孫建亮 李永華 于文棟

（莒縣畜牧獸醫(yī)局棋山畜牧獸醫(yī)站 276529）

如何選擇養(yǎng)殖項目

孫建亮 李永華 于文棟

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如何選擇掙錢養(yǎng)殖項目，是農(nóng)民朋友經(jīng)常遇到的問題。選擇項目一定要根據(jù)自己具體情況而定，必須明白養(yǎng)殖業(yè)投資有風(fēng)險，一段時間里把錢賺到手就是好項目。進入養(yǎng)殖業(yè)必須把握以下幾個方面：

1 當(dāng)?shù)赜匈Y源，產(chǎn)業(yè)鏈條完整的養(yǎng)殖業(yè)是好項目

當(dāng)?shù)赜匈Y源條件，大規(guī)模養(yǎng)殖，形成了產(chǎn)業(yè)，有一個完整產(chǎn)、供、銷的鏈條，就是選擇的先決條件。如有的地方生豬和肉禽飼養(yǎng)量大，有大量的規(guī)模養(yǎng)殖戶，從仔豬、雛禽生產(chǎn)到生產(chǎn)銷售，疫病防控到飼料獸藥供應(yīng)，技術(shù)成熟，市場穩(wěn)定，鏈條完整，已形成了規(guī)模，成為資源優(yōu)勢。政府倡導(dǎo)的“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”就是這個道理。農(nóng)民朋友可以考慮在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈條基本完整的養(yǎng)殖業(yè)，任何一種畜禽養(yǎng)殖都有利潤空間，應(yīng)該提倡畜禽養(yǎng)殖的多樣性。

2 養(yǎng)殖既要學(xué)技術(shù)又要看市場

養(yǎng)殖選項一定要有技術(shù)，一定要對該行業(yè)熟悉或了解，有給別人養(yǎng)殖場打工的經(jīng)歷或自己小規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)驗。任何一種動物的養(yǎng)殖都有科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

看準(zhǔn)所選項目也要看市場前景?；ㄐ┚ε苁袌?，看看能不能賣得出去，最終把產(chǎn)品變成錢。在市場經(jīng)濟條件下，既做生產(chǎn)的行家，也要成為市場的行家。

3 在市場中找商機，在飼養(yǎng)管理上找效益

2007年，肉雞價格高，每只雞大約有7、8元的利潤，農(nóng)民大量蓋雞舍上肉食雞養(yǎng)殖項目。結(jié)果，不到3個月，肉食雞價格下滑到6元/kg，幾乎都賠了錢。2006年4月生豬價格低迷，最便宜時只有5.4元/kd左右，有的養(yǎng)豬戶大批填欄，等到8月份豬出欄時，價格漲到11元/kg左右，盈利空間很大。2010年5～6月份，肉雞雞苗不足1元，出欄時商品雞價格4元左右，此時選擇肉雞養(yǎng)殖的場戶全都賺了錢，一只雞凈賺5～6元。由此可以看出，價格波動處在低谷時，商機就在眼前。

從事養(yǎng)殖業(yè)，不要抱著一夜爆富的心態(tài)，養(yǎng)殖業(yè)既有利潤也有風(fēng)險，要認真研究、勤奮鉆研，只要長期堅持，科學(xué)從事養(yǎng)殖業(yè)，利潤還是有的。從當(dāng)前養(yǎng)殖形勢看，科學(xué)養(yǎng)殖才能有利潤。養(yǎng)殖戶普遍感到現(xiàn)在疫病風(fēng)險已經(jīng)大于市場風(fēng)險。即使價格高，一旦發(fā)生疾病，便無利潤可求。

4 養(yǎng)殖既要不輕信合同又要講誠信

很多養(yǎng)殖戶把合同看成最保險的是不對的。筆者認為不管何種情況不可輕信對方的許諾。先要對項目有個理性判斷，市場是不是有需求，特別是對高價賣種，簽訂合同時特別小心，以防止對方有意違約給自己帶來經(jīng)濟損失。

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)除了國家有一定的扶持資金外，近幾年發(fā)展起來的個體老板、經(jīng)紀(jì)人、養(yǎng)殖大戶等又把閑置資金投入到養(yǎng)殖業(yè)中，如現(xiàn)在興起的俗稱“雞頭”對養(yǎng)雞戶實行產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，賒銷雞苗、飼料、獸藥，可有的養(yǎng)雞戶不講信譽，賠了本不結(jié)賬，更有甚者偷賣飼料、毛雞，搞的有錢人不敢往養(yǎng)殖業(yè)上投入，想搞養(yǎng)殖的又沒有資金。

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1007-1733(2010)12-0084-01

2010–10–12）