(chǎn)學(xué)院，廣東 湛江 524025)

文蛤稚貝鹽度適應(yīng)性的研究

曹伏君，劉志剛，羅正杰

(廣東海洋大學(xué) 水產(chǎn)學(xué)院，廣東 湛江 524025)

在室內(nèi)條件下，觀察不同海水鹽度對(duì)文蛤 (Meretrix meretrix Linnaeus) 稚貝存活及生長(zhǎng)的影響，并將168 h 50%死亡的鹽度作為適宜生存臨界鹽度，將增長(zhǎng)率30% 時(shí)所對(duì)應(yīng)的鹽度作為適宜生長(zhǎng)臨界鹽度。結(jié)果表明：在稚貝體重 (13.07±3.4) mg、殼長(zhǎng) (3.46±0.35) mm、殼高 (3.16±0.30) mm，水溫27.4℃ ～ 29.1℃，pH值7.8 ～ 8.2下，文蛤稚貝適宜生存鹽度為6.5 ～ 39.5，最適生存鹽度為9.0 ～ 31.0；適宜生長(zhǎng)鹽度為7.3 ～ 38.7，最適生長(zhǎng)鹽度為15.0 ～ 23.0。在最適鹽度范圍之外，稚貝的存活率、體重、殼高及殼長(zhǎng)日增長(zhǎng)率均隨著鹽度的升高或降低而降低。

文蛤；稚貝；鹽度；生長(zhǎng)

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）是中國(guó)沿海的重要經(jīng)濟(jì)貝類，地理分布廣，在沿海的內(nèi)灣和河口附近都有分布。有關(guān)海水溫度和鹽度與貝類幼體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系的研究已有不少報(bào)道[1-6]。林君卓等[1]研究了文蛤幼蟲對(duì)溫度和鹽度耐受力；陳沖[2]等研究中雖然包括了稚貝期，但是其設(shè)置的鹽度梯度跨度較大，數(shù)據(jù)處理方法可能誤差較大。隨著工廠化生產(chǎn)文蛤貝苗技術(shù)的成熟和養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，僅憑技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制養(yǎng)殖環(huán)境已不能適應(yīng)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的需要。本文著重探討了鹽度對(duì)文蛤稚貝生長(zhǎng)發(fā)育的影響，旨在揭示稚貝生長(zhǎng)發(fā)育鹽度范圍，為推廣養(yǎng)殖、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)采用廣東湛江遂溪銀浪生物技術(shù)公司種苗場(chǎng)由文蛤親貝繁育的稚貝，其養(yǎng)殖海域條件：海水溫度27.4 ～ 29.1 ℃，pH 7.8 ～ 8.2。隨機(jī)選取同一批貝苗中大小均勻、活力強(qiáng)盛的一定數(shù)量稚貝暫養(yǎng)備用。稚貝的平均體重為 (13.07 ± 3.4) mg，平均殼長(zhǎng)為 (3.46 ± 0.35) mm，平均殼高為 (3.16 ± 0.3) mm。

1.2 方法

1.2.1 鹽度試驗(yàn) 根據(jù)預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，共設(shè)計(jì)19個(gè)鹽度梯度，每個(gè)鹽度梯度設(shè)3個(gè)重復(fù)組。其中鹽度21.1（對(duì)照組）為當(dāng)?shù)睾^(qū)海水的鹽度。鹽度梯度通過(guò)向過(guò)濾海水中加經(jīng)暴氣的淡水或加人工海水精調(diào)配。實(shí)驗(yàn)在6 L塑料桶中進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)水體3 L，桶底鋪3 cm厚的白沙。將暫養(yǎng)5 d后的稚貝分組，各組按鹽度每小時(shí)升高或降低2的速率放入相應(yīng)塑料桶中，每個(gè)塑料桶放稚貝30個(gè)。

餌料以湛江等鞭金藻 (Isochrysis zhanjiangensis) 為主，水體藻細(xì)胞密度保持在1 × 104mL-1以上。消除比重差后投喂，以免影響鹽度，每?jī)商斓塞}度半換水一次。試驗(yàn)期間光照采用自然光。每天觀察并記錄死亡情況，及時(shí)撈出死亡稚貝。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，統(tǒng)計(jì)成活率和體重、殼長(zhǎng)、殼高日增長(zhǎng)率。

1.2.2 數(shù)據(jù)計(jì)算與處理 成活率及相對(duì)成活率的測(cè)定、適宜生長(zhǎng)鹽度和最適生長(zhǎng)鹽度的界定等采用劉志剛[5]的方法；殼長(zhǎng)日增長(zhǎng)率的測(cè)定參考?xì)じ呷赵鲩L(zhǎng)率的測(cè)定方法[5]。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用平均數(shù) (M) 標(biāo)準(zhǔn)差 (S.D)表示，使用SPSS (11.5) 分析軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析 (ANOVA) ，并結(jié)合Duncan法進(jìn)行多重比較，檢驗(yàn)處理間的差異顯著性（P ＜ 0.05）。

2 結(jié) 果

2.1 文蛤稚貝適宜生存鹽度及最適生存鹽度

不同鹽度下文蛤稚貝的存活情況見(jiàn)表1。

表1 不同鹽度文蛤死亡情況及成活率Tab. 1 Mortality and survival rate of Meretrix meretrix Linnaeus at different salinities

在生存鹽度范圍內(nèi)，對(duì)各鹽度組的平均相對(duì)成活率進(jìn)行了多重比較。結(jié)果顯示，鹽度為9.0 ～ 31.0的12個(gè)試驗(yàn)組成活率差異不顯著，即鹽度在9.0 ～ 31.0范圍內(nèi)變化對(duì)稚貝的成活無(wú)顯著影響，但超出此范圍，稚貝成活率將隨著鹽度進(jìn)一步降低或升高而明顯降低。因此，可以認(rèn)為稚貝的最適生存鹽度為9.0 ～ 31.0，適宜生存鹽度為6.5 ～ 39.5。

2.2 不同鹽度對(duì)文蛤稚貝體重、殼長(zhǎng)、殼高增長(zhǎng)的影響

表2 不同鹽度對(duì)文蛤稚貝體重、殼長(zhǎng)、殼高增長(zhǎng)的影響Tab. 2 Daily growth rates of wet weight, shell lenth and shell height of Meretrix meretrix Linnaeus at different salinities

圖2 不同鹽度的文蛤體重日增長(zhǎng)率Fig. 2 Daily growth rates of body weigth of Meretrix meretrix Linnaeus at different salinities

不同鹽度與體重日增長(zhǎng)情況如表 2、圖 2。通過(guò)對(duì)稚貝體重日增長(zhǎng)率進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果表明鹽度變化對(duì)其產(chǎn)生了顯著的影響 (p＜0.05)。同時(shí)可以看出，按此方法，體重增長(zhǎng)臨界鹽度低端位于7.0 ～ 9.0之間，高端位于38.0 ～ 39.0之間，采用二點(diǎn)法求得低端為7.3，高端為38.7，即文蛤的適宜體重增長(zhǎng)鹽度范圍為7.3 ～ 38.7；此外，多重比較得出文蛤最適體重增長(zhǎng)鹽度為15.0 ～ 23.0。

圖3 不同鹽度的文蛤殼長(zhǎng)日增長(zhǎng)率Fig. 3 Daily growth rates of shell length of Meretrix meretrix Linnaeus at different salinities

不同鹽度下文蛤殼長(zhǎng)日增長(zhǎng)情況如表 2、圖 3。通過(guò)對(duì)稚貝殼長(zhǎng)日增長(zhǎng)率進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果表明鹽度變化對(duì)其產(chǎn)生了顯著的影響 (p ＜ 0.05)。同時(shí)可以看出，按此方法，殼長(zhǎng)增長(zhǎng)臨界鹽度低端位于5.0 ～ 7.0之間，高端位于39.0，采用二點(diǎn)法求得低端為6.9，高端為39.0，即文蛤的適宜殼長(zhǎng)增長(zhǎng)鹽度范圍為6.9 ～ 39.0；此外，多重比較得出文蛤最適殼長(zhǎng)增長(zhǎng)鹽度為15.0 ～ 23.0。

圖4 不同鹽度的文蛤殼高日增長(zhǎng)率Fig. 4 Daily growth rates of shell height of Meretrix meretrix Linnaeus at different salinities

不同鹽度文蛤殼高日增長(zhǎng)情況如表 2、圖 3。通過(guò)對(duì)稚貝殼高日增長(zhǎng)率進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果表明鹽度變化對(duì)其產(chǎn)生了顯著的影響 (p ＜ 0.05)。同時(shí)可以看出，按此方法，殼高增長(zhǎng)臨界鹽度低端位于5.0～ 7.0之間，高端位于39.0，采用二點(diǎn)法求得低端為6.9，高端為39.0，即文蛤的適宜殼高增長(zhǎng)鹽度范圍為6.9 ～ 39.0；此外，多重比較得出文蛤最適殼高增長(zhǎng)鹽度為15.0 ～ 23.0。

因此，根據(jù)文蛤稚貝適宜生長(zhǎng)鹽度和最適生長(zhǎng)鹽度的定義，把稚貝體重、殼高和殼長(zhǎng)的適宜生長(zhǎng)鹽度相重疊部分作為稚貝適宜生長(zhǎng)鹽度，其鹽度范圍為7.3 ～ 38.7；把稚貝體重、殼高和殼長(zhǎng)的最適宜生長(zhǎng)鹽度相重疊部分作為稚貝最適宜生長(zhǎng)鹽度，其鹽度范圍為15.0 ～ 23.0。

3 討 論

3.1 鹽度對(duì)文蛤生長(zhǎng)的影響

貝類對(duì)鹽度的耐受力與種類的遺傳性有關(guān)，同時(shí)與個(gè)體的生理狀態(tài)有關(guān)，諸如廣鹽性或窄鹽性、性腺成熟度、個(gè)體的健康度等，但是與個(gè)體的大小關(guān)系不明顯[8]。Thivakaran等研究潮間帶螺類對(duì)溫度及鹽度等的耐受力后指出，耐受鹽度的能力與個(gè)體大小沒(méi)有大的區(qū)別，所有大小的個(gè)體都以相似的方式對(duì)不同的鹽度做出反應(yīng)。因此本實(shí)驗(yàn)選擇用殼高3.16 ± 0.3 mm的稚貝適宜的生長(zhǎng)溫度來(lái)測(cè)定其極限鹽度范圍。

本研究表明，文蛤稚貝適宜生存鹽度6.5 ～ 39.5，最適生存鹽度9.0 ～ 31.0；適宜生長(zhǎng)鹽度7.3 ～ 38.7，最適宜生長(zhǎng)鹽度15.0 ～ 23.0，表明文蛤?yàn)閺V鹽性的灘涂貝類。從圖2、圖3、圖4的增長(zhǎng)曲線趨勢(shì)來(lái)看，文蛤稚貝體重、殼高、殼長(zhǎng)的適宜和最適宜生長(zhǎng)鹽度間的差異不明顯，三個(gè)生長(zhǎng)因子在同一鹽度范圍內(nèi)的增長(zhǎng)基本上是同步的。陳沖[2]的研究顯示，文蛤稚貝在鹽度9.2 ～ 36.0范圍內(nèi)均能正常存活及生長(zhǎng)，15.9 ～ 22.6為最適鹽度，這兩個(gè)鹽度范圍與本實(shí)驗(yàn)得出的最適宜生存鹽度 (9.0 ～ 31.0) 和最適宜生長(zhǎng)鹽度 (15.0 ～ 23.0)相比較，除了本研究得出的最適宜生存鹽度的上限更窄外，基本是處在同一范圍內(nèi)。由于在陳沖的實(shí)驗(yàn)中選用的稚貝規(guī)格為殼長(zhǎng)546 μm，本實(shí)驗(yàn)選用的稚貝小，因規(guī)格較小個(gè)體對(duì)于鹽度的耐受能力較大規(guī)格個(gè)體差[7]，而高端鹽度邊界不同可能是兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中稚貝規(guī)格不同導(dǎo)致的。林君卓[1]的研究得出，鹽度在16.5 ～ 33的范圍內(nèi)文蛤幼體日增長(zhǎng)率變化不大。

3.2文蛤?qū)}度的耐受性

鹽度是貝類生長(zhǎng)中的一個(gè)重要環(huán)境因素，其高低直接影響到文蛤體內(nèi)滲透壓的調(diào)節(jié)，一旦超出了自身調(diào)節(jié)能力，則會(huì)導(dǎo)致文蛤大量死亡。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，文蛤具有耐低鹽的特性。在高鹽度組，文蛤稚貝在實(shí)驗(yàn)的第1 d就出現(xiàn)死亡,一直持續(xù)到第10 d；而低鹽度組的文蛤稚貝，盡管每天的觀察中都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)沙面上有明顯的文蛤移動(dòng)痕跡，但是出現(xiàn)死亡是從實(shí)驗(yàn)的第7 d才開(kāi)始，直到第16 d。 由于文蛤長(zhǎng)期生活在有淡水注入的河口附近，其對(duì)低鹽的適應(yīng)性強(qiáng)于高鹽。因此，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地短時(shí)間內(nèi)水體鹽度下降不必?fù)?dān)心，只要7 d以內(nèi)鹽度恢復(fù)到9.0以上，稚貝仍然能夠存活。本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出的文蛤最適宜生長(zhǎng)鹽度為15.0 ～23.0，低于標(biāo)準(zhǔn)海水鹽度，并且在最適生長(zhǎng)鹽度范圍內(nèi)鹽度低組別稚貝的生長(zhǎng)速率比鹽度高組別的高。因此，對(duì)于文蛤稚貝的養(yǎng)成應(yīng)該偏向于使用半咸淡的海水。

因?yàn)樨愵愑鐖?chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)常設(shè)在沿岸或海灣，這些地區(qū)易受氣候的影響而引起鹽度的大幅度變動(dòng)，尤其是在春、夏多雨季節(jié)，文蛤養(yǎng)殖區(qū)常在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生鹽度的劇烈變化，極易造成稚貝的大批死亡。本研究得出的結(jié)果可為文蛤大規(guī)模苗種培育提供參考。

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[4] 張偉, 劉志剛, 章啟忠, 等. 方斑東風(fēng)螺對(duì)鹽度適應(yīng)性的研究 [J]. 南方水產(chǎn), 2008, 4(3)： 20-26.

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Study on adaptability of juveniles of Meretrix meretrix Linnaeus to salinity

CAO Fu-Jun , LIU Zhi-Gang, LUO Zheng-Jie

(Fisheries College, Guangdong Ocean University, Guangdong Zhanjiang 524025, China)

Effects of various seawater salinities on the growth and survival of juveniles of Meretrix meretrix Linnaeus by adopting indoor measures were investigated. The salinity ensuring mortality of 50% of 168h as a period of experiment was chosen as the survival critical salinity , while the salinity in the group with 30% as much as the highest growth rate was set to be the growth-suitable critical salinity. Based on these critical salinities, the optimum salinity suitable for the juvenile of Meretrix meretrix Linnaeus was studied. The results show that when the juvenile body weight, shell length and shell height, water temperature and pH range are 13.07 ± 3.4 mg, 3.46 ± 0.35 mm, 3.16 ± 0.30 mm, 27.4 ～ 29.1℃, 7.8 ～ 8.2 respectively, the suitable survival salinity is 6.5 ～ 39.5, the optimum survival salinity is 9.0 ～ 31.0, the suitable growth salinity is 7.3 ～ 38.7, the optimum growth salinity is 15.0 ～ 23.0. When salinity is higher or lower than the optimum range, survival rate, shell and body weight daily gains drop accordingly.

Meretrix meretrix Linnaeus; juvenile; salinity; growth

Q142

A

1001-6932(2010)02-0156-05

2009-03-19 ；

2009-10-22

廣東省海洋與漁業(yè)局重點(diǎn)科技項(xiàng)目(B200108B01)

曹伏君 (1967－)，女，湖南湘潭人；碩士研究生；從事遺傳育種方面的研究。電子郵箱：1994516@163.com