■ 劉 奇

“重中之重”越來越重

■ 劉 奇

黨中央、國(guó)務(wù)院把“三農(nóng)”工作放在全黨、全國(guó)和全部工作“重中之重”的位置?！爸刂兄亍保粋€(gè)在漢語詞匯里已達(dá)極點(diǎn)的程度表述，旨在警世，意在醒世！“三農(nóng)”問題的根本就是對(duì)農(nóng)業(yè)文明的繼承和發(fā)展問題。在工業(yè)文明、城市文明、外來文明不斷擠壓農(nóng)業(yè)文明的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，我們務(wù)必深刻領(lǐng)悟，農(nóng)業(yè)文明不是最落后、最腐朽、最該拋棄的文明，它更不是工業(yè)文明、城市文明的對(duì)立物，它是與工業(yè)文明、城市文明并行不悖的一種文明形態(tài)。在發(fā)展工業(yè)文明、城市文明的同時(shí)，決不能以犧牲農(nóng)業(yè)文明為代價(jià)。全社會(huì)都應(yīng)樹立一個(gè)理念，只有農(nóng)業(yè)文明才是人類賴以生存的基本文明，沒有農(nóng)業(yè)文明，工業(yè)文明、城市文明都將毫無意義。失去農(nóng)業(yè)文明的“文明”，是可怕的“文明”，很可能也是災(zāi)難性的“文明”。在強(qiáng)勢(shì)文明視農(nóng)業(yè)文明為攔路虎，以泰山壓頂之勢(shì)擠兌它、摧殘它、吞噬它之時(shí)，“重中之重”更顯得越來越重！

從當(dāng)今世界格局看：糧食“武器化”，種子“殖民化”，競(jìng)爭(zhēng)農(nóng)業(yè)化

基辛格于上個(gè)世紀(jì)70年代就曾預(yù)言：誰控制了石油，誰就控制了所有國(guó)家；誰控制了貨幣，誰就控制了世界；誰控制了糧食，誰就控制了所有的人。實(shí)際上，當(dāng)今世界糧食已經(jīng)被“武器化”了，農(nóng)產(chǎn)品也相應(yīng)被“武器化”了?；粮竦募Z食控制論應(yīng)該是“糧食武器化”最經(jīng)典的表述。自古以來，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品都是商人囤積居奇的投機(jī)品。壟斷糧食等農(nóng)產(chǎn)品，既可以牟取暴利，也可以控制人或者傷害人。二戰(zhàn)以后，西方國(guó)家正是根據(jù)基辛格“誰控制了糧食，誰就控制了所有的人”的戰(zhàn)略思想，制定了“糧食武器化”戰(zhàn)略，在多個(gè)方面做了充分準(zhǔn)備。發(fā)展中國(guó)家誰不聽話，就不給誰飯吃，以此鞏固世界霸權(quán)地位。美國(guó)過去有1億多噸玉米出口，2008年以來大上乙醇加工企業(yè)，玉米一粒不出口，導(dǎo)致墨西哥等國(guó)家糧食供應(yīng)鏈頃刻斷裂，國(guó)人恐慌。美國(guó)對(duì)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略布局已進(jìn)入到中國(guó)最核心的糧倉(cāng)部位，美國(guó)農(nóng)業(yè)部已分別在北京、上海、廣州、成都、沈陽設(shè)立五個(gè)農(nóng)業(yè)貿(mào)易處，并可能還將繼續(xù)擴(kuò)大。這是從國(guó)家層面加強(qiáng)占領(lǐng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的兵力布局。孟山都、杜邦等一些經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的跨國(guó)公司也在加緊步伐攻城略地，搶占中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。中國(guó)三大肉產(chǎn)品加工集團(tuán)中，雨潤(rùn)、雙匯已被全部買下，寶迪正在談判，并且他們還步步為營(yíng)，大量收購(gòu)豬、雞等大型養(yǎng)殖場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為美國(guó)像美元一樣控制其他國(guó)家的重要手段，他們已擁有諸多優(yōu)勢(shì)，他們是最大的糧食出口國(guó)，世界四大糧商前三大在美國(guó)，最先進(jìn)的以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的生物技術(shù)也在美國(guó)。作為最原始、最傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，一旦被“武器化”，它將成為最先進(jìn)的現(xiàn)代武器攻無不克。

當(dāng)今世界的競(jìng)爭(zhēng)主要是新能源技術(shù)、信息技術(shù)和生物技術(shù)三大前沿科技的競(jìng)爭(zhēng)，而中美競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)主要集中在生物技術(shù)上，生物技術(shù)在今天最廣泛、最直接的應(yīng)用就是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)已成為生物技術(shù)角逐的主戰(zhàn)場(chǎng)。西方強(qiáng)國(guó)利用轉(zhuǎn)基因等技術(shù)進(jìn)行的種子革命，不僅僅是為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，更重要的是為控制他國(guó)自有的種子資源，并形成對(duì)其商品種子的永久性依賴。一旦一國(guó)的種子依賴他國(guó)或被他國(guó)控制，糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全、甚至食物主權(quán)便無從談起。在這方面，美國(guó)深謀遠(yuǎn)慮。我國(guó)加入WTO以來的幾年間，大豆及其產(chǎn)業(yè)基本美國(guó)化了，據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2009年中國(guó)大豆進(jìn)口量達(dá)到4255.2萬噸，其中從美國(guó)進(jìn)口量占51.3%，中國(guó)有4000多萬大豆種植者面臨失業(yè)和生存危機(jī)，主產(chǎn)區(qū)的大豆加工企業(yè)全面癱瘓。廣西玉米種子正在加速美國(guó)化和轉(zhuǎn)基因化，東北玉米種植已基本淪陷，被美國(guó)占領(lǐng)。棉花種子約20%左右的份額也被美國(guó)種子占領(lǐng)，且每年以10%的速度擴(kuò)大，同時(shí)還在向水稻、小麥、土豆等品種延伸。中國(guó)最大的蔬菜基地山東壽光的蔬菜種子90%以上為外企控制。中國(guó)種業(yè)正在一步一步被“殖民化”，一旦種業(yè)被全面殖民化，人家讓你吃什么品質(zhì)的東西，你只能吃什么品質(zhì)的。給你多少吃，你只能吃多少。這可能比1840年鴉片輸入中國(guó)的速度不知快多少倍，容易多少倍，也不知危險(xiǎn)多少倍！有專家預(yù)言，在本世紀(jì)第二個(gè)十年，農(nóng)業(yè)將成為中國(guó)和美國(guó)進(jìn)行國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的最終競(jìng)技場(chǎng)。不難看出，人類社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)，最終又回到了農(nóng)業(yè)這個(gè)維持基本生存的原點(diǎn)。中國(guó)的種業(yè)必須迅速上升為國(guó)家戰(zhàn)略、國(guó)家理念、國(guó)家意志的層面加快建設(shè)步伐。未來社會(huì)，說種業(yè)是關(guān)系到一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族生死存亡的大事，并非危言聳聽。

從中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀看：要素流失，環(huán)境惡化，能力疲軟

當(dāng)今世界，有五分之一的國(guó)家缺糧，六分之一的人喊餓，11億人吃不飽飯，1億中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)不足。就中國(guó)而言，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量仍然不穩(wěn)，由于投入不足，工程措施滯后，旱澇保收面積不足一半，總體上“靠天收”的局面沒有發(fā)生根本改變，一遇災(zāi)年，農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)的可能性隨時(shí)都會(huì)發(fā)生。目前，我國(guó)人均糧食占有量只有700多斤，早在1000多年前的唐朝天寶年間人均占有糧食就已達(dá)到這個(gè)水平。而當(dāng)時(shí)只有人吃糧，動(dòng)物吃草不吃糧。今天不僅人要吃糧，動(dòng)物要吃糧，機(jī)器也要吃糧。一面是糧食無限需求，一面卻是耕地大量流失。改革開放以來，全國(guó)耕地銳減了近3億畝。為此，中央一再敲響警鐘，要確保18億畝耕地紅線。但是，“鐘照敲，線照闖”的現(xiàn)象十分普遍。耕地銳減，且減的都是好地。為應(yīng)對(duì)國(guó)家占補(bǔ)平衡政策，所謂開發(fā)出的新耕地，大都在交通閉塞、氣候水土條件很差的地方，即便面積補(bǔ)上了，但農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出率也會(huì)大受影響。城市急劇擴(kuò)張，全國(guó)城市蔬菜自給率已下降到不足30%。北京郊區(qū)菜地已由17萬畝減少到幾千畝，蔬菜自給率已不足10%。杭州種菜面積每年都以10%的速度在遞減。人們要吃糧，也要吃菜。今天不少人對(duì)糧肉菜的需求結(jié)構(gòu)已由過去的8∶1∶1變?yōu)?∶3∶3。在生活水平不斷提高的時(shí)代，菜比糧顯得更不可或缺，更具敏感性。

在“金融為王”的當(dāng)今時(shí)代，支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金奇缺，農(nóng)村大量的閑散資金被金融機(jī)構(gòu)抽走用于城市和工業(yè)發(fā)展，三農(nóng)貸款問題一直乏人問津，國(guó)有金融機(jī)構(gòu)只在全國(guó)幾萬個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中搞幾百個(gè)鄉(xiāng)村銀行做做樣子，農(nóng)業(yè)嗷嗷待哺的資金饑渴癥絲毫沒有緩解。

農(nóng)業(yè)科技仍然比較落后，我國(guó)科技貢獻(xiàn)率不到50%，發(fā)達(dá)國(guó)家都在70%-80%以上。2009年，我國(guó)投入農(nóng)業(yè)的科研經(jīng)費(fèi)為21億元人民幣，而美國(guó)孟山都一家公司投入的科研經(jīng)費(fèi)就高達(dá)8億多美元。中國(guó)和美國(guó)在農(nóng)業(yè)科研方面巨大的投入差距由此可見一斑。

現(xiàn)在農(nóng)村的人口結(jié)構(gòu)是“兩頭在鄉(xiāng)”，老的和小的，即所謂的“386199”部隊(duì)。過去種糧的變成了吃糧的，有2.5億勞動(dòng)力改變了職業(yè)；過去吃糧的變成了吃肉的，肉都是要靠糧來轉(zhuǎn)化。勞動(dòng)力大量流失，而且是單向道地流向城市、流向發(fā)達(dá)地區(qū)。傳統(tǒng)的中國(guó)社會(huì)，從鄉(xiāng)村走出去的人，無論當(dāng)官還是經(jīng)商，大都葉落歸根，衣錦還鄉(xiāng)、告老還鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)村定居，不同程度上促進(jìn)了農(nóng)村的發(fā)展。包括上世紀(jì)六、七十年代的“上山下鄉(xiāng)”運(yùn)動(dòng)，2000多萬知青也給農(nóng)村發(fā)展帶來了外部文明。這些從城市流向鄉(xiāng)村的精英，塑造著鄉(xiāng)村的主流話語，導(dǎo)引著鄉(xiāng)村的道德走向，提振著鄉(xiāng)村的人文精神，維系著鄉(xiāng)村文明的薪火相傳。今天，農(nóng)村成了人才的“播種機(jī)”，而城市成了人才的“收割機(jī)”。不論是從政從商，還是就學(xué)務(wù)工，出去了就再也不愿回來。人才資源極度匱乏，有些地方幾近枯竭。外出打工的農(nóng)民工工資少得可憐。公元1000年時(shí)，北宋都城汴京一個(gè)民工一年的收入可購(gòu)買的大米數(shù)量，如果按照2009年的糧價(jià)折算相當(dāng)于3200美元，正好等于2008年我們?nèi)司鵊DP。歷史前進(jìn)了1008年，農(nóng)民工的收入不升反而下降了許多倍。同時(shí)，巨大的城鄉(xiāng)居民收入差距，使農(nóng)民無心務(wù)農(nóng)。

我國(guó)現(xiàn)有2億多畝耕地受到污染，1996年到2006年間，中國(guó)氮肥和磷肥施用量同比增幅為40%和60%，農(nóng)藥使用量則同比上漲了80%。水污染更為嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，我國(guó)只有3%的城市水源基本清潔，97%的城市水源受到污染，其中嚴(yán)重污染的占64%。有專家研究，有效治理深層污染需要上千年的時(shí)間。鄉(xiāng)村田野流淌的大小河溝，污染程度更是觸目驚心，臭氣熏天、魚蝦絕跡的現(xiàn)象為數(shù)不少。用這樣的水質(zhì)灌溉農(nóng)田，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品可想而知。澳大利亞國(guó)立大學(xué)微生物學(xué)教授弗蘭克·芬納最近預(yù)言，地球?qū)o法承受人類的“人口大爆炸”和“無節(jié)制的浪費(fèi)”等行為，人類將在100年后滅絕，這似乎是聳人聽聞，但如果我們?nèi)绱朔湃蜗氯?，后果必將由我們自己承?dān)。

國(guó)家近年治理大江大河成效顯著，但由于缺乏投入，中小農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施不僅沒有發(fā)展，還很多處于病險(xiǎn)狀態(tài)，在中小農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，我們現(xiàn)在基本上還在吃上個(gè)世紀(jì)六、七十年代的老本。當(dāng)前，極端異常氣候發(fā)生次數(shù)越來越多，程度越來越深。或違反時(shí)令，突如其來；或大澇大旱，登峰造極；或集于一點(diǎn)，摧毀萬物。有專家調(diào)查，全國(guó)類似舟曲易發(fā)泥石流的地方有1.6萬個(gè)，2010年地質(zhì)災(zāi)害比過去擴(kuò)大了十幾倍。加之不可預(yù)測(cè)的怪現(xiàn)象，如沒來由突然發(fā)生的病蟲害等。凡此種種，大自然都在向人類發(fā)出警告，不保護(hù)環(huán)境，農(nóng)業(yè)發(fā)展將陷入困境，陶醉在工業(yè)文明、城市文明之中的人類，不要覺得現(xiàn)在衣食無憂，大家隨時(shí)可能沒飯吃！

不少人只以經(jīng)濟(jì)效益的眼光，從農(nóng)業(yè)僅占GDP10%左右的角度看問題，把農(nóng)業(yè)置于腦后。美國(guó)農(nóng)業(yè)占GDP不足2%，日本農(nóng)業(yè)占GDP不足5%，人家同樣把農(nóng)業(yè)放在重要位置。對(duì)于中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)，農(nóng)業(yè)哪怕只占1%的份額，也馬虎不得，懈怠不得，小視不得。簡(jiǎn)言之，不論農(nóng)業(yè)在一國(guó)GDP中占多大份額，它在發(fā)展的天平上永遠(yuǎn)都應(yīng)處于分量最重的那一側(cè)。

從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多功能性看：開發(fā)不足，彰顯乏力，特色日萎

今天的農(nóng)業(yè)已不是傳統(tǒng)意義上簡(jiǎn)單的“吃飯產(chǎn)業(yè)”，農(nóng)業(yè)之于政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)都具有重大意義。農(nóng)業(yè)不僅能夠保障糧食供給，提供多種農(nóng)副產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，而且還具有推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程、緩解能源危機(jī)、推動(dòng)以生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)革命、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、傳承歷史文化等多種功能。

一是日益強(qiáng)化的食物保障功能。我國(guó)人口眾多，解決好吃飯問題始終是農(nóng)業(yè)最重要、最基本的任務(wù)。隨著人口增加和生活改善，對(duì)食物數(shù)量的需求持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)品種的要求不斷增多，對(duì)質(zhì)量的追求日益提高，既要吃飽又要吃好，更要吃出營(yíng)養(yǎng)和健康，農(nóng)業(yè)的食物保障功能日益強(qiáng)化。吃菜怕毒素，吃肉怕色素，吃魚怕激素，一日三餐已經(jīng)把人搞得暈頭轉(zhuǎn)向、疑慮重重?！罢l能告訴我，究竟吃什么”已成社會(huì)流行病。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其食物保障功能永遠(yuǎn)都是擺在第一位的基本功能。

二是前景廣闊的原料供給功能。不光人在吃糧，動(dòng)物在吃糧，現(xiàn)在機(jī)器正張開血盆大口與人和動(dòng)物爭(zhēng)糧。1961-2007年，世界人口增加了1倍，糧食產(chǎn)量增加了2倍，但2007年卻有8億人沒飯吃，現(xiàn)在是11億人沒飯吃。從目前來看，世界糧食總量供給人吃的還不到一半，大部分用于了動(dòng)物飼料和工業(yè)原料，尤其是能源。汽車加滿一箱燃料乙醇，需要200公斤玉米才能生產(chǎn)出來，差不多是一個(gè)人一年的口糧。今天的生產(chǎn)生活用具，小到牙具、板凳，大到汽車、飛機(jī)零部件，都可以用糧食生產(chǎn)，美國(guó)已經(jīng)可以用玉米生產(chǎn)出2000多種生產(chǎn)生活用品。工業(yè)對(duì)糧食的需求無限增加，而供給卻是有限度的。

三是不斷拓展的就業(yè)收入功能。農(nóng)業(yè)就業(yè)收入功能，是農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)功能之一，為農(nóng)民提供了基本的社會(huì)保障。在新的發(fā)展階段，在工業(yè)化、城市化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等多種力量的綜合促動(dòng)下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條正從一產(chǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，就業(yè)空間大大拓展，農(nóng)民收入大大增加；科技、資本、土地等要素投入的集約化，使農(nóng)業(yè)收入增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變、可持續(xù)性增強(qiáng)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系逐步健全，農(nóng)業(yè)就業(yè)收入的渠道不斷拓展；城鄉(xiāng)、工農(nóng)之間交融聯(lián)動(dòng)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)就業(yè)和收入增長(zhǎng)增添新的動(dòng)力。

四是修復(fù)環(huán)境的生態(tài)保育功能。農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織的產(chǎn)業(yè)，這是農(nóng)業(yè)區(qū)別于其他產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)特征。而二、三產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境破壞顯而易見，只有作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)才具有對(duì)被破壞的環(huán)境予以修復(fù)和對(duì)尚未破壞的環(huán)境予以保育的獨(dú)特功能。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類利用自然規(guī)律滿足自身需要的活動(dòng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的合理利用絲毫無損于農(nóng)業(yè)的生態(tài)保育功能，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與整個(gè)環(huán)境存在著天然的協(xié)同作用。這種利用與保護(hù)相結(jié)合的體系，是一種新的生態(tài)平衡，它最有生命力，對(duì)人類的生存和自然的發(fā)展相互有利。

(6)通過實(shí)際教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況繼續(xù)完善學(xué)案，分析學(xué)案運(yùn)用于高中化學(xué)課堂上的效果，總結(jié)編制、應(yīng)用學(xué)案的方法。

五是正在崛起的旅游休閑功能。旅游休閑觀光農(nóng)業(yè)在實(shí)踐發(fā)展中逐漸顯示其多重特點(diǎn)，主要有生產(chǎn)性、季節(jié)性、觀賞性、體驗(yàn)性、文化性、差異性和多功能性等七項(xiàng)。在現(xiàn)代化、城市化背景下，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光功能的動(dòng)力源，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是隨著人們消費(fèi)水平的提高、消費(fèi)觀念的改變，導(dǎo)致需求層次逐漸升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能的凸現(xiàn)；二是隨著城市化的負(fù)面影響加劇，城市居民普遍追求“返璞歸真”、“體驗(yàn)自然”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能的凸顯；三是隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，社會(huì)生產(chǎn)效率快速提高，人們的閑暇時(shí)間大量增多，支撐農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光功能凸現(xiàn)。

六是承先啟后的文化傳承功能。中華民族有著燦爛輝煌的文明史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)文化是其重要基礎(chǔ)和內(nèi)核。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著十大文化傳承功能：其一，作物文化的傳承。最有代表性的是粟文化、麥文化、稻文化、蠶桑文化和茶文化等。其二，農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承。有農(nóng)事歷法、精耕細(xì)作生產(chǎn)技術(shù)、育種技術(shù)、傳統(tǒng)農(nóng)具等。其三，經(jīng)營(yíng)模式的傳承。在人類農(nóng)業(yè)文明中產(chǎn)生較大影響的?；~塘、梯田種植、坎兒井及林農(nóng)間作、“豬-沼-果”等農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)等。其四，農(nóng)業(yè)哲學(xué)的傳承。集中表現(xiàn)為“三才理論”，強(qiáng)調(diào)天時(shí)、地利、人和結(jié)合，因時(shí)、因地、因物制宜，注重發(fā)揮人的作用。其五，農(nóng)業(yè)制度的傳承。主要有農(nóng)地制度、賦稅制度等傳承。其六，重農(nóng)思想的傳承。中國(guó)歷朝歷代都重視農(nóng)業(yè)，認(rèn)為發(fā)展農(nóng)業(yè)能安民生、穩(wěn)政權(quán)。其七，村落家族文化的傳承。村落家族文化體現(xiàn)了中國(guó)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的組織特征和文化特征，作為社會(huì)管理的基本單元一直影響至今。其八，民俗文化的傳承。有歲時(shí)民俗、飲食民俗、人生禮俗、民間藝術(shù)、民間信仰等，連貫古今。其九，田園文學(xué)的傳承?！安删諙|籬下，悠然見南山”、“倚杖柴門外，臨風(fēng)聽暮蟬”等詩(shī)句膾炙人口，田園文學(xué)經(jīng)久不衰。其十，中醫(yī)藥文化的傳承?！拔麽t(yī)讓人明明白白地死，中醫(yī)讓人糊糊涂涂地活。”中醫(yī)藥以其顯著的療效、濃郁的民族特色、獨(dú)特的診療方法、系統(tǒng)的理論體系、浩瀚的文獻(xiàn)史料屹立于世界醫(yī)學(xué)之林，正風(fēng)行于全球。

有人認(rèn)為，中華民族之所以能薪火相傳，成就世界上唯一一個(gè)擁有幾千年沒有中斷的文明史，關(guān)鍵就在于獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文明承先啟后、代代相接。但是，農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)的上述多功能性，遠(yuǎn)未形成中國(guó)社會(huì)的普遍共識(shí)，開發(fā)利用更是大大落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。實(shí)質(zhì)上，充分開發(fā)農(nóng)業(yè)的多功能性，才是中國(guó)在世界上最能獨(dú)樹一幟的文明形態(tài)，也是中國(guó)最具可持續(xù)性的文明形態(tài)。

從人們的日常生活看：城市多疾病，食品不安全

美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)邁克·約翰在接受中國(guó)環(huán)球時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)說：“你要吃飯嗎？那么農(nóng)業(yè)就很重要?！逼駷橹?，世界上什么人都有，就是沒有不需要吃飯的人。陽光、空氣、水用之不竭，但糧食必須生產(chǎn)，人人每天都少不了，可以說每天都在與農(nóng)業(yè)打交道。在中國(guó)城市化發(fā)展的今天，任何一座大中城市，如果沒有農(nóng)民工，這座城市就會(huì)立即癱瘓。他們只要一天不工作，就會(huì)交通中斷、垃圾滿街、臭氣熏天。城市化不是城里人的城市化，而是農(nóng)民的城市化，是把農(nóng)民“化”入城市的過程。所有的城里人，向前查三代，差不多都是農(nóng)民。安徽合肥建國(guó)時(shí)只是一個(gè)5萬人的小縣城，而今天已是一座擁有近300萬人的大城市。歧視農(nóng)民，就是歧視自己的前輩。

農(nóng)村在整個(gè)生態(tài)環(huán)境中起到很大的調(diào)節(jié)作用，如果都是城市水泥森林，人們將無法生存?！稗r(nóng)家樂”給城里人帶來了歡樂，幾乎所有的城里人沒有誰沒去“農(nóng)家樂”體驗(yàn)過，“農(nóng)家樂”已成為人們旅游觀光最便捷、最經(jīng)濟(jì)、最實(shí)惠、也最受歡迎的活動(dòng)。農(nóng)村與人們的生活也越來越緊密。發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)出現(xiàn)了逆流現(xiàn)象，不少人已經(jīng)厭倦了喧囂繁華，不愿住在城里，自愿移居農(nóng)村生活。交通擁堵、空氣污染、噪音充耳，讓很多城里人患上城市病，尤其人到暮年，年老體衰，克服城市病，只有去農(nóng)村。

近幾年，“豆”你玩、“蒜”你狠、“辣”翻天、“姜”你軍等等戲謔俚語不絕于耳，但這些都是生活的調(diào)料品，不是主食。如果主食漲了十幾倍，大米漲到幾十上百塊一斤，不難想象，社會(huì)將是一種什么狀態(tài)。我們跑不過劉翔，但我們必須跑過“CPI”。“量”的不安全很直接，“質(zhì)”的不安全卻十分隱蔽，什么地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅等等層出不窮，防不勝防。過去人們吃的是采自天然的“自然之物”叫“食物”，今天人們吃的是經(jīng)過加工的“生產(chǎn)之物”叫“食品”。今天的“食品”在加工過程中天然營(yíng)養(yǎng)已遭破壞，但廠商為表示營(yíng)養(yǎng)豐富，又添加許多所謂各類營(yíng)養(yǎng)素，現(xiàn)在食品中添加的各類營(yíng)養(yǎng)素已到了“泛濫”成災(zāi)的地步。這些通過化工手段合成的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體有多大危害，沒有誰能說得清楚。特別是轉(zhuǎn)基因食品的危害更令世人恐慌。

一個(gè)簡(jiǎn)單的常識(shí)告訴我們，兒子為什么會(huì)像老子，就是因?yàn)檫z傳基因的作用。一旦改變基因，兒子還會(huì)像老子嗎？不像老子又會(huì)像什么，誰都無法預(yù)測(cè)。在山西、吉林，五、六年前開始引入美國(guó)的先玉—335玉米種子。近來發(fā)現(xiàn)，這些地方的老鼠沒了，豬牛羊產(chǎn)子少、不產(chǎn)子、產(chǎn)怪胎的現(xiàn)象很普遍。五、六年時(shí)間老鼠可以繁殖20代，家畜可繁殖3代左右，而這只相當(dāng)于人的生命的十幾分之一，其對(duì)人類的危害，沒有幾代人的觀察是無法預(yù)知的。美國(guó)已正式宣布了轉(zhuǎn)基因食品的危害。凡是種過轉(zhuǎn)基因植物的土地，小草長(zhǎng)到1米多高，小蟲子變成巨蟲，無藥可治，無以應(yīng)對(duì)。種植轉(zhuǎn)基因作物較多的巴西、阿根廷動(dòng)植物畸形現(xiàn)象普遍發(fā)生。有專家稱，吃了轉(zhuǎn)基因食品等于在人體內(nèi)建了一座農(nóng)藥加工廠，而且直到人的生命枯竭它才會(huì)停止生產(chǎn)。轉(zhuǎn)基因人造的特性和不可避免的不完美性，會(huì)一代一代地流傳下去，影響其他有關(guān)及無關(guān)的生物,它們將永遠(yuǎn)無法被收回或控制, 埋下的隱患就目前的人類能力是難以應(yīng)對(duì)的。搞生物遺傳基因能力最強(qiáng)的美國(guó)孟山都公司針對(duì)社會(huì)上的種種質(zhì)疑，又提出一種新的解析，說他們過去用的是植入法，現(xiàn)在改用控制法，即將基因自身不利的一面加以控制，而不是植入其他基因，就不會(huì)有問題了。這只能是一個(gè)大大的“天問”！

從縱向歷史看：戰(zhàn)爭(zhēng)年代，農(nóng)村包圍城市；建設(shè)年代，農(nóng)業(yè)支持工業(yè)；改革年代，農(nóng)民服務(wù)市民

縱觀近百年以來歷史發(fā)展軌跡，從自然經(jīng)濟(jì)、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，從農(nóng)耕文明到工業(yè)文明、城市文明，中國(guó)社會(huì)所經(jīng)歷的急劇而深刻的歷史性嬗變，都與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題緊密相連?！叭r(nóng)”在不同歷史階段的突出貢獻(xiàn)可以用三句話概括：戰(zhàn)爭(zhēng)年代，農(nóng)村包圍城市；建設(shè)年代，農(nóng)業(yè)支持工業(yè)；改革年代，農(nóng)民服務(wù)市民。

戰(zhàn)爭(zhēng)年代農(nóng)村包圍城市。大革命失敗后，中國(guó)共產(chǎn)黨從血的教訓(xùn)中認(rèn)識(shí)到武裝斗爭(zhēng)的重要性，先后領(lǐng)導(dǎo)了南昌起義、秋收起義、廣州起義。但城市起義和對(duì)城市的進(jìn)攻卻連連受挫，在這種形勢(shì)下，黨及時(shí)把工作重心由城市轉(zhuǎn)移到農(nóng)村，開始了中國(guó)革命道路的新探索。到1930年初，全國(guó)10多個(gè)省300多個(gè)縣已建立起中央、湘鄂西、鄂豫皖、贛東北、左右江等十幾塊農(nóng)村革命根據(jù)地，并總結(jié)出以土地革命為基本內(nèi)容，以武裝斗爭(zhēng)為主要形式，以農(nóng)村根據(jù)地為戰(zhàn)略陣地，以農(nóng)村為中心，開展游擊戰(zhàn)爭(zhēng)，進(jìn)行土地革命，發(fā)展紅色政權(quán)，逐步奪取城市直到全國(guó)政權(quán)的中國(guó)革命道路理論。在以后的革命斗爭(zhēng)中，數(shù)千萬農(nóng)民為之奮斗，付出了寶貴的生命代價(jià)，最后奪取了中國(guó)革命勝利。境外軍史研究者戲稱：“中國(guó)人民解放軍”更像是“中國(guó)農(nóng)民解放軍”，軍隊(duì)成員絕大多數(shù)來自于農(nóng)民。

建設(shè)年代農(nóng)業(yè)支持工業(yè)。新中國(guó)成立之初，壓倒一切的任務(wù)是盡快建立起一個(gè)以重工業(yè)為支柱的完整工業(yè)體系。完成這一任務(wù)，重要的前提條件是要提供工業(yè)化的資本積累。而在當(dāng)時(shí)的歷史條件下，既不能靠自身依然弱小的輕工業(yè)，又不能完全靠國(guó)際援助，更不能像帝國(guó)主義那樣靠侵略和掠奪，唯一的辦法是靠農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民來實(shí)現(xiàn)積累。據(jù)專家分析計(jì)算，1952－1989年，國(guó)家通過工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“剪刀差”和稅收，從農(nóng)村中汲取資金7000多億元（扣除國(guó)家支農(nóng)資金），約占農(nóng)業(yè)新創(chuàng)造價(jià)值的五分之一，超過當(dāng)時(shí)國(guó)有工業(yè)固定資產(chǎn)原值。雖然學(xué)界公認(rèn)90年代初國(guó)家工業(yè)化資本原始積累階段已告結(jié)束并已進(jìn)入中期發(fā)展階段，但是國(guó)家從農(nóng)村中汲取發(fā)展資本的政策并未改變，1990－1998年，國(guó)家通過財(cái)政渠道、工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“剪刀差”和金融渠道，又從農(nóng)村汲取資金1.9萬億元。另據(jù)有人估計(jì)，從1950年到1996年，我國(guó)農(nóng)民為國(guó)家工業(yè)化和城市發(fā)展提供資金積累（農(nóng)村資金凈流出）超過2萬億元，大約相當(dāng)于我國(guó)社會(huì)資本存量的三分之二。

改革年代農(nóng)民服務(wù)市民。改革開放以來，一億多農(nóng)民背井離鄉(xiāng)進(jìn)城務(wù)工，起早貪黑干著城里人不愿做而又必須有人做的苦活、臟活、累活和險(xiǎn)活，拿著時(shí)常被拖欠的最微薄的工資，默默地為市民服務(wù)。據(jù)有關(guān)資料顯示，目前農(nóng)民工已占城市第二產(chǎn)業(yè)的57.6%，商業(yè)和餐飲業(yè)的52.6%，加工制造業(yè)的68.2%，建筑業(yè)的79.8%。如果沒有農(nóng)民工，超過一半的飯店要停業(yè)，近七成的生產(chǎn)廠家要關(guān)門，近八成的大樓建不起來。據(jù)專家測(cè)算，1.2億農(nóng)民工創(chuàng)造的GDP已超過全國(guó)GDP總量的五分之一?？梢哉f，農(nóng)民工早已融入城市的方方面面，像城市的血液和潤(rùn)滑劑，維持著城市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。是他們成就了“中國(guó)制造”的世界品牌，是他們成就了中國(guó)第二大經(jīng)濟(jì)體的國(guó)際地位，改寫了世界經(jīng)濟(jì)版圖。

改革開放以來，中國(guó)農(nóng)民為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展至少作出了五次里程碑式的創(chuàng)造性貢獻(xiàn)。一是打破了大鍋飯，創(chuàng)造了承包制，解決了吃飯問題；二是發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，推動(dòng)國(guó)企改革，確立了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)；三是進(jìn)城務(wù)工，以廉價(jià)的報(bào)酬，推進(jìn)工業(yè)化，使“中國(guó)制造”橫掃全球；四是奉獻(xiàn)土地，繁榮房地產(chǎn)，快速推進(jìn)城市擴(kuò)張和開發(fā)區(qū)建設(shè)；五是在內(nèi)需不足、出口受阻時(shí)，農(nóng)民工返鄉(xiāng)、大量購(gòu)買外供轉(zhuǎn)內(nèi)銷的家電汽車等產(chǎn)品，為企業(yè)減壓，使中國(guó)經(jīng)濟(jì)在全球普遍下滑的情勢(shì)下穩(wěn)步增長(zhǎng)，且總量躍居世界第二。

改革開放以來的中國(guó)正在進(jìn)行著一場(chǎng)四大轉(zhuǎn)型同時(shí)推進(jìn)的社會(huì)變革，即計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)社會(huì)向工業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)型、封閉社會(huì)向開放社會(huì)轉(zhuǎn)型、人治社會(huì)向法制社會(huì)轉(zhuǎn)型。這四大轉(zhuǎn)型在一個(gè)國(guó)家同時(shí)推進(jìn)，是人類歷史上史無前例、世無先例的。在這樣背景下的中國(guó)“三農(nóng)”問題尤其重大?？v觀改革開放以來每次解決“三農(nóng)”問題的答案，無一不是來自基層、來自民間、來自草根社會(huì)的創(chuàng)造。但今天由于農(nóng)業(yè)文明在不少地方、不少人心目中被視為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“異類”，把“重中之重”變成“輕中之輕”，使中央宏大的戰(zhàn)略部署成為“略占”一點(diǎn)點(diǎn)位置?！皯?zhàn)略”成“略占”，導(dǎo)致民間的創(chuàng)新空間嚴(yán)重受限，即便有了創(chuàng)新，也很少有人愿意去發(fā)現(xiàn)、去認(rèn)可、去總結(jié)、去推廣。可以肯定地說，三十年來農(nóng)村改革最成功的基本經(jīng)驗(yàn)就是把分散蘊(yùn)藏在基層的創(chuàng)造合法化、完善化、普及化的過程。今天，重溫“重中之重”，重新認(rèn)識(shí)“三農(nóng)”，已經(jīng)成為擺在全社會(huì)面前一個(gè)緊迫而又嚴(yán)峻的課題。

法國(guó)科學(xué)家法布爾有一段名言，“歷史贊美把人們引向死亡的戰(zhàn)場(chǎng)，卻不屑于講述人們賴以生存的農(nóng)田；歷史清楚地知道皇帝私生子的名字，卻不能告訴我們麥子是從哪里來的。這就是人類的愚蠢之處。”我們絕不能讓這種愚蠢延續(xù)下去。

作者單位：安徽省人民政府