周志美，楊會(huì)賢，尚素芹

（1.保山市森林資源管理總站，云南 保山 678000；2.保山市林業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 保山 678000）

干巴菌（Thelephota ganbajun Zang）隸屬子擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、革菌科、革菌屬，為大型真菌，其子實(shí)體叢生，珊瑚狀多次分枝。干巴菌營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。但干巴菌的人工栽培至今尚未獲得成功，市場(chǎng)的供應(yīng)完全依賴于采集野生資源，簡(jiǎn)單索取、無(wú)序利用的狀態(tài)，使野生干巴菌的自然資源受到嚴(yán)重的破壞，產(chǎn)量和質(zhì)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)[1，2]。因此，于2006年開(kāi)始開(kāi)展了野生干巴菌人工促繁與保育技術(shù)的研究。

1 材料與方法

1.1 項(xiàng)目區(qū)基本情況

項(xiàng)目區(qū)位于昌寧縣田園鎮(zhèn)四角田村，東經(jīng)99°40′53″、北緯 24°50′50″，海拔 1 740 m～1 980 m，年降雨量 1 500 mm，年均氣溫13℃，森林覆蓋率47%，林下資源十分豐富，有檧木、蕨菜等多種森林蔬菜以及雞地從、干巴菌、青頭菌、雞油菌、松乳菇、木耳等20多種野生食用菌，特別是野生干巴菌以其優(yōu)良的品質(zhì)，在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)地競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1.2 研究的措施和方法

經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查，坡向、土層厚度、林分郁閉度、覆蓋物厚度、營(yíng)養(yǎng)物及采收方式等是影響野生干巴菌生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素。因此，在封山育菌的基礎(chǔ)上，在野生干巴菌分布相對(duì)均勻的林分內(nèi)，有針對(duì)性地開(kāi)展研究，試驗(yàn)地的設(shè)置詳見(jiàn)表1。

表1 野生干巴菌人工促繁與保育技術(shù)研究試驗(yàn)設(shè)置

2 結(jié)果與分析

2.1 各種技術(shù)措施研究結(jié)果

各種技術(shù)措施不同處理，對(duì)野生干巴菌的產(chǎn)量影響結(jié)果見(jiàn)表2。

各種技術(shù)措施的不同處理對(duì)野生干巴菌的產(chǎn)量具有較大影響。各種技術(shù)措施不同處理對(duì)野生干巴菌產(chǎn)量影響的方差分析情況，見(jiàn)表3。

經(jīng)方差分析表明，各種技術(shù)措施的處理之間呈現(xiàn)極顯著差異。

2.2 研究成果的應(yīng)用

2.2.1 典型示范

2006年～2007年，示范區(qū)野生干巴菌產(chǎn)量及產(chǎn)值情況見(jiàn)圖1。

圖1 2006年～2007年野生干巴菌產(chǎn)量及產(chǎn)值情況

表2 各種技術(shù)措施不同處理野生干巴菌產(chǎn)量表

從2007年開(kāi)始，選擇了5戶農(nóng)戶56畝產(chǎn)野生干巴菌的山林進(jìn)行典型示范，產(chǎn)量從2006年的94.5 kg增加到2009年的220.6 kg，產(chǎn)值也從2006年的8.2萬(wàn)元增加到2008年的38.9萬(wàn)元。

2.2.2 推廣應(yīng)用

2007年～2008年在昌寧、隆陽(yáng)等縣（區(qū)）累計(jì)推廣面積16.7萬(wàn)畝，新增產(chǎn)量283 t，新增加產(chǎn)值3 518萬(wàn)元，新增純收益3 166萬(wàn)元。

3 結(jié)論與討論

野生干巴菌的人工促繁與保育首先是要采取封山育菌措施。土層厚度小于50 cm的半陽(yáng)坡、覆蓋物厚度為2 cm～4 cm、林分郁閉度為0.6的環(huán)境條件下，最適宜野生干巴菌的生長(zhǎng)發(fā)育，獲得的產(chǎn)量最高。覆蓋物厚度不夠，可用松針增加；過(guò)厚則人工去除。林分郁閉度過(guò)大時(shí)，通過(guò)修枝來(lái)調(diào)整，但林分郁閉度不夠時(shí)，調(diào)節(jié)的難度就比較大，因?yàn)橐吧砂途鷨挝幻娣e內(nèi)的菌塘密度較低。

同一菌塘的野生干巴菌，傳統(tǒng)的自然生長(zhǎng)和采收方式每年僅采收3次，在采取封山育菌措施的基礎(chǔ)上，再施用清沼液，并采用割出的采收方式，每年可采收野生干巴菌達(dá)6次，年平均產(chǎn)量達(dá)到20.3 kg·畝－1，年平均產(chǎn)值可達(dá)到3 248元·畝－1。比僅采取封山育菌措施的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別又增長(zhǎng)了4倍多，效益非常顯著。

表3 各種技術(shù)措施不同處理對(duì)野生干巴菌產(chǎn)量影響的方差分析表

通過(guò)采取人工促繁與保育技術(shù)增加野生干巴菌的產(chǎn)量，不僅大大提高了林地的經(jīng)營(yíng)效益，而且對(duì)森林還起到很好地保護(hù)作用。是山區(qū)通過(guò)發(fā)展生態(tài)型產(chǎn)業(yè)，既改善生態(tài)環(huán)境，又增加經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧，走入良性循環(huán)的典型路子，在有條件的地方應(yīng)大力推廣。

[1]蘇開(kāi)美，趙永昌.楚雄地區(qū)大型真菌及保育促繁技術(shù)[M].昆明：云南科技出版社，2007.

[2]陳華豪，丁恩統(tǒng).林業(yè)應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)[M].大連：大連海運(yùn)學(xué)員出版社，1988.