中國老字號公眾信任度調(diào)查結(jié)果

隨著商務(wù)部下發(fā)第二批中華老字號的目錄，全國各地再次掀起了一股關(guān)于老字號的談?wù)摕岢?。中國“老字號”如何在市場?jīng)濟(jì)的沖擊下，完成品牌價值的體現(xiàn)與傳承，似乎引起了更多的思考

本次調(diào)查，女性受訪者占60%，大專及以下學(xué)歷占28%，本科學(xué)歷占46%，碩士及博士學(xué)歷占26%。如圖一所示，經(jīng)常選擇老字號的人占46%，其中女性占71%；44%的人表示會偶爾選擇老字號，其中女性占45%。

在本次調(diào)查中，58%的受訪者表示是因“誠信經(jīng)營”而選擇中國老字號，因“價格公道合理”而選擇老字號的占36%，57%的受訪者因“產(chǎn)品質(zhì)量上乘”而選擇老字號，因“品牌檔次高”而選擇的占24%，因“鮮明的文化特色”而選擇的占46%，因“歷史悠久，勾起對過去美好事物的回憶”而選擇的占40%，因老字號“實(shí)用性高”而選擇的占27%，表示“很少關(guān)注”、“巧合而已”、“從來不選擇”的分別占5%，6%，1%。

改革開放以來，大眾的生活與消費(fèi)水平不斷提高，越來越多的品牌充斥著這個市場，這無疑也是老字號將要面對的挑戰(zhàn)。調(diào)查顯示，如圖二，16%的受訪者表示在平時購物時會選擇國際品牌；46%則表示選擇中國老字號；而青睞于中國新品牌的只占受訪者的12%；表示選擇國際大眾品牌和中國大眾品牌的受訪者分別占39%、63%，很明顯中國消費(fèi)者更傾向于后者；10%的受訪者購物時不在意品牌，25%的人會全憑心情而定。

對于“大約多久購買一次老字號產(chǎn)品”的問題，調(diào)查結(jié)果顯示，有2%的受訪者選擇一周多次，選擇一周一次的受訪者占13%，選擇一個月一次的受訪者占到54%，21%的人選擇一年一次，10%的選擇更久或從不。

在我國，老字號品牌可謂是無處不在。那么在眾多的老字號中，消費(fèi)者更習(xí)慣于光顧哪些老字號呢？我們的調(diào)查顯示，排在頭三位的依次是餐飲、食品、醫(yī)藥，所占比例分別是60%、58%、52%，日用品、土特產(chǎn)、服飾三個產(chǎn)業(yè)位居其次，分別占47%、34、25%，而受訪者選擇比較少的是手工業(yè)和黃金飾品，都只10%。由此看出，人們在選擇老字號產(chǎn)品時，往往更關(guān)注那些與日常生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。

老字號企業(yè)大多都有著上百年、甚至數(shù)百年的歷史，而如今大部分老字號的競爭力在不斷下降，那么在大眾看來老字號存在哪些問題呢？如圖三，本次調(diào)查顯示，有48%的人認(rèn)為宣傳力度小，46%的受訪者認(rèn)為老字號品種單一，45%的人認(rèn)為運(yùn)營模式死板，認(rèn)為“品種老舊”、“網(wǎng)點(diǎn)太少”、“服務(wù)質(zhì)量有待提高”、“包裝差”、“生產(chǎn)能力不夠”是老品牌存在的問題的受訪者，分別占42%、36%、36%、24%、9%。

消費(fèi)者更愿意去哪里購買老字號產(chǎn)品呢？在本次調(diào)查中，選擇比較多的是老字號分店、任意專賣店和商場超市，所占比例依次是45%、42%、43%；去老字號總店購物的只占33%；選擇“無所謂，只要是正品就成的”的占25%；而選擇“網(wǎng)上店鋪”、“隨意而為之”都僅分別占6%。

如圖四所示，在沖擊老字號發(fā)展的主要因素中，有57%的受訪者認(rèn)為“過多國際品牌的進(jìn)入”為主要原因，有52%的受訪者認(rèn)為“假冒的老字號產(chǎn)品充斥市場”為主要原因，49%的人認(rèn)為是“老字號自身機(jī)制的制約”，33%的受訪者認(rèn)為是因?yàn)椤皣鴥?nèi)新品牌的崛起”，有31%的人認(rèn)為是由于受到“大眾消費(fèi)理念的沖擊”。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國約有老字號企業(yè)數(shù)萬家，經(jīng)國家正式認(rèn)證為“中華老字號”的有2000多家，主要集中在醫(yī)藥、飲食、食品等行業(yè)。其中，生產(chǎn)經(jīng)營有一定規(guī)模、效益好的僅占10%，幾十年來保持原狀的占70%，而長期虧損、面臨倒閉、破產(chǎn)的占20%。

圖一 同類產(chǎn)品，是否會優(yōu)先選擇國產(chǎn)老字號？

圖二 平時購物時，主要選擇什么品牌？

圖三 老字號存在什么問題？

圖四 您認(rèn)為客觀環(huán)境中，什么因素是沖擊老字號的主要因素？