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        怎樣“吃掉”老年斑

        2010-08-27 08:12:38楊恩升
        時代農(nóng)機(jī) 2010年2期
        關(guān)鍵詞:老年人

        ■ 楊恩升

        一些人在50多歲后其脖子、手背、面部兩側(cè)和上肢等部皮膚上,出現(xiàn)一些星星點點的黑褐色斑塊,這就是老年斑或稱壽斑。老年斑實質(zhì)上是人體衰老的表現(xiàn),反映了人體內(nèi)抗氧化能力降低。要想延緩老年斑的生長,方法很多,但最可取的方法是通過調(diào)節(jié)飲食,“吃掉”老年斑。

        (1)減少脂肪攝入。從中年開始就應(yīng)減少飲食中的脂肪量,到了老年,脂肪攝入量一般應(yīng)控制在每日50g以下,食用油盡量食用豆油、葵花子油、花生油等植物油,攝入量也要控制每天不超過20g。日常生活中做到,不食油炸食品,不吃肥肉,少吃豬肉。

        (2)增加體內(nèi)抗氧化劑。研究表明,最理想的抗氧化劑是維生素E。含維生素E豐富的食物有黃綠色蔬菜、玉米、大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油等,植物油也是維生素E最好的食物來源。也可遵醫(yī)囑服用維生素E,劑量為每天100~200 mg。

        (3)多吃含核酸的食物。核酸能有效地抗衰老,延長人的壽命。因此,老年人多吃含核酸的食物,可消除老年斑。含核酸豐富的食品有:牛馬肉、動物心肝腎、沙丁魚、馬哈魚、蝦、牡蠣、家禽、扁豆、菠菜、蘑菇、燕麥、洋蔥、蘆筍、堅果、麥胚、蘿卜、甜菜等。研究還發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充核酸類食物,還可預(yù)防皮膚產(chǎn)生皺紋。

        (4)適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。微量元素含量對人體的生命活動具有極為重要的作用。例如鋅不足可使老年人加快皮膚萎縮、脫毛、性功能下降、食欲不振、味覺遲鈍、白內(nèi)障以及創(chuàng)傷治愈較慢;銅不足影響機(jī)體免疫功能,促使憂郁或癡呆的發(fā)生,血壓血脂升高;硅不足與冠心病發(fā)生有一定關(guān)系。老年人補(bǔ)充微量元素,首先應(yīng)選擇食補(bǔ),多食肝類、瘦肉、蛋黃、魚類、海帶、蛤蜊、花生、牡蠣、大豆及其制品、堅果、蟹肉、核桃、萵苣、花生、馬鈴薯、生姜、粗糧等。

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