鄧玲姣

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣西 南寧 530007）

基于項(xiàng)目教學(xué)的《植物及植物生理》課程模式探析*

鄧玲姣

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣西 南寧 530007）

現(xiàn)行課程教學(xué)模式與高等職業(yè)教育特點(diǎn)之間存在差距，課程教學(xué)模式改革成為當(dāng)前高等職業(yè)教育發(fā)展面臨的首要任務(wù)。本文對(duì)基于項(xiàng)目教學(xué)的高職《植物及植物生理》課程模式進(jìn)行了探析，對(duì)新型課程模式的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教學(xué)組織實(shí)施、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)管理等進(jìn)行了探討。

項(xiàng)目教學(xué)；植物及植物生理；課程模式；課程改革

課程改革的背景

現(xiàn)行課程教學(xué)模式與高等職業(yè)教育特點(diǎn)之間存在差距，導(dǎo)致目前我們培養(yǎng)的高職畢業(yè)生的職業(yè)能力與實(shí)際崗位工作要求之間存在偏差，這就使課程及其教學(xué)模式改革成為當(dāng)前高等職業(yè)教育發(fā)展面臨的首要任務(wù)。我院2006年12月立項(xiàng)了研究課題，從觀念轉(zhuǎn)變?nèi)胧郑浴吨参锛爸参锷怼氛n程為試點(diǎn)，進(jìn)行基于項(xiàng)目教學(xué)的課程開發(fā)與教學(xué)研究，經(jīng)過兩年的努力探索，取得了階段性成果。

課程模式的主要內(nèi)容

（一）課程設(shè)計(jì)理念與思路

設(shè)計(jì)理念 以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，以突出職業(yè)能力為培養(yǎng)目標(biāo)，以工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)教學(xué)過程和教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)種植類行業(yè)和課程的特點(diǎn)，按項(xiàng)目教學(xué)的要求，靈活多樣地采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、課堂與實(shí)習(xí)一體化的教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)方案設(shè)計(jì)，以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)崗位能力。

設(shè)計(jì)思路 《植物及植物生理》是種植類專業(yè)和生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)能力核心課的前導(dǎo)課。根據(jù)種植類行業(yè)的職業(yè)崗位群需求，組織一線的技術(shù)專家和專任教師召開專業(yè)工作分析會(huì)，確定種植類行業(yè)工作領(lǐng)域的典型工作任務(wù)和職業(yè)能力；根據(jù)典型工作任務(wù)分析，同時(shí)兼顧高級(jí)農(nóng)藝工、園藝工、植保工等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位職業(yè)能力要求，共同確定本課程能力培養(yǎng)目標(biāo)（專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力），共同確定學(xué)習(xí)情境，共同進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的重組和序化，制定考核標(biāo)準(zhǔn)等，課程內(nèi)容必須為專業(yè)教學(xué)服務(wù)，突出職業(yè)能力培養(yǎng)。

圖1 《植物及植物生理》學(xué)習(xí)情境總設(shè)計(jì)圖

（二）課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)多元化

我們分別與廣西南寧燎原種業(yè)開發(fā)公司、廣西綠田種業(yè)有限公司、廣西八桂田園、南寧各大公園和花卉公司等企業(yè)合作，聘請(qǐng)來自企業(yè)生產(chǎn)一線的技術(shù)專家，同時(shí)增加專職教師隊(duì)伍的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，構(gòu)建“雙師”結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍，共同實(shí)施教學(xué)和評(píng)價(jià)教學(xué)。課程開發(fā)和教學(xué)實(shí)施主體由企業(yè)行業(yè)技術(shù)人員、職業(yè)教育課程研究人員及學(xué)院教師組成，在課程開發(fā)和教學(xué)實(shí)踐的不同環(huán)節(jié)中，三部分人員發(fā)揮各自特長(zhǎng)。

企業(yè)和行業(yè)技術(shù)人員 提出種植行業(yè)崗位或崗位群包含的工作項(xiàng)目,以及完成這些項(xiàng)目所需要的步驟。聘請(qǐng)部分企業(yè)、行業(yè)專家擔(dān)任兼職教師，完成部分教學(xué)任務(wù)。

職業(yè)教育課程研究人員 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)對(duì)企業(yè)、行業(yè)技術(shù)人員提出的工作任務(wù)或項(xiàng)目進(jìn)行分析，完成課程內(nèi)容體系的構(gòu)建分析，負(fù)責(zé)對(duì)改革過程進(jìn)行監(jiān)控和組織改革效果評(píng)價(jià)。

學(xué)院教師 以工作分析為基礎(chǔ)，按照工作任務(wù)模塊將課程體系與課程內(nèi)容進(jìn)行轉(zhuǎn)換，構(gòu)建以工作體系為基礎(chǔ)的課程內(nèi)容模塊化結(jié)構(gòu)體系，同時(shí)承擔(dān)主要教學(xué)實(shí)施工作。在團(tuán)隊(duì)中，專兼職教師互為導(dǎo)師。專職教師在兼職教師的幫助下提高工程實(shí)踐能力，兼職教師在專職教師的指導(dǎo)下提升教學(xué)水平，形成互補(bǔ)型的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)機(jī)制。

（三）課程教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化

根據(jù)種植業(yè)的崗位需求、典型工作任務(wù)及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，選取教學(xué)內(nèi)容。遵循學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，按照工作任務(wù)“由單一到綜合”、“由簡(jiǎn)單到復(fù)雜”的順序設(shè)計(jì)安排教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容必須為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。按照職業(yè)特征，按照重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)綜合能力的要求構(gòu)建學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境（教學(xué)單元）與單元教學(xué)內(nèi)容。共設(shè)計(jì)“顯微鏡使用與保養(yǎng)技術(shù)”、“制片和生物繪圖技術(shù)”、“描述植物形態(tài)和結(jié)構(gòu)”、“識(shí)別常見植物”、“測(cè)定重要生理指標(biāo)技術(shù)”、“應(yīng)用植物生長(zhǎng)物質(zhì)”等6大學(xué)習(xí)情境和23個(gè)子情境，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)學(xué)科體系的解構(gòu)與項(xiàng)目教學(xué)知識(shí)的重構(gòu)，每個(gè)學(xué)習(xí)情境以完成項(xiàng)目任務(wù)為導(dǎo)向，有機(jī)組織相關(guān)知識(shí)及技能的學(xué)習(xí)。

教學(xué)內(nèi)容不以學(xué)科為中心來組織，不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性，而是以職業(yè)能力為目標(biāo)，按照項(xiàng)目任務(wù)模塊轉(zhuǎn)換教學(xué)內(nèi)容。注重能力本位和理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)、職業(yè)技能與職業(yè)態(tài)度及情感的綜合，體現(xiàn)以技能為主、能力為本，理論與實(shí)踐融合，技能、態(tài)度與情感融合的課程思想和高等職業(yè)教育特征，建立相對(duì)完整的項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容體系。

表1 《植物及植物生理》教學(xué)實(shí)施方案表

表2 課程考核評(píng)分總表

（四）課堂教學(xué)組織形式情境化

本課程共設(shè)計(jì)了6個(gè)學(xué)習(xí)情境、23個(gè)子情境 （如圖1所示）。教學(xué)內(nèi)容的安排遵循以下兩個(gè)原則：一是以工作任務(wù)為依據(jù)，整合、序化教學(xué)內(nèi)容。二是依據(jù)專業(yè)教學(xué)的需要，將相應(yīng)的學(xué)科體系知識(shí)進(jìn)行解構(gòu)，并按行動(dòng)體系進(jìn)行重構(gòu)，以適應(yīng)工作任務(wù)和專業(yè)教學(xué)的需要。

基于項(xiàng)目教學(xué)的課程教學(xué)模式，其教學(xué)過程主要在“學(xué)習(xí)情境”中實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了課程實(shí)施主體、教學(xué)過程、教學(xué)場(chǎng)所的有機(jī)結(jié)合。課程實(shí)施突出了融學(xué)校、企業(yè)為一體，融教師、工程師為一體，融教學(xué)過程與工作過程為一體，融學(xué)生心理過程與行動(dòng)過程為一體，即“教、學(xué)、做”一體化，構(gòu)建了以合作為主題的新型師生關(guān)系、學(xué)生關(guān)系，凸顯了學(xué)生中心地位。教學(xué)場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)了課堂、實(shí)訓(xùn)室及企業(yè)三者的結(jié)合。根據(jù)不同類型的教學(xué)模塊靈活地選擇不同的教學(xué)方法（或方法組合），著力開發(fā)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)開展，為學(xué)生提供多渠道、多時(shí)空、多媒體、網(wǎng)絡(luò)化的自主學(xué)習(xí)平臺(tái)。

（五）課程教學(xué)實(shí)施行動(dòng)化

以學(xué)習(xí)情景“花”為例說明項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施方案（見表1）。

我們的教學(xué)實(shí)施方案以行動(dòng)體系為依托，以職業(yè)活動(dòng)為主線，以項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)為教學(xué)形式，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)與學(xué)生的知識(shí)技術(shù)應(yīng)用能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、個(gè)性發(fā)展、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力及心理承受力等基本素質(zhì)培養(yǎng)有機(jī)地結(jié)合起來。使學(xué)生獲取知識(shí)的過程始終都與具體的職業(yè)實(shí)踐相對(duì)應(yīng),強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”和“以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育思想，從而達(dá)到學(xué)會(huì)工作的目的。

（六）課程教學(xué)評(píng)價(jià)開放化

本課程考核采用平時(shí)成績(jī)、理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的“三位一體”方式，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。形成性（過程）考核占總分的50%，終結(jié)性考核（期末應(yīng)知理論考試）占總分的50%（見表2）。

多種考核方法相結(jié)合，過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合，職業(yè)能力、方法能力及社會(huì)能力考核相結(jié)合，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成績(jī)。自評(píng)、互評(píng)（小組互評(píng)）、師評(píng)比為：自評(píng)占20%、小組互評(píng)占30%、教師評(píng)價(jià)占50%。評(píng)價(jià)改革的特點(diǎn)是立足過程，促進(jìn)發(fā)展。評(píng)價(jià)主體多元化，強(qiáng)調(diào)參與互動(dòng)，自評(píng)與他評(píng)相結(jié)合，終結(jié)性評(píng)價(jià)與形成性評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合。改變過去封閉式的評(píng)價(jià)方式,建立一套立足社會(huì)需求的開放式評(píng)價(jià)體系。

（七）課程教學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)化

建立規(guī)范、齊全的課程教學(xué)管理制度,主要教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)文件編制均有操作性較強(qiáng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)的管理程序，教學(xué)檔案規(guī)范、齊全。

基于項(xiàng)目教學(xué)的《植物及植物生理》課程開發(fā)緊密圍繞課程建設(shè)與改革這個(gè)提高教學(xué)質(zhì)量的核心，把教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性作為改革的切入點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式提出了挑戰(zhàn)。為使高素質(zhì)技能型專門人才培養(yǎng)定位更加準(zhǔn)確，增加培養(yǎng)效果與社會(huì)需求的吻合度，提高畢業(yè)生就業(yè)能力和就業(yè)質(zhì)量，《植物及植物生理》課程新教學(xué)模式構(gòu)建需要進(jìn)一步探索和實(shí)踐。

[1]吳元?jiǎng)P，周正輝，劉亞妮.高職基于工作過程導(dǎo)向的《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程模式探索與實(shí)踐[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，7（4）.

[2]陳忠輝.植物與植物生理[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[3]馬建如.基于工作過程的《模擬電路分析與實(shí)踐》學(xué)習(xí)情景設(shè)計(jì)探析[J].中國(guó)西部科技，2009，（2）.

G715

A

1672－5727（2010）06－0078－03

*本文系廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《植物及植物生理重點(diǎn)課程建設(shè)》（項(xiàng)目編號(hào)：YZK0605）階段性研究成果

鄧玲姣（1966—），女，廣西全州人，碩士，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，主要從事植物及植物生理教學(xué)研究。