□文/胡計(jì)虎

2010年春節(jié)剛過，各大電視、網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙等新聞媒介都報(bào)到了這樣一則新聞：隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，南方很多城市出現(xiàn)用工荒，預(yù)計(jì)缺口達(dá)300萬人。廣州、深圳和溫州等城市甚至出現(xiàn)了很多企業(yè)到火車站“搶”工人，還有些企業(yè)通過提高工資的方式挽留老員工和吸引新員工。與此同時(shí)，各大媒體也在報(bào)道另外一則新聞：預(yù)計(jì)今年畢業(yè)的高校畢業(yè)生將有100多萬無法順利就業(yè)，再加上前幾年剩下沒有就業(yè)的畢業(yè)生，總數(shù)也將達(dá)到300萬，這其中包括很多高職院校畢業(yè)的學(xué)生。這也反映了當(dāng)前高職教育無法培養(yǎng)出社會和企業(yè)需要的人才。為適應(yīng)市場對人才的需求，高職院校不是已經(jīng)開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)了嗎？為什么還會出現(xiàn)這樣的情況呢？難道說現(xiàn)在的實(shí)踐課教學(xué)方法存在問題？下面我們結(jié)合ERP沙盤模擬課程的實(shí)踐教學(xué)，淺談高職實(shí)踐課教學(xué)中“做”與“學(xué)”的關(guān)系。

一、高職實(shí)踐課教學(xué)現(xiàn)狀

目前，大多數(shù)高職院校都意識到要實(shí)現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向”這個(gè)目標(biāo)，就必須實(shí)施“實(shí)踐教學(xué)”，所以他們放棄了過去純理論知識講授而轉(zhuǎn)向?qū)嵺`教學(xué)。這種轉(zhuǎn)變起到了一定的效果，但整體無法讓人滿意。

通過對51job、新安人才網(wǎng)和job518等幾個(gè)找工作網(wǎng)站調(diào)查，目前國內(nèi)企業(yè)對從業(yè)人員的基本要求主要包括：工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷要求、計(jì)算機(jī)能力、工作態(tài)度及責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神、熟悉法規(guī)、職業(yè)資格、職業(yè)道德。其中，最為重要的一點(diǎn)是：對從業(yè)人員基本操作層面的能力需求有所下降，對職業(yè)技能和職業(yè)價(jià)值觀的需求呈上升趨勢。職業(yè)技能主要包括從業(yè)人員必須具備的溝通能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。職業(yè)價(jià)值觀主要指良好的職業(yè)道德?？梢钥闯?，我國企業(yè)對人才的能力需求從局限于專業(yè)知識向更加注重職業(yè)綜合素質(zhì)的方向轉(zhuǎn)化。

而目前高校專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)主要采用“先學(xué)后做”的教學(xué)方式，實(shí)踐課教學(xué)更多的是為理論教學(xué)服務(wù)的，即使有一定的專業(yè)技能培訓(xùn)，也很難達(dá)到企業(yè)對員工的技能要求。至于學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新精神能力的培養(yǎng)更是欠缺，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足信息化時(shí)代和經(jīng)濟(jì)全球化對人才能力的結(jié)構(gòu)的新的更高的要求，所以才會出現(xiàn)本文開頭描述那種“非正?！鼻闆r。

二、“先學(xué)后做”實(shí)踐課教學(xué)方式的弊端

雖然很多高職院校為推廣“實(shí)踐教學(xué)”付出不少努力，但由于教學(xué)方式有問題，實(shí)踐課教學(xué)一直不能落到實(shí)處，實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)也就無法充分實(shí)現(xiàn)。“先學(xué)后做”的實(shí)踐課教學(xué)方式的弊端具體包括以下幾個(gè)方面：

（一）實(shí)踐課是理論課教學(xué)的附屬。人們盡管認(rèn)識到實(shí)踐的重要性，認(rèn)為職業(yè)能力的養(yǎng)成要在實(shí)踐中完成，并且把“實(shí)踐”作為職業(yè)教育課程區(qū)別于普通教育課程的主要標(biāo)志，但另一方面，實(shí)際運(yùn)作的高職課程仍然是以學(xué)問知識為主導(dǎo)的，采取先學(xué)后做、先理論后實(shí)踐的課程安排模式，實(shí)踐是為了更好地理解理論知識，是為理論教學(xué)服務(wù)的。

（二）實(shí)踐課教師教學(xué)觀念沒有轉(zhuǎn)變?！耙詫W(xué)生為中心”只是一句口號。“以學(xué)生為中心”的教學(xué)，關(guān)鍵是教師要轉(zhuǎn)變自己的教育觀念，自覺變換自己在教學(xué)活動(dòng)中的角色。但在“先學(xué)后做”的教學(xué)方式中，大部分教師還是堅(jiān)持“以教師”為中心，無法適應(yīng)從主導(dǎo)者到指導(dǎo)者的角色轉(zhuǎn)換。

（三）實(shí)踐課上學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念不正確。“先學(xué)后做”的教學(xué)方式，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)觀念不正確。筆者就為什么選擇這門實(shí)踐課隨機(jī)調(diào)查了100名在校學(xué)生。15名學(xué)生的答案是“提升自身能力的需要”，22名學(xué)生的答案是“提升就業(yè)能力的需要”，38名學(xué)生的答案是“源于學(xué)校專業(yè)課程的硬性安排”，25名學(xué)生的答案是“自己也不清楚，主要是受同學(xué)影響”。這也不難理解，有些學(xué)生平時(shí)上課不用心，考試前突擊，成績是“優(yōu)”，但考完試什么都不記得的怪現(xiàn)象了。學(xué)習(xí)不是由教師把知識簡單地教授給學(xué)生，而是學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識的過程。學(xué)生根據(jù)自己的需要，對外部信息進(jìn)行主動(dòng)地選擇、加工和處理，從而獲得有意義的知識。

（四）實(shí)踐課缺乏特定環(huán)境。所有的思維、認(rèn)知和學(xué)習(xí)都是處在特定的情境脈絡(luò)中的，情境性是所有認(rèn)知活動(dòng)的根本。不存在非情境化的學(xué)習(xí)，脫離情境的學(xué)習(xí)是沒有意義的，是無效的。而“先學(xué)后做”的實(shí)踐課教學(xué)方式就是非情境化的學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)習(xí)只是紙上談兵，無法在實(shí)際工作中得以體現(xiàn)。因此，產(chǎn)生的結(jié)果是：與學(xué)校教育培養(yǎng)人才的目標(biāo)相反，在學(xué)校教育中的成功者未必能夠成為真實(shí)職業(yè)世界中的成功者。而我們所說的真實(shí)活動(dòng)可以最簡單地定義為日常實(shí)踐活動(dòng)，所謂的情景也就是學(xué)校為學(xué)生學(xué)習(xí)提供的特定環(huán)境。

（五）實(shí)踐課的教學(xué)方法和手段單調(diào)、呆板。目前，“先學(xué)后做”的實(shí)踐課教學(xué)方式就是先講授理論或者先進(jìn)行技能操作演示，再讓學(xué)生被動(dòng)、反復(fù)地練習(xí)。而且這些實(shí)驗(yàn)都是一些特定的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，這種模式的最終結(jié)果是限制了學(xué)生的創(chuàng)新思維和靈活應(yīng)用知識的能力，更讓學(xué)生感覺單調(diào)乏味，失去學(xué)習(xí)積極性。

綜上所述，很多教師支持的“先學(xué)后做”的教學(xué)方式無法激發(fā)學(xué)生的興趣，學(xué)生也就不會主動(dòng)地去學(xué)習(xí)一些知識和必備的職業(yè)技能，實(shí)踐課教學(xué)目標(biāo)也就無法實(shí)現(xiàn)，“以就業(yè)為導(dǎo)向”也就只是一個(gè)口號了。

三、高職實(shí)踐課“做”與“學(xué)”關(guān)系探討

筆者認(rèn)為，可以遵循“先做后學(xué)”、“邊做邊學(xué)”、“學(xué)好再做”三個(gè)步驟來解決高職實(shí)踐課面臨的問題。

（一）“先做后學(xué)”改變教學(xué)方式，激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

1、“先學(xué)后做”的《ERP沙盤模擬》授課方式。ERP沙盤模擬經(jīng)營實(shí)踐課，按照過去授課教師上課的方式：首先，授課教師應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)行的規(guī)則；然后，按照企業(yè)運(yùn)行的基本流程給學(xué)生演示一遍；最后，讓學(xué)生按照提前設(shè)計(jì)好的企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)反復(fù)練習(xí)。這種教學(xué)方法不僅無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更是抹殺了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。另外，學(xué)生也不可能像預(yù)想的那樣通過強(qiáng)行記憶記住企業(yè)運(yùn)營的規(guī)則和流程，即使記住了也只是從表面上掌握，并沒有真正理解它的意義。

2、“先做后學(xué)”的《ERP沙盤模擬》授課方式。ERP沙盤模擬課程是一門綜合體驗(yàn)式課程，涉及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、物流、生產(chǎn)、營銷、財(cái)務(wù)、人力資源管理等多個(gè)方面。其教學(xué)目的是讓學(xué)生在做的過程中能親身體驗(yàn)?zāi)M企業(yè)完整的運(yùn)營過程，可以直觀理解企業(yè)經(jīng)營的各個(gè)要素，理解企業(yè)價(jià)值產(chǎn)生的根源；同時(shí)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型的具有社會競爭力的應(yīng)用型管理人才的目標(biāo)。

既然是體驗(yàn)課，肯定要在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)。所以，ERP沙盤模擬課教學(xué)過程中，教師首先應(yīng)該把學(xué)生分成幾個(gè)小組（根據(jù)班級學(xué)生人數(shù)確定），即幾個(gè)企業(yè)或公司，每組由5名同學(xué)組成，分別扮演總裁（CEO）、財(cái)務(wù)總監(jiān)（CFO）、生產(chǎn)總監(jiān)（CPO）、營銷總監(jiān)（CMO）和采購總監(jiān)（CLO）等重要角色（如果每組6名同學(xué)再加上一個(gè)財(cái)務(wù)助理的職位），學(xué)生模擬五個(gè)相互聯(lián)系又相互獨(dú)立的部門：營銷部門、生產(chǎn)部門、財(cái)務(wù)部門、采購部門和管理部門。然后，在教師的指導(dǎo)下學(xué)生開始企業(yè)運(yùn)營，同其他公司進(jìn)行市場化競爭。一方面學(xué)生對這種企業(yè)實(shí)際模擬運(yùn)營產(chǎn)生了濃厚的興趣；另一方面為了避免企業(yè)在運(yùn)營過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)，學(xué)生就會主動(dòng)去學(xué)習(xí)企業(yè)的運(yùn)營規(guī)則和流程，這時(shí)就充分調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的積極性。

3、“先做后學(xué)”激起學(xué)習(xí)興趣。投資者對期貨買賣的參與，首先是“做不做”的問題，其次才是“怎樣做”的問題。而在“做不做”的問題上，“無興趣”幾乎是最普遍的推托之辭。興趣是在做的過程中培養(yǎng)的，沒有一個(gè)人是在沙灘上或者岸邊學(xué)會了游泳技巧才下水的，每個(gè)人都是先下淺水學(xué)劃手、蹬腳、呼吸、協(xié)調(diào)，在游泳中學(xué)游泳。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)成功的企業(yè)家，總不會是小時(shí)候就有興趣吧？相信也是在做的過程中，嘗到過甜頭，吃到過苦頭，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，吸取了教訓(xùn)，才滋長起濃厚的興趣的。所以，先讓學(xué)生動(dòng)手去做，做的過程中有問題再去學(xué)習(xí)。

（二）在特定的環(huán)境中“邊做邊學(xué)”，達(dá)到理想的學(xué)習(xí)效果

1、“邊做邊學(xué)”需要特定的學(xué)習(xí)環(huán)境。ERP物理沙盤模擬，聽起來似乎很陌生，但在實(shí)際生活中或類似軍事題材的電影、電視作品中，我們時(shí)?？吹健Ｈ?，軍事演習(xí)中根據(jù)地形圖、航空相片或?qū)嶋H地形，按一定的比例關(guān)系，用泥沙、兵器和其他材料堆制的模型，還有房地產(chǎn)開發(fā)商在小區(qū)建設(shè)之前設(shè)計(jì)的小區(qū)模型都是沙盤?！癊RP物理沙盤模擬”中的“沙盤”就是將ERP中涉及到的一些概念具體化、實(shí)際化，并由參與的學(xué)生進(jìn)行“角色扮演”模擬運(yùn)營。在沙盤之上，企業(yè)的現(xiàn)金流量、產(chǎn)品庫存、生產(chǎn)設(shè)備、人員組織、銀行借貸等指標(biāo)都很清晰直觀。這就為學(xué)生學(xué)習(xí)提供了特定環(huán)境和平臺，也就是我們常說的情境化學(xué)習(xí)。

2、“邊做邊學(xué)”改變教師觀念。在ERP沙盤模擬實(shí)踐課中，教師的任務(wù)是：當(dāng)學(xué)生需要幫助時(shí)，他能及時(shí)出現(xiàn)給予一定的指導(dǎo)。所以，教師在這里被定位成指導(dǎo)者，而不是主導(dǎo)者。因此，“邊做邊學(xué)”對教師提出了很高的要求。教師不僅要轉(zhuǎn)變自己的觀念，自覺變換自己在教學(xué)活動(dòng)中的角色，同時(shí)還要成為一個(gè)好的“服務(wù)者”，讓服務(wù)對象（學(xué)生）感到滿意。

3、“邊做邊學(xué)”提高學(xué)習(xí)效果。學(xué)生在ERP沙盤模擬企業(yè)運(yùn)營這種情境中學(xué)習(xí)，邊做邊學(xué)，在做的過程中根據(jù)自己的需要，對企業(yè)經(jīng)營信息進(jìn)行主動(dòng)地選擇、加工和處理，從而掌握企業(yè)運(yùn)營的規(guī)則和流程，并進(jìn)一步掌握市場預(yù)測、企業(yè)的戰(zhàn)略、競爭對手分析等相關(guān)知識。這樣“邊做邊學(xué)”，學(xué)生在做的過程中遇到問題再去有針對性地探索、學(xué)習(xí)，學(xué)得快，學(xué)得好，記憶也深刻，達(dá)到了較好的教學(xué)效果。

美特斯·邦威集團(tuán)董事長兼總裁周成建的名言：“什么事情不怕自己不懂，只怕自己不做，邊做邊學(xué)，總會有成績的”。邊做邊學(xué)，不但充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也讓學(xué)生在情境中真實(shí)地感受“市場是如何競爭的”、“企業(yè)是如何經(jīng)營和管理的”、“決策是如何影響結(jié)果的”，使學(xué)生真實(shí)地體驗(yàn)商業(yè)競爭的激烈，從做中學(xué)到相應(yīng)的知識和技能。

（三）“學(xué)好再做”明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)

1、“學(xué)好再做”改變學(xué)生學(xué)習(xí)觀念，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生在“邊做邊學(xué)”中掌握相關(guān)知識和基本技能以后，再進(jìn)行ERP沙盤模擬經(jīng)營比賽。各個(gè)公司（也就是各個(gè)小組）要在6個(gè)年度和1個(gè)初始年中共同努力，同其他公司進(jìn)行市場化的競爭，學(xué)生要利用他們在前面學(xué)習(xí)的相關(guān)知識和基本技能，根據(jù)市場需求預(yù)測競爭對手的動(dòng)向，決定公司的產(chǎn)品、市場、銷售、融資，以及生產(chǎn)方面的長、中、短期策略；每年年末使用會計(jì)報(bào)表告訴他們各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營結(jié)果，然后討論并制定改進(jìn)與發(fā)展方案并繼續(xù)下一年的經(jīng)營，最后公布6年的比賽結(jié)果和獲勝的企業(yè)。

比賽，自然不會有人想輸，更何況ERP沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營這個(gè)比賽直接影響學(xué)生的實(shí)踐課成績，更重要的是它是未來商業(yè)競爭的一次預(yù)演。所以，每次上ERP沙盤模擬實(shí)踐課學(xué)生們都在積極地討論和爭辯，下課后還呆在實(shí)驗(yàn)室繼續(xù)研究方案久久不愿離開。中午休息的時(shí)候，經(jīng)常有學(xué)生跑到實(shí)驗(yàn)室或辦公室去找教師討教一些戰(zhàn)略方案，甚至夜里12點(diǎn)接到學(xué)生電話咨詢?nèi)绾伪苊馄髽I(yè)破產(chǎn)或?qū)崿F(xiàn)對其他企業(yè)的超越。最重要的是，通過比賽讓學(xué)生明白了，學(xué)習(xí)知識和技能是為了企業(yè)經(jīng)營過程中的應(yīng)用和將來工作的需要，而不是為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)，更不是為了考試而學(xué)習(xí)，從而糾正了他們錯(cuò)誤的學(xué)習(xí)觀念，進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

2、“學(xué)好再做”提高學(xué)生綜合素質(zhì)。ERP沙盤模擬比賽是個(gè)團(tuán)隊(duì)競技，任何一個(gè)隊(duì)員的不合作，都會導(dǎo)致最終的失敗。例如，整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營都涉及到財(cái)務(wù)預(yù)算，如果各部門各行其是，沒有與財(cái)務(wù)總監(jiān)進(jìn)行充分的溝通，最后很可能導(dǎo)致資金流出現(xiàn)問題，使企業(yè)遭受不必要的損失。再如，生產(chǎn)部門和采購部門的協(xié)作，如果溝通不良直接后果就是導(dǎo)致企業(yè)無法按計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)而影響到市場，甚至可能造成違約問題，導(dǎo)致一系列生產(chǎn)問題、市場問題的出現(xiàn)。所以，ERP沙盤模擬比賽除了鍛煉學(xué)生的基本操作技能，還極大地提高了學(xué)生的表達(dá)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神等。

“以就業(yè)為導(dǎo)向”，讓學(xué)生在校期間就走向市場，走進(jìn)企業(yè)，采取“先做后學(xué)”、“邊做邊學(xué)”和“學(xué)好再做”的教學(xué)方式，從而使學(xué)生成為社會和企業(yè)需要的人才。

[1]樊勇，石未華.淺談高職專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)改革[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2007.9.

[2]趙婉鹛.實(shí)踐教學(xué)是電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)的必備環(huán)節(jié) [J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2010.4.

[3]蔣林敏，高雄艷.理論與實(shí)踐課教學(xué)模式改革[J].職業(yè)技術(shù)，2008.10.