鄧 鋒，楊 峰，熊緒讓，謝 兵，白德朗

（國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心，湖南 長沙410125）

超級雜交稻在湖南和海南的高產(chǎn)栽培都有不少報(bào)道[1-2]，但超級雜交稻在長沙和三亞高產(chǎn)栽培的比較研究卻鮮有報(bào)道，筆者對超級雜交稻先鋒組合在兩地生態(tài)條件下示范栽培的特點(diǎn)及主要性狀作一比較分析，以期為超級雜交稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 基地概況與土壤特性

三亞市荔枝溝鎮(zhèn)警備區(qū)農(nóng)場湖南雜交水稻研究中心南繁基地，北緯18.4°、東經(jīng)109.4°、海拔6 m，供試面積0.387 hm2，稻田為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量 1.89%，N、P2O5、K2O全量養(yǎng)分分別為 1.09、0.63、1.52 g/kg，速效養(yǎng)分為 104.3、116.54、85.62 mg/kg，pH 6.96；長沙試點(diǎn)為芙蓉區(qū)馬坡嶺湖南雜交水稻研究中心試驗(yàn)農(nóng)場，北緯28.3°、東經(jīng)113.1°、海拔38 m，供試面積0.393 hm2，稻田為中粘土，有機(jī)質(zhì)含量3.82%，N、P2O5、K2O全量養(yǎng)分分別為2.11、1.27、10.77 g/kg，速效養(yǎng)分為 152.01、60.13、190.09 mg/kg，pH 6.33。

1.2 供試組合

兩地示范栽培的5個兩系秈型雜交稻先鋒組合為：雙 8S/0293、DH2525、P88S/115、P88S/1128、兩優(yōu)377，均由國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心選育。

1.3 方法

三亞的栽培季節(jié)為旱季（冬春季），2007年12月15日播種，塑料軟盤育秧，12月28日～12月31日移栽，規(guī)格30 cm×16.5 cm，20萬穴/hm2；長沙的栽培季節(jié)為夏秋季，2008年5月21日播種，塑料軟盤育秧，6月4日～6月6日移栽，規(guī)格33.3 cm×16.5 cm，18萬穴/hm2。本田均為機(jī)、牛耕整結(jié)合，2犁2耙1平。病蟲草害防治及管水、施肥等均按高產(chǎn)措施進(jìn)行。N、P、K三要素的基、面肥、追肥和總用肥量都是三亞的高，具體施肥情況如表1。

1.4 觀測項(xiàng)目

每個栽培示范組合設(shè)東南、東北、西南、西北、中5個點(diǎn)，每點(diǎn)定10穴（蔸）進(jìn)行苗情的跟蹤觀察記載，并設(shè)10株禾進(jìn)行葉齡記載。收割前按對角線五點(diǎn)（避開雜株）每點(diǎn)沿行、株向各連續(xù)數(shù)10蔸禾，按穗數(shù)平均值取2蔸禾共計(jì)20蔸，晾干后進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性狀考種。實(shí)產(chǎn)量為每組合測收5點(diǎn)，共計(jì)100 m2以上稻谷曬干揚(yáng)凈后折算單產(chǎn)。每日觀察記載有關(guān)農(nóng)業(yè)氣象。土壤與米質(zhì)分析由本中心與省水稻所化驗(yàn)室共同完成。數(shù)理統(tǒng)計(jì)用Excel和DPS軟件[3]。

表1 三亞與長沙兩試驗(yàn)基地的施肥情況比較

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

如表2所示，三亞苗期氣溫較低，到達(dá)計(jì)劃穗數(shù)期為栽后26 d，最高苗期為栽后52 d；長沙苗期氣溫高，進(jìn)入計(jì)劃穗數(shù)期為栽后16 d，最高苗期為栽后32 d。倒3葉露尖（幼穗Ⅲ期），三亞平均為播后66.6 d，長沙為56.8 d。始穗期，三亞平均為播后105 d，長沙為85.8 d，前者長19.2 d。始穗至成熟歷期，三亞平均為37.4 d，長沙為49.6 d，前者短12.2 d。全生育期，三亞平均為142.2 d，長沙為135.4 d，前者長7 d。從主莖總?cè)~齡（N）看，三亞平均為14.1片，長沙為15.3片，長沙比三亞多1.2片。從播種至拔節(jié)歷期看，三亞的伸長節(jié)間數(shù)（n）平均為4.4個，拔節(jié)期多數(shù)遲于幼穗分化，屬于“重疊型”[4]，平均為播后72.6 d，營養(yǎng)生長期較長；長沙的伸長節(jié)間數(shù)平均5.8個，拔節(jié)等于或早于幼穗分化始期，屬于“銜接型”或“分離型”，平均為播后52.4 d，比三亞短20.2 d。

表2 參試組合示范栽培生育期比較

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀的比較

如表3所示，平均基本苗三亞比長沙少0.75萬/hm2；分蘗率（本文為最高苗÷基本苗×100%）三亞為1 466%（平均值，以下同），比長沙多203個百分點(diǎn)；有效穗三亞為342.6萬/hm2，比長沙多121.6萬/hm2；成穗率三亞為59.77%，比長沙高16.53個百分點(diǎn)；株高三亞為100.2 cm，比長沙短32 cm；穗長三亞為20.98 cm，比長沙短6.02 cm；總粒數(shù)三亞為150.1粒/穗，比長沙少81.8粒/穗；實(shí)粒數(shù)三亞為125.5粒/穗，比長沙少76粒/穗；結(jié)實(shí)率三亞為83.76%，比長沙低2.85個百分點(diǎn)；千粒重三亞為25.16 g，比長沙低0.12 g；理論產(chǎn)量三亞為10.76 t/hm2，比長沙低 0.39 t/hm2；實(shí)際產(chǎn)量三亞為10.59 t/hm2，比長沙低0.12 t/hm2；日產(chǎn)量三亞為74.55 kg/hm2，比長沙低4.8 kg/hm2。各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀的波動大?。ㄒ宰儺愊禂?shù)CV衡量），三亞以分蘗率、成穗率和每穗總粒數(shù)的CV較大，長沙以分蘗率和每穗實(shí)粒數(shù)的CV較大。

2.3 稻米品質(zhì)比較

如表4所示，出糙率，三亞為81.58%（平均值，下同），比長沙高0.36%，但均達(dá)國標(biāo)優(yōu)1級秈稻標(biāo)準(zhǔn)；總精米率，三亞為70.1%，比長沙低0.68%；整精米率，三亞為21.34%（谷樣受曝曬等影響），比長沙低32.64%；精米長，三亞為6.7 mm，比長沙短0.27 mm；長寬比，三亞為2.95，比長沙小0.24，均達(dá)優(yōu)1級；堊白粒率，三亞為43.05%，比長沙低11.65%；堊白度，三亞為5.79%，比長沙小3.55%；膠稠度，三亞為50.1 mm，長沙為62 mm，分別達(dá)優(yōu)3、優(yōu)2級；糊化溫度，三亞為 4.47（中），比長沙（2.6，高）好；直鏈淀粉含量，三亞為15.46%，長沙為19.01%，分別達(dá)優(yōu)3、優(yōu)1級；糙米蛋白質(zhì)含量，三亞為10.92%，比長沙高1.74%。

從變異系數(shù)看，堊白粒率、堊白度和直鏈淀粉均達(dá)20%以上，此外，三亞的整精米率和膠稠度在30%以上，長沙的糊化溫度在20%以上。相關(guān)分析表明，三亞的出糙率、精米長、長寬比、膠稠度與實(shí)產(chǎn)量呈正相關(guān)，精米率、整精米率、堊白粒率、糊化溫度、直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量6項(xiàng)與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)；長沙的出糙率、精米率、膠稠度、糊化溫度與產(chǎn)量呈正相關(guān)，堊白粒率和堊白度、直淀含量與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，說明這些隨產(chǎn)量的提高而改善，整精米率、精米長與長寬比、蛋白質(zhì)含量隨產(chǎn)量提高而減?。ú伙@著）。綜合進(jìn)行相關(guān)分析的結(jié)果表明，出糙率、整精米率、長寬比、堊白粒率、堊白度、膠稠度及直淀量共7項(xiàng)隨產(chǎn)量提高而改善。

表4 參試組合稻米品質(zhì)性狀及其與產(chǎn)量相關(guān)性的比較

2.4 各生育期的氣溫條件比較

據(jù)農(nóng)業(yè)氣象實(shí)況記載：播種～拔節(jié)，三亞歷期73 d，日平均氣溫（注：日平均氣溫通常有2種算法：日最高與最低氣溫平均；4個定時，即2、8、14、20時的氣溫相加平均，本文采用前種方法）24.3℃，日較差9.2℃，活動積溫1 774℃，陰或雨日20 d，分別比長沙多21 d、低4.8℃、高1.9℃、多263℃、多9 d；拔節(jié)～始穗，長沙歷期34 d，日均溫35.2℃，日較差8.7℃，活動積溫1 047℃，陰或雨日8 d，分別比三亞長 2 d、高 4.5℃、低 0.2℃、多 206℃、多 5 d；始穗～成熟，長沙歷期49 d，日均溫27.6℃，日較差7.8℃，活動積溫1 352℃，陰或雨日14 d，分別比三亞長 11 d，低 1℃，高 0.7℃，多 265℃、多 8 d；播種～成熟，三亞與長沙的歷期分別為143、135 d，日平最低溫分別為21.6、25.1℃，日平最高溫分別為30.2、32.9℃，日平均氣溫分別為 25.9、29℃，日較差分別為8.6、7.8℃，活動積溫分別為3 704、3915℃，陰天及雨日分別為29、33 d。

3 小結(jié)

3.1 生態(tài)條件差異對超級稻生育特性、經(jīng)濟(jì)性狀和米質(zhì)影響明顯

超級雜交稻在三亞冬春季（早稻）和長沙夏秋季（一季中晚稻）栽培，時空差異大，在三亞表現(xiàn)營養(yǎng)生長緩慢，群體苗蘗長消穩(wěn)健，分蘗多且穗數(shù)多，但主莖總?cè)~數(shù)變少，株高和穗長變短，每穗穎花數(shù)減少，尤其是對短日反應(yīng)較敏感又不耐寒的組合（如雙8S/0293）在特殊年份（歷史上罕見的2月低溫），出現(xiàn)穎花退化；4月日照由短變長，高溫強(qiáng)光，有逼熟之虞，雖稻米外觀品質(zhì)不差，出糙率有所增加，但晝夜溫差變小，呼吸消耗加大，田間落粒性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和米質(zhì)沒有大的提升。長沙由于前中期高溫長日，營養(yǎng)生長旺盛，植株高大，主莖總?cè)~數(shù)雖有增加，但營養(yǎng)生長期縮短，晝夜溫差小，群體莖蘗長消落差大，拔節(jié)早，中小蘗易失去成穗的機(jī)會，成穗率低，每穗總粒數(shù)雖多，但單位面積群體總穎花增加不多，后期氣溫由高到低，成熟期長，晝夜溫差增大，則有利于同化物積累和提高結(jié)實(shí)率，自然落粒少，整精米率、膠稠度和直鏈淀粉含量等性狀均有改進(jìn)?？傮w上，栽培期間三亞的全生育期比長沙長，日平均溫比長沙低，兩地的最高苗數(shù)、穗數(shù)、株高、穗長、穗平總粒數(shù)差別大，結(jié)實(shí)率和千粒重差別小，三亞的穗數(shù)可觀，穗大不足，長沙的穗大可觀，穗數(shù)不足，兩者單產(chǎn)難分高下，因不同年成而異。米質(zhì)以堊白粒率和膠稠度相差較大，出糙率、精米率和堊白度相差小，三亞的糙米蛋白質(zhì)含量較高可能與施氮量高有關(guān)。

3.2 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的應(yīng)對策略

超高產(chǎn)的獲得需要雜種優(yōu)勢與生態(tài)優(yōu)勢和科學(xué)的栽培技術(shù)結(jié)合，但生態(tài)條件特別是氣候變化，總有不如人意的情況發(fā)生，為此，栽培家必須充分挖掘科技潛力，緩解環(huán)境壓力，延伸高產(chǎn)時空以應(yīng)對挑戰(zhàn)。具體到三亞示范點(diǎn)，播種期按常規(guī)可維持不變或根據(jù)品種溫光特性提前或推后，增加光合同化產(chǎn)物，促進(jìn)穗大粒多；在稀播足肥下適當(dāng)延長秧齡，使秧苗更壯；插植密度視品種株葉型和生育期長短可適當(dāng)增減；沙田對肥料敏感，在底面肥充足的前提下適當(dāng)增大中后期用肥量；以淺水勤灌為主，齊穗后有高溫逼熟問題，要勤灌少干；稻谷干燥中應(yīng)避免曝曬和雨淋。長沙點(diǎn)的播種期可提前到5月15日左右，盡可能培育壯秧早栽，增加本田低位分蘗；密度上可采取“寬行密株、增蔸減苗”方法，如穴插單本，有利壯個體，降株高，增穗數(shù)，讓前中期的長日高溫多帶來正效應(yīng)；施肥仍強(qiáng)調(diào)施足有機(jī)基肥，基蘗肥結(jié)合平穩(wěn)促進(jìn)，用好穗肥和葉面肥；粘土田保水保肥力強(qiáng)，除追肥打藥、孕穗及抽穗等敏感期外，可勤干少灌。

除此以外，可對高產(chǎn)生理指標(biāo)及土壤的供氮量、氮肥當(dāng)季利用率等進(jìn)行研究比較。根據(jù)“精確定量栽培”[4]的原理，對新組合和新的生態(tài)環(huán)境要進(jìn)行全面細(xì)致試驗(yàn)、研究分析，準(zhǔn)確掌握生長發(fā)育特性及精準(zhǔn)栽培參數(shù)，方能充分發(fā)揮新品種潛力。

[1]吳朝暉.超級雜交稻在海南三亞單產(chǎn)超12 t/hm2的栽培技術(shù)[J].雜交水稻，2003，18（6）：36-37.

[2]白德朗，熊緒讓，李孟輝，等.兩系超級雜交中稻組合兩優(yōu)29高產(chǎn)示范栽培研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，（4）：84-86，89.

[3]唐啟義，馮光明.實(shí)用統(tǒng)計(jì)分析及其DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)[M].北京：科學(xué)出版社，2002.

[4]凌啟鴻.水稻精確定量栽培理論與技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007.