劉 軍, 李逢振, 文貴輝, 鐘金風(fēng)

(湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系,湖南 衡陽 421005)

湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是國家改革試點專業(yè)和湖南省精品專業(yè),湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程是國家教育部高職高專動物生產(chǎn)類教學(xué)指導(dǎo)委員會精品課程建設(shè)項目和湖南省精品課程建設(shè)項目.特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)作為一項新興的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),具有投資少、見效快、附加值高等特點,符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分[1,2].近年來,湖南省及其周邊地區(qū)的特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展,急需大量特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)、管理和社會技術(shù)服務(wù)第一線高素質(zhì)技能型人才.為此,把《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》確定為湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心專業(yè)技能課之一,是針對特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)、管理和社會技術(shù)服務(wù)等崗位所需技能而設(shè)置的課程,是一門重要的崗位工種職業(yè)技術(shù)課程.該課程對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生未來的專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)起到十分重要的作用.

課程組能以高職教育培養(yǎng)目標(biāo)和人才市場需求為導(dǎo)向,設(shè)計課程培養(yǎng)目標(biāo)及課程內(nèi)容與結(jié)構(gòu)[3],并在多年的實踐辦學(xué)中,采用了一套行之有效的教育教學(xué)方法與手段[4],并構(gòu)建了較為獨特的實踐教學(xué)體系[5].為了建立一套與本課程教育教學(xué)體系相適應(yīng)的課程考核模式,課程組積極開展了對課程考試模式的改革與實踐,針對本課程的特點,采用了靈活多樣的考試考核方法,這些考試考核方法符合課程培養(yǎng)目標(biāo)的要求,倍受學(xué)生歡迎,取得了事半功倍的效果.現(xiàn)將本課程考核模式作如下簡介,以供同仁參考.

1 建立以體現(xiàn)職業(yè)能力為核心的課程考核標(biāo)準(zhǔn)與考核內(nèi)容

該課程的職業(yè)崗位目標(biāo)是為特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)、管理與社會技術(shù)服務(wù)等職業(yè)崗位提供知識和技術(shù)支撐,為我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的相關(guān)企事業(yè)單位,培養(yǎng)從事特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)、管理和社會技術(shù)服務(wù)等方面的高素質(zhì)技能型人才.本課程的職業(yè)職業(yè)能力目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生具備獨立開展崗位工作能力、繼續(xù)學(xué)習(xí)能力、技術(shù)應(yīng)用能力、組織協(xié)調(diào)能力、合作共事能力、分析問題與解決問題的能力,并具備職業(yè)道德、敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神、科技意識、環(huán)保意識、市場意識等職業(yè)素質(zhì).我們緊緊圍繞本課程的職業(yè)能力這個核心,以能否掌握主要特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)作為本課程考試的核心指標(biāo),將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)素質(zhì)、團隊精神、協(xié)作能力等內(nèi)容作為重要的考核指標(biāo).

課程考核總成績分別由理論知識考核成績、綜合技能考核成績和學(xué)習(xí)過程考核成績?nèi)糠纸M成.其中,理論知識考核成績占總成績的 30%、綜合技能考核成績占總成績的 30%、學(xué)習(xí)過程考核成績占總成績的 40%.同時,將具體考核指標(biāo)進行量化(見表1、表2、表3和表4),從而初步建立了一套客觀、實用、可操作性強、職業(yè)特點明顯的課程考核模式.

表1 《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》理論知識測試內(nèi)容與分值比Tab.1 《Special Econom ic animal Breeding Technology》Theoretical know ledge test content and The ratio of Score

表2 《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》理論知識集中考核題型、考核方式與評分標(biāo)準(zhǔn)Tab.2 《Special Economic animal Breeding Technology》Theoretical knowledge Assessment Questions、methods and criteria

表3 《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程綜合技能考核標(biāo)準(zhǔn)Tab.3 《Special Economic animal Breeding Technology》Comp rehensive skills assessmentstandards

表4 《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程學(xué)習(xí)過程考核內(nèi)容與評分標(biāo)準(zhǔn)Tab.4 《Special Economic animal Breeding Technology》test content and assessment standards in the learning process

2 建立了多元化的課程考核評價體系

2.1 采用了筆試、口試、現(xiàn)場操作等多樣考核評價方式,開卷與閉卷相結(jié)合

理論知識測試(見表2)采取筆試和口試相結(jié)合的考核方式.筆試采取閉卷與開卷相結(jié)合的考試形式考核學(xué)生對課程的基本理論和基本知識的掌握程度,以班為單位集中考試,占理論知識考試成績的 80%;口試是以每個學(xué)生按一定的秩序單獨回答問題的考核方式,每個學(xué)生隨機從試題庫中抽取試題,然后立即現(xiàn)場作答,主要考核學(xué)生對本課程的基本理論和基本知識的熟練掌握程度和口頭表達(dá)能力,占理論知識模塊考試成績的 20%.

綜合技能測試(見表3)采取筆試、現(xiàn)場操作、撰寫實驗報告相結(jié)合的考核方式.筆試采取集中開卷考試的形式考核學(xué)生的信息獲取能力、養(yǎng)殖方案設(shè)計能力和思維與創(chuàng)新能力,該成績占實驗技能模塊考試成績的 20%;現(xiàn)場操作測試主要考核學(xué)生的動手操作能力、團結(jié)協(xié)作能力和安全意識等,該部分測試既可采取集中考核,也可直接在學(xué)生的平時實驗實訓(xùn)中進行,占實驗技能模塊考試成績的 60%;實驗報告撰寫能力考核部分既可在集中現(xiàn)場操作測試時進行現(xiàn)場集中測試,也可采用學(xué)生每次實驗實訓(xùn)報告成績的平均成績,該部分占綜合技能模塊考試成績的 20%.

學(xué)習(xí)過程考核(見表4)對學(xué)生的綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進行了較為全面的考核,主要考核了學(xué)生的考勤情況、課堂紀(jì)律、團結(jié)協(xié)作情況,學(xué)生與老師的互動情況、團結(jié)協(xié)作情況、動手操作能力、接受與思維能力、語言表達(dá)能力、撰寫實驗實訓(xùn)報告的能力和劉內(nèi)外完成作業(yè)情況等.

2.2 采用了多種評價主體,各種評價主體的比例分配明確合理

根據(jù)該課程的特點,采用了校內(nèi)教師考核、現(xiàn)場專家和學(xué)生學(xué)習(xí)小組考核評價相結(jié)合的多種考核評價方式(見表5),其中,校內(nèi)老師考核評價占學(xué)生總成績的 60%,現(xiàn)場專家考核評價占學(xué)生考試成績的 20%,學(xué)生考核評價占學(xué)生考試成績的20%.經(jīng)過幾年來的實踐證明,這些評價主體的比例分配合理,得到老師、學(xué)生和社會一致好評.

表5 《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程考核評價主體與比例Tab.5 《Special Econom ic animal Breeding Technology》test subjects evaluation and proportion

3 課程考核特色與效果

非常重視對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核,因為高職教育不同于本科教育,高職教育是培養(yǎng)生產(chǎn)一線的高素質(zhì)技能型人才,這就要求高職學(xué)生必須要有良好的職業(yè)素養(yǎng),故在教學(xué)過程中,嚴(yán)格要求學(xué)生遵守考勤制度、遵守課堂紀(jì)律和實驗實訓(xùn)管理制度是非常重要的.同時,傳統(tǒng)的考核模式大多是在課程結(jié)束后進行一次集中考核,考核成績占學(xué)生大多總成績的 70%～80%,另外的 20%～30%是由平時成績組成,且平時成績大多都是老師的總體印象分,既沒有一個考核依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn).造成學(xué)生平時不用功,考試靠突擊的現(xiàn)象,既不能真實地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)水平,又不能對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到激勵作用,還也不便于對學(xué)生的管理.我們通過對課程考核標(biāo)準(zhǔn)、考核內(nèi)容、考核方式和考核主體等方面進行了大膽的改革與探索,克服了長期以來學(xué)生既重視考試,又害怕考試的局面,初步建立了一個與高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)體系相適應(yīng)的,倍受學(xué)生歡迎的課程考核模式.

通過學(xué)校對 2004～2008五屆 7個班 400余養(yǎng)殖類專業(yè)學(xué)生的綜合測評,結(jié)果表明,該課程教學(xué)質(zhì)量測評分均在90分以上,學(xué)生滿意率 95%以上,其中,有 90%以上的學(xué)生對課程的考核評價模式非常滿意.畢業(yè)生普遍認(rèn)為,該課程授課質(zhì)量高,教師對教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé),敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強,授課效果好,自己畢業(yè)后能很快適應(yīng)和勝任工作.

[1] 馬麗娟.特種動物生產(chǎn)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2006.

[2] 李家瑞.特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2006.

[3] 劉 軍,袁金榮,何華西,等.高職《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程設(shè)計研究[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008,14(4):60-64.

[4] 劉 軍,劉振湘,賓冬梅,等.高職《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》教學(xué)方法初探[J].河南農(nóng)業(yè)(教育版),2009,(4):25-26.

[5] 劉 軍,劉振湘.《特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)》實踐教學(xué)研究與探索[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009,30(29):76-78.