以色列的奶牛聞名遐邇，牛奶產(chǎn)量名列世界前茅。為了防止奶牛每天排出的大量牛糞污染環(huán)境，政府嚴禁把牛糞傾倒在公共區(qū)域。為此，奶牛場需要投入大量的資金處理牛糞，從而增加了牛奶的生產(chǎn)成本。一些奶牛場主不堪重負，難以維持，最終破產(chǎn)。

有一位破了產(chǎn)的奶牛場主獨具慧眼，卻從牛糞中看到了機會。他多方籌措資金，從荷蘭引進先進科學(xué)技術(shù)，建起了一個用牛糞發(fā)電的工廠。它的工作原理是，經(jīng)過處理后的牛糞能夠產(chǎn)生沼氣，它燃燒時可以發(fā)電。用牛糞代替礦物燃料進行火力發(fā)電，不產(chǎn)生污染，完全符合環(huán)保要求。這座發(fā)電廠年發(fā)電量為2兆瓦，現(xiàn)已和以色列國家電網(wǎng)并網(wǎng)。另外，沼氣池中留下的牛糞殘渣可用于制造優(yōu)質(zhì)肥料，經(jīng)濟效益也很可觀。