王明星，周麗

(肇慶學(xué)院a.旅游科學(xué)研究中心；b.經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，廣東肇慶526061)

傳統(tǒng)端硯作坊從業(yè)人員工作滿意度研究
——基于對(duì)肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村的調(diào)查

王明星a，周麗b

(肇慶學(xué)院a.旅游科學(xué)研究中心；b.經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，廣東肇慶526061)

端硯行業(yè)的從業(yè)人員是端硯制作技藝作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要載體，同時(shí)也是“活”的端硯文化及其端硯傳統(tǒng)中最脆弱的部分。從肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村等地端硯制作作坊的從業(yè)人員為例，可以探討影響傳統(tǒng)手工作坊的從業(yè)人員工作滿意度的重要因素，尋求該領(lǐng)域人力資源管理的有效方法并提出管理的建議。

端硯作坊；從業(yè)人員；傳承；工作滿意度

一、引言

中國民間文藝家協(xié)會(huì)主席、作家馮驥才先生指出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是與人的活動(dòng)息息相關(guān)的，是靠人傳承下來的，如果從事民間藝術(shù)和技藝的藝人日益減少，遺產(chǎn)就要斷絕了[1]。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類以口頭或動(dòng)作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛代表性的民間文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為歷史文化的“活化石”、“民族記憶的背影”。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大的特點(diǎn)是依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現(xiàn)手段，并以言傳身教作為傳承鏈而得以延續(xù)，是“活”的文化及其傳統(tǒng)中最脆弱的部分。因此在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的過程中，人的因素尤為重要[2]。

端硯制作技藝具有濃郁的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色，是端硯制作藝人世世代代傳承下來的無形資產(chǎn)，是通過有形作品呈現(xiàn)的無形財(cái)富。端硯制作工藝作為肇慶的傳統(tǒng)手工藝，經(jīng)過無數(shù)端硯制作藝人的努力，制作藝術(shù)越來越精湛，既人文薈萃，具有深厚的文化底蘊(yùn)；又原汁原味，保持著濃厚的地方特色。這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)生于民間，成長于民間，繁榮于民間，具有民族性和大眾性的特點(diǎn)，蘊(yùn)含著巨大的文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2006年5月20日，“端硯制作技藝”作為傳統(tǒng)手工技藝被國務(wù)院正式認(rèn)定為中國第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[3]。

端硯行業(yè)作為典型的傳統(tǒng)手工業(yè)，由于其手工作坊的行業(yè)背景，形成了制作工藝精湛、生產(chǎn)流程獨(dú)特以及產(chǎn)品數(shù)量有限等特點(diǎn)。如果單一從擴(kuò)大生產(chǎn)組織規(guī)模的角度“發(fā)展”傳統(tǒng)手工業(yè)，有可能丟失其傳統(tǒng)文化特色、象征意義和存在價(jià)值，導(dǎo)致傳統(tǒng)手工藝的湮滅。因此端硯行業(yè)作為傳統(tǒng)手工業(yè)的現(xiàn)狀將繼續(xù)存在，而且因其稀缺的存在形式和產(chǎn)品的獨(dú)特性而備受矚目。

肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村是中國的四大名硯之首——端硯的發(fā)源地，本文的研究對(duì)象是當(dāng)?shù)氐闹瞥幋迕?。?dāng)?shù)刂瞥幤鹪从谔莆涞履觊g（公元618年），距今已有1 300多年的歷史。端硯制作工藝不但使白石村成為名副其實(shí)的硯鄉(xiāng)，也使其成為一項(xiàng)長盛不衰的文化產(chǎn)業(yè)。2003年廣東省科技廳批準(zhǔn)黃崗鎮(zhèn)為廣東省端硯專業(yè)鎮(zhèn)，肇慶市政府命名黃崗鎮(zhèn)所屬的白石村為端硯文化村，這里聚集了幾百家端硯家庭作坊，其主要設(shè)在農(nóng)戶的房前屋后、院落屋內(nèi)，是國內(nèi)成熟的大規(guī)模生產(chǎn)端硯的作坊區(qū)。

二、傳統(tǒng)手工作坊工作滿意度研究方法

近年來我國人力資源工作滿意度研究得到了重視。吳宗怡、徐聯(lián)倉[4]對(duì)于MSQ量表進(jìn)行了修訂和使用；盧嘉、時(shí)勘[5]研制出了我國的工作滿意度量表，實(shí)證研究的結(jié)果顯示，此量表具有較好的信度、效度，它的測量結(jié)果與MSQ的相關(guān)性達(dá)到顯著水平。該問卷涉及對(duì)管理行為的滿意度、對(duì)管理措施的滿意度、對(duì)工作回報(bào)的滿意度、對(duì)團(tuán)體合作的滿意度、對(duì)工作激勵(lì)的滿意度五個(gè)方面。一個(gè)明顯的不足是，這些量表的實(shí)證研究都主要集中在經(jīng)營管理模式較為成熟的現(xiàn)代企業(yè)，而對(duì)傳統(tǒng)手工作坊的從業(yè)人員進(jìn)行工作滿意度測評(píng)，是中國人力資源管理方面的一個(gè)空白。端硯作坊的從業(yè)人員是繼承端硯文化的主要力量，是端硯制作技藝作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要載體。研究這支特殊的人才隊(duì)伍，可以了解他們的所思所想，以及他們對(duì)所屬組織的期望，從而達(dá)成作坊主與從業(yè)人員之間的溝通和理解，進(jìn)而增強(qiáng)這支隊(duì)伍的歸屬感和凝聚力，降低傳統(tǒng)文化行業(yè)從業(yè)人員的流失率。在國家大力倡導(dǎo)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的今天，關(guān)注傳統(tǒng)手工作坊從業(yè)人員的生存狀況具有特殊而重要的意義。

1.量表的設(shè)計(jì)。本研究之量表的設(shè)計(jì)參照了國內(nèi)外相關(guān)的研究文獻(xiàn)，借鑒了多個(gè)成型量表的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，形成了量表的初稿。同時(shí)邀請(qǐng)多位組織行為學(xué)以及管理心理學(xué)研究領(lǐng)域的專家學(xué)者連同端硯行業(yè)的資深企業(yè)管理人員組成聚焦小組，經(jīng)過頭腦風(fēng)暴和專家法編制修訂而成，力圖反映端硯作坊的實(shí)際情況。為了評(píng)定的科學(xué)性，本研究均采用7點(diǎn)評(píng)定方法對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)定，0、1、2、3、4、5、6分別表示極度不滿意、不滿意、有些不滿意、中立、有些滿意、滿意、非常滿意，得分越高表示越滿意。

2.信度、效度分析。計(jì)算工作滿意度六個(gè)維度的分量表Cronbacha系數(shù)分別為0.89，0.91，0.94，0.89，0.91和0.90，說明測量的一致性程度很高并且內(nèi)部結(jié)構(gòu)良好，量表具有很高信度。在田野調(diào)查的初期，經(jīng)過了兩天的試調(diào)研和小規(guī)模的數(shù)據(jù)測算，驗(yàn)證了量表架構(gòu)以及問項(xiàng)具有較好的內(nèi)容效度。工作滿意度量表的因子分析結(jié)果顯示原構(gòu)思中分別屬于師承關(guān)系、工資收入、工作環(huán)境、工作本身、作坊福利、職業(yè)發(fā)展6個(gè)方面的項(xiàng)目都很好地進(jìn)入了各自因子，各個(gè)項(xiàng)目在各自因子上的載荷都在0.50以上，而在其它因子上的載荷總體很小，因此6個(gè)因子也即該行業(yè)從業(yè)人員工作滿意度的6個(gè)維度，即由因子分析推導(dǎo)出的量表具有很高的內(nèi)容效度。

三、研究發(fā)現(xiàn)

調(diào)查組共發(fā)放215份問卷，實(shí)際回收有效問卷196份，有效回收率91.16%。受調(diào)查人員的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征如表1所示。

統(tǒng)計(jì)顯示，受訪人員總體的工作滿意度分值為4.024,即滿意度為67.1%，屬于“有些滿意”，與較好的水平75%相比尚有一定差距。各滿意度要素的影響顯著性如下：

1.師傅傳授意愿對(duì)從業(yè)人員滿意度有顯著的正向影響，即師傅傳授意愿越明顯，傳授方式越恰當(dāng)，從業(yè)人員滿意度越高。端硯作坊從業(yè)人員離開自己的家鄉(xiāng)到白石村工作，在端硯作坊內(nèi)除了打工掙錢，主要希望在這個(gè)端硯之鄉(xiāng)跟師傅學(xué)習(xí)正宗的端硯制作技藝。調(diào)查得知，他們?cè)诠ぷ髦袑?duì)師承關(guān)系感到“滿意”和“有些滿意”的占13%，認(rèn)為關(guān)系屬于“一般”的占60%，對(duì)師承關(guān)系“不滿意”或“極度不滿意”的占27%。師承關(guān)系的總體滿意度直接決定從業(yè)人員在本行業(yè)內(nèi)的留職意向，也是作坊主穩(wěn)定從業(yè)人員隊(duì)伍的重要因素。從業(yè)人員對(duì)于“如果師傅不愿意傳授技藝，就到別處去學(xué)”的問項(xiàng)的認(rèn)同率達(dá)到63%；對(duì)于“如果師傅愿意傳授技藝，工資低一些也無所謂”的問項(xiàng)的認(rèn)同率達(dá)到71%。

2.絕對(duì)收入對(duì)從業(yè)人員滿意度影響不顯著，但是收入的公平性和準(zhǔn)時(shí)性對(duì)從業(yè)人員滿意度有顯著影響。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，同一地區(qū)、同類工作的報(bào)酬相差不大，從業(yè)人員對(duì)工作報(bào)酬的滿意程度主要是與在其他行業(yè)工作可得收入進(jìn)行橫向比較的結(jié)果以及與在家務(wù)農(nóng)的收入進(jìn)行縱向比較。調(diào)查結(jié)果顯示：收入適中、按時(shí)足額發(fā)放、不隨意克扣，這是端硯作坊從業(yè)人員總體工作滿意度居中的一個(gè)主要原因。但是從工資構(gòu)成的角度看，目前城鎮(zhèn)職工工資大多數(shù)包含必要的社會(huì)保障基金，但端硯作坊從業(yè)人員普遍沒有。據(jù)實(shí)地調(diào)查了解，端硯作坊從業(yè)人員因流動(dòng)性強(qiáng)，他們更多看重眼前的實(shí)際利益，普遍希望全部收入以現(xiàn)金支付。因此如果把養(yǎng)老、醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用從收入中扣除，他們實(shí)際到手的工資就更低了。許多端硯作坊從業(yè)人員的實(shí)際收入只能維持眼前的簡單生活，難以養(yǎng)老和防病。他們之所以有小額積累，是因?yàn)樗麄儼讶粘Ｉ钯M(fèi)用壓縮在溫飽水平。

表1 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征（n＝196）

3.工作環(huán)境對(duì)從業(yè)人員滿意度影響不顯著。調(diào)查結(jié)果顯示，從業(yè)人員對(duì)于工作環(huán)境中的“噪音”和“粉塵”沒有太大的反感，認(rèn)為“一般、習(xí)慣了、無所謂”的占到76%；只有5.6%的人認(rèn)為“有害身體,不滿意”；還有18.4%的人認(rèn)為“比較原來的工作環(huán)境,已經(jīng)很好了”。

4.工作時(shí)間、勞動(dòng)強(qiáng)度是工作本身的兩個(gè)重要評(píng)價(jià)因素。調(diào)查結(jié)果顯示,工作時(shí)間對(duì)從業(yè)人員滿意度影響不顯著。在訪談過程中，筆者了解到，大多數(shù)端硯作坊沒有固定的工作日和休息日之分，從業(yè)人員的工作自由度比較大，只有當(dāng)接到批量訂單時(shí),才需要加班。由于端硯作坊從業(yè)人員大多數(shù)來自外地(外村、外鎮(zhèn)或廣西等地)，他們吃、住都在作坊附近統(tǒng)一租用的房屋內(nèi)，對(duì)于計(jì)件工來說，他們既有時(shí)間加班，也有意愿加班，目的是多掙錢。

勞動(dòng)強(qiáng)度對(duì)從業(yè)人員滿意度影響不顯著。雖然工人的勞動(dòng)時(shí)間普遍很長，但在工人對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度的感受上矛盾不大，有79%的從業(yè)人員認(rèn)為勞動(dòng)強(qiáng)度在完全可以接受的范圍之內(nèi),因?yàn)閷?duì)比其在家鄉(xiāng)干農(nóng)活的經(jīng)歷,端硯作坊的工作儼然要輕松一些。雖然從業(yè)人員上班和加班都是自愿的，但是超長時(shí)間勞動(dòng)必然加速勞動(dòng)力的損耗，損害從業(yè)人員身心健康。從從業(yè)人員對(duì)問卷最后一題“自由表達(dá)想法和建議”的回答中也可以看出，他們中不少人建議“希望每次任務(wù)完成后有一定的休息時(shí)間”。

5.調(diào)查顯示，端硯作坊從業(yè)人員在住宿和膳食方面的滿意度居中。由于從業(yè)人員大多來自外地，他們的住宿和膳食都由作坊主安排。大多數(shù)端硯作坊在伙食方面的做法是：從業(yè)人員一天的工作餐都由作坊主統(tǒng)一供應(yīng)，主要保證從業(yè)人員吃飽。作坊主、師傅和徒弟一起用餐，沒有分別對(duì)待。滿意度居中的原因主要是作坊主沒有偏見，全體從業(yè)人員一視同仁，同甘共苦。

6.獲獎(jiǎng)、晉升和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)從業(yè)人員的滿意度有顯著影響，即學(xué)習(xí)與成長機(jī)制越完善，從業(yè)人員的滿意度越高。中國文房四寶協(xié)會(huì)與國家、省、市相關(guān)部門多次聯(lián)合舉辦的端硯評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)、“中國文房四寶制硯藝術(shù)大師”、“中國工藝美術(shù)大師”、“廣東省工藝美術(shù)大師”、“高級(jí)工藝美術(shù)師”等稱號(hào)、職稱的評(píng)選、晉升活動(dòng)以及肇慶市人事局開設(shè)的工藝美術(shù)專業(yè)職稱資格培訓(xùn)，向端硯作坊的從業(yè)人員展示了良好的職業(yè)發(fā)展前景，對(duì)從業(yè)人員的滿意度有顯著影響。同時(shí)，端硯行業(yè)近年來呈現(xiàn)的良好發(fā)展勢頭，尤其是肇慶成為“中國硯都”、“端硯制作技藝”作為傳統(tǒng)手工技藝，被國務(wù)院正式認(rèn)定為中國第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等振奮人心的大事，使得從業(yè)人員有更強(qiáng)的信心投身端硯行業(yè)，尋求創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。因此行業(yè)發(fā)展前景成為影響從業(yè)人員工作的滿意度的重要因素之一。

四、管理建議

1.保障傳承。傳承的實(shí)現(xiàn)形式大體有兩種：一是自然性傳承；一是社會(huì)干預(yù)性傳承。自然性傳承是指在無社會(huì)干預(yù)性力量的前提下，完全依賴個(gè)體行為的某種自然性的傳承延續(xù)（如肇慶民間諸多的“端硯世家”）。這種自生自滅的自然傳承方式往往因?yàn)樯鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、文化以及個(gè)體的變遷而受到極大的制約。社會(huì)干預(yù)性傳承是指在某些社會(huì)力量干預(yù)下的傳承。這包括行政部門、立法機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體的各種行政干預(yù)和支持。通過行政、立法所產(chǎn)生的某種強(qiáng)制性干預(yù)力量尤為重要。端硯制作技藝的社會(huì)干預(yù)性傳承主要有兩方面：其一，通過政府干預(yù)性力量支持或保障端硯制作技藝自然傳承活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)，包括采取法律、技術(shù)、行政、財(cái)政等措施，建立端硯制作技藝傳承人保障和激勵(lì)制度，促進(jìn)端硯文化遺產(chǎn)的傳承；其二，將端硯制作技藝的傳承活動(dòng)納入教育途徑中，使之成為青少年教育、社會(huì)文化發(fā)展鏈條中的一個(gè)重要組成部分。

2.強(qiáng)化師承。端硯作坊的從業(yè)人員從一個(gè)普通的雕刻工匠成長為著名的國家或省級(jí)工藝美術(shù)大師，需要一個(gè)比較漫長的成長過程，通常需要10～20年的時(shí)間。師承制度在端硯行業(yè)有著悠久的歷史傳統(tǒng)，也是符合這個(gè)行業(yè)特點(diǎn)的人才培育制度，實(shí)踐檢驗(yàn)證明師承制度是適合端硯制作技藝的傳承和發(fā)展的。通過強(qiáng)化端硯作坊師承關(guān)系建設(shè)，充分發(fā)揮端硯大師、師傅、老藝人的作用，以老帶新，言傳身教，把他們長期積累的經(jīng)驗(yàn)，良好的藝德，嫻熟高超的技藝傳授給年輕一代是非常重要和不可或缺的。

3.提升素質(zhì)。聚才、育才、留才是端硯行業(yè)的頭等大事。只有營造更好的環(huán)境和條件，才能不斷提升端硯行業(yè)人才隊(duì)伍的整體素質(zhì)，形成人才輩出、事業(yè)興旺的大好局面。端硯行業(yè)的從業(yè)人員學(xué)歷層次偏低，文化、藝術(shù)知識(shí)匱乏,限制了他們的創(chuàng)作靈感和自我創(chuàng)新能力。因此，當(dāng)?shù)卣幕逃块T可以有計(jì)劃、有目的地向從業(yè)人員提供系統(tǒng)的培訓(xùn)課程，提高他們的文化技術(shù)水平。行業(yè)協(xié)會(huì)還可以發(fā)揮協(xié)會(huì)的優(yōu)勢，引導(dǎo)作坊主關(guān)注從業(yè)人員的培訓(xùn)與教育，這對(duì)端硯制作技藝的發(fā)揚(yáng)光大將起到一定的促進(jìn)作用。

4.穩(wěn)定隊(duì)伍。從經(jīng)營管理的角度來看，作坊通過延長工作日來提高經(jīng)濟(jì)效益，是典型的粗放經(jīng)濟(jì)型增長方式。雖然這種粗放型增長能降低單位產(chǎn)品的勞動(dòng)成本，但是長此以往必然引發(fā)工人不滿，難以挽留和招募合適的從業(yè)人員，這一點(diǎn)已由工人的連續(xù)工齡較短、流動(dòng)頻繁得到證實(shí)。雖然端硯作坊從業(yè)人員對(duì)噪音和粉塵的抱怨不是很明顯，但是噪音和粉塵對(duì)健康危害一直是世界各國普遍關(guān)注的職業(yè)健康問題。端硯作坊的從業(yè)人員從事與噪音和粉塵接觸的工作，身心健康受到一定的危害，作坊主應(yīng)該給予高度的重視。另外薪酬作為企業(yè)基本的激勵(lì)手段和動(dòng)力機(jī)制，關(guān)系到員工積極性和創(chuàng)造性的發(fā)揮。在體現(xiàn)公平性與競爭性的基礎(chǔ)上，端硯作坊應(yīng)適當(dāng)增加員工的福利保障，切實(shí)改善他們的工作和生活條件，這是企業(yè)轉(zhuǎn)變?cè)鲩L方式、提高行業(yè)吸引力和競爭力的根本途徑。

[1]殷新宇.中國努力搶救民族記憶[N].人民日?qǐng)?bào)海外版, 2005-07-08.

[2]國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見[EB/OL].[2010-03-28].http://www.gov.cn/zwgk/ 2005-08/15/content_21681.htm.

[3]國務(wù)院關(guān)于公布第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的通知[EB/OL].[2010-03-28].http://www.gov.cn/zwgk/ 2006-06/02/content_297946.htm.

[4]吳宗怡，徐聯(lián)倉.滿意度測量問卷之研制[D].碩士學(xué)位論文.中國科學(xué)院心理研究所,1988.

[5]盧嘉，時(shí)勘，楊繼鋒.工作滿意度的評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)和方法[J].中國人力資源開發(fā)，2001(1)：15-17.

（責(zé)任編輯：杜云南）

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1009－8445（2010）03－0001－04

2010－04－23；修改日期：2010－05－16

廣東省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)地方歷史文化特色項(xiàng)目（2009－DF－07）

王明星(1963－)，男，山西代縣人，肇慶學(xué)院旅游科學(xué)研究中心教授。