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        莪術(shù)的鑒別與炮制

        2010-10-18 06:37:40
        首都食品與醫(yī)藥 2010年19期

        ▲醋莪術(shù)

        ▲生莪術(shù)

        莪術(shù),在古代各種本草文獻(xiàn)中都有記載,入藥歷史悠久,因其溫通力較大更兼具破血祛瘀的功效,現(xiàn)今仍為治療瘀血引起的各種病癥的臨床常用中藥,醋制后配合三棱使用,相輔相成,效果甚佳。

        莪術(shù)的性狀、來源及產(chǎn)地加工

        莪術(shù)為多年生草本,全株光滑無毛。葉橢圓狀長圓形至長圓狀披針形,長25cm~60cm,寬10cm~15cm,中部常有紫斑,葉柄較葉片為長?;ㄇo由根莖單獨(dú)發(fā)出,常先葉而生;穗狀花序長約15cm;苞片多數(shù),下部的綠色,上部的紫色;花萼白色,花冠黃色,裂片3,不等大;側(cè)生退化雄蕊?。淮桨挈S色,頂端微缺;藥隔基部具叉開的矩。蒴果卵狀三角形?;ㄆ?~5個(gè)月。

        莪術(shù)來源于姜科植物蓬莪術(shù)、廣西莪術(shù)或溫郁金的干燥根莖。廣西莪術(shù)又稱桂莪術(shù)、毛莪術(shù),溫郁金習(xí)稱溫莪術(shù)。

        莪術(shù)生于山谷、溪旁及林邊等的陰濕處。主產(chǎn)廣西、四川。秋冬兩季,莖葉枯萎后采挖,除去地上部分、須根、鱗葉,洗凈,蒸或煮至透心,曬干。

        莪術(shù)的性狀鑒別

        蓬莪術(shù)呈卵圓形、長卵形、圓錐形或長紡錘形,頂端多鈍尖,基部鈍圓,長2cm~8cm,直徑1.5cm~4cm。表面灰黃色至灰棕色,上部環(huán)節(jié)凸起,有圓形微凹的須根痕或有殘留的須根,有的兩側(cè)各有一列下陷的芽痕和類圓形的側(cè)生根莖痕,有的可見刀削痕。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面灰褐色至藍(lán)褐色,蠟樣,常附有灰棕色粉末,皮層與中柱易分離,內(nèi)皮層環(huán)紋棕褐色。氣微香,味微苦而辛。

        廣西莪術(shù)環(huán)節(jié)稍凸起,斷面黃棕色至棕色,附有淡黃色粉末,內(nèi)皮層環(huán)紋黃白色。

        溫莪術(shù)斷面黃棕色至棕褐色,常附有淡黃色至黃棕色粉末。氣香或微香。

        ▲蓬莪術(shù)原植物

        莪術(shù)的顯微鑒別

        橫切面:木栓細(xì)胞數(shù)列,有時(shí)已除去。皮層散有葉跡維管束;內(nèi)皮層明顯。中柱較寬,維管束外韌型,散在,沿中柱鞘部位的維管束較小,排列較密。薄壁細(xì)胞充滿糊化的淀粉粒團(tuán)塊,薄壁組織中有含金黃色油狀物的細(xì)胞散在。

        粉末黃色或棕黃色。油細(xì)胞多破碎,完整者直徑62μm~110μm,內(nèi)含黃色油狀分泌物。導(dǎo)管多為螺紋導(dǎo)管、梯紋導(dǎo)管,直徑20μm~65μm。纖維孔溝明顯,直徑15μm~35μm。淀粉粒大多糊化。

        莪術(shù)的性味歸經(jīng)及炮制

        性味歸經(jīng)莪術(shù)味辛、苦,溫。歸肝、脾經(jīng)。破血行氣,消積止痛。主治癥瘕積聚,瘀血經(jīng)閉,食積腹痛,跌打損傷,瘀腫疼痛。

        莪術(shù)的炮制《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008版中規(guī)定醋莪術(shù)的炮制方法有兩種,第一種是取原藥材后,除去雜質(zhì),大小分開,置鍋內(nèi),加入米醋與水適量,煮3小時(shí)~4小時(shí)至米醋被吸盡,內(nèi)無干心,取出,稍晾,切厚片,曬干或低溫干燥,篩去碎屑;第二種為取原藥材后,除去雜質(zhì),大小分開,洗凈,浸泡4小時(shí)~8小時(shí),取出,燜潤8小時(shí)~12小時(shí),至內(nèi)外濕度一致時(shí),切厚片,曬干或低溫干燥,篩去碎屑,置鍋內(nèi),加米醋和水適量,煮1小時(shí)~2小時(shí)至米醋被吸盡,取出,曬干或低溫干燥。每100kg凈莪術(shù)片用米醋20kg。北京太洋樹康中藥飲片廠采用的是第二種方法。多次實(shí)踐表明,第二種方法更容易使米醋浸透藥材,經(jīng)米醋炮制的莪術(shù)散瘀止痛的作用增強(qiáng)。

        飲片性狀莪術(shù)飲片為類圓形或橢圓形薄片,表面棕褐色,有黃白色的內(nèi)皮層環(huán)紋及淡黃棕色的點(diǎn)狀維管束。周邊灰黃色或棕黃色。氣微香,微有醋氣,味微苦而辛。

        北京太洋樹康中藥飲片廠遵循中藥歷史中的寶貴經(jīng)驗(yàn),從鑒定到炮制,每一步都精益求精,認(rèn)真了解每一種中藥的特性,根據(jù)其藥性加工炮制,去偽存真,做良心好藥,真誠服務(wù)于患者。

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