□潘繼蘭

（通聯(lián)：山東省棗莊市山亭區(qū)新城77號報箱 277200）

一、增強樹勢，促進成花

除了加強甜櫻桃樹的土肥水管理，尤其多增施有機肥，增強樹勢外，還需要采取以下措施：

1.新梢摘心 對甩放枝條梢端萌發(fā)的“五叉頭”新梢及背上新梢，留7片葉以上摘心，促使下部形成腋花芽。要注意，摘心太矮（或太短）時，下部芽能全部形成腋花芽，冬剪時一般在摘心部位短截，第二年結(jié)果后易形成“死橛”。所以，要根據(jù)結(jié)果后是否去留此枝選擇摘心高度（長短）。對于中心干上萌發(fā)的新梢，根據(jù)培養(yǎng)主枝（或結(jié)果母枝）的需求，對多余的新梢可采取多次摘心的方式，促其成花，提早結(jié)果。

2.開張角度 待新梢長到所需長度后，及時將新梢開張角度80～90°，結(jié)合平衡樹體，強旺梢早開角，中弱梢晚開角。保持枝條充實、芽眼飽滿，貯藏更多的養(yǎng)分，為翌年形成更多的優(yōu)質(zhì)葉叢枝打下良好的基礎。9～10月份開角一次即可成功，但早開角后，新梢前端易上翹生長，為解決這一問題，可采取“S”形鐵絲開角器（可自制）多次變換位置開角，確保新梢接近水平。大粗枝開角，由于枝粗較難開角，可于農(nóng)歷正月，在大粗枝下部適當位置鋸割2～3個楔形口，然后采取鐵絲扦拉的方式，將楔形口對死，固定好鐵絲。當年傷口即可愈合，在那翁、大紫等品種上采用此法，不會流膠。

3.噴施調(diào)節(jié)劑 甜櫻桃豐產(chǎn)栽培，前期應促使樹體快速成形，后期一般都采取噴布植物生長調(diào)節(jié)劑來控制旺長、促進成花，提早豐產(chǎn)。通常在第3年的5～6月份葉面噴布15%多效唑200倍液1～2次，或果樹促控劑PB0180～200倍液l～2次。具體噴施次數(shù)應根據(jù)上一次噴后樹體長勢情況而定。

4.增施氮肥 在甜櫻桃花芽分化前1個月，適量增施碳酸氫銨、磷酸二銨等氮肥，可促進花芽分化和提高花芽發(fā)育。

5.花期環(huán)剝 環(huán)剝可促進大櫻桃花芽分化，增加產(chǎn)量，提早7～10天成熟。盛花期環(huán)剝寬度一般為主干直徑的1/15～1/20，能促進成花。環(huán)剝時，應選平滑部位進行。剝口要求平滑，寬窄可以不一致，這樣窄的部位能先愈合，避免出現(xiàn)樹葉褪綠、樹勢衰弱等現(xiàn)象。注意剝后不可觸摸裸露的木質(zhì)部表面，剝口處應立即用塑料薄膜包扎，以防日曬、雨淋。切忌在剝口處涂抹殺菌劑等藥物，否則會殺死剝口處愈傷組織，影響愈合，甚至使剝口周圍樹皮腐爛。當剝口基本愈合時，要及時去除塑料薄膜。

二、提高坐果率

根據(jù)甜櫻桃生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合甜櫻桃不親和組群、自花結(jié)實品種的培育和授粉品種的配置等研究進展，提高結(jié)實率的栽培措施如下：

1.合理配置授粉樹 依據(jù)授粉品種配置的原則選定的授粉品種，栽植時要保證足量合理的配置。一般主栽品種占60%，授粉品種占40%。對于小面積的園片，可選擇3～4個品種混栽；大面積的園片，應栽植多個品種，按成熟期不同，安排適當?shù)脑耘啾壤?，主栽品種和授粉品種分別成行栽植，以便于在采收季節(jié)分批采收和銷售。

2.加強管理，控冠促花 加強土肥水管理，多施有機肥、適時追施化肥及微量元素，盡可能使樹體貯藏充足的有機營養(yǎng)。通過甩枝、短截、刻芽、摘心、環(huán)剝等栽培技術措施控制營養(yǎng)生長，促進成花，特別是對4～5年生的強旺樹應控冠促花，適時噴布新梢抑制劑，拉枝開角，防好病蟲尤其是葉部病害。盛花期噴鉬酸鈉或硼砂等，疏花疏果，可提高坐果率。

3.花期放蜂及人工輔助授粉 花期放蜂能顯著提高甜櫻桃的結(jié)實率，一般1hm2需蜜蜂4箱或3 000～5 000頭。放蜂以壁蜂較好，壁蜂起始訪花溫度低，每天工作時間長，訪花速度快，管理技術簡單，在甜櫻桃授粉中應用廣泛。在開花前兩天，將蜂箱搬到櫻桃園里，讓蜜蜂適應周圍環(huán)境，待開花時及時授粉。在花期若遇陰雨天、氣溫在15℃以下以及風速過大等不良氣象條件時，蜜蜂很少活動，園內(nèi)放蜂授粉的效果不佳，此時應進行人工輔助授粉。

三、花期前后防霜凍

1.科學建園 建園時，要根據(jù)甜櫻桃對生態(tài)條件的要求，選擇不易遭霜凍危害的地塊栽培甜櫻桃，并選擇花期較耐低溫的品種。

2.熏煙 根據(jù)天氣預報，在霜凍臨近出現(xiàn)時，在果園堆草熏煙，防霜效果較好。具體做法是：在果園四周和中間均勻設放草堆，草堆數(shù)量要適當多些，以提高防霜效果。當花期或幼果期夜間溫度下降近2℃時，開始點燃，熏煙時間要持續(xù)到太陽出來后為止。所用的草類不限，可就地取材，玉米秸、麥秸、豆秸及雜草均可。草料以半干半濕為宜，這樣點燃后煙霧彌漫，防霜效果較好。在櫻桃園內(nèi)的不同方位放幾個大鐵桶，桶內(nèi)裝入鋸末、麥草等物，在霜凍來臨之前，點燃桶內(nèi)之物生煙，減輕霜害。

3.灌水 在甜櫻桃開花期間和幼果發(fā)育初期，要密切注意天氣預報，在霜凍出現(xiàn)之前，果園要充分灌水，避免晚霜危害。

4.架設防霜凍設施 在花期經(jīng)常受霜凍的果園，可以架設簡易的大棚骨架，準備好以化肥袋為質(zhì)材的蓬布，在霜凍來臨之前，拉上蓬布防霜凍。此法在下雨時，也可預防甜櫻桃裂果。

5.推遲花期 推遲開花，避開晚霜的措施主要有：①早春果園覆20cm厚的稻草、麥秧或鍘碎的秸稈等，用水澆濕并壓一層薄土，可推遲花期4～6天；②早春果園灌井水，降低地溫，可推遲花期3～5天；③在甜櫻桃花芽露白時，噴5%石灰水反光，可推遲花期3～5天；④花芽膨大期噴500～1 000mg／L青鮮素，可延遲開花4～6天；⑤萌芽前用0.5%氯化鈣或萘乙酸鉀鹽250～500mg對水1kg噴施。

四、疏花疏果及合理負載

甜櫻桃畝產(chǎn)量控制在1000～1500kg比較適宜，管理輕松，果個也比較大。往往一談控制樹體負載量，人們就想到疏花疏果。但櫻桃樹花多、果多、果實發(fā)育期短，大面積生產(chǎn)中很難做到疏花疏果，目前也未見到行之有效的甜櫻桃化學疏花疏果方法。比較粗放的管理方法是通過控制結(jié)果母枝數(shù)量，再輔之適當?shù)娜斯な韫ＭǔＧ闆r下，3～4m株行距，采用紡錘形整枝，維持結(jié)果母枝的數(shù)量為25～30個，平均株產(chǎn)維持在20～25kg，按1kg120個果實計算，大約1m長的結(jié)果母枝負載0.5～0.75kg果實，再輔助人工疏果。多余的結(jié)果母枝用于逐年或隔年更新。

五、預防落果

甜櫻桃果實“脫褲”至硬核期間常會發(fā)生幼果早衰，出現(xiàn)大量果核軟化的柳黃果，隨后脫落。造成落果的原因有：一是謝花后，樹體坐果較多，果實間相互爭奪樹體養(yǎng)分，因樹體貯藏營養(yǎng)不足，那些競爭勢力較弱的果實因“饑餓”而脫落；二是在果實發(fā)育的第二個時期（硬核和胚發(fā)育期），因土壤干旱缺水而出現(xiàn)旱黃落果。預防柳黃落果的措施有：①加強管理，采取綜合措施，提高甜櫻桃樹體貯藏營養(yǎng)水平；②甜櫻桃謝花后至果實硬核前澆水，使土壤含水量在12%以上；③甜櫻桃園覆草可蓄水保墑、提高肥力，調(diào)節(jié)地溫，減少地面水分蒸發(fā)，保持土壤濕度的相對穩(wěn)定，減輕病蟲危害，從而減少落果、裂果的發(fā)生。