張王斌 但紅俠 朱天生 王 蘭

(塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院,新疆阿拉爾 843300)

《園藝植物病理學(xué)》是園藝專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和必修課程,要求學(xué)生理解園藝植物病理學(xué)的基本知識(shí),掌握?qǐng)@藝植物病害的田間診斷和調(diào)查研究方法,具有獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。隨著國(guó)家對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整,社會(huì)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì),針對(duì)不同規(guī)格的人才需求,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)改革。為此,我們對(duì)園藝植物病理學(xué)課程內(nèi)容、教學(xué)手段和方法進(jìn)行了改革和實(shí)踐,并取得了一定的成效。

1 調(diào)整和更新教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的保障,是教學(xué)質(zhì)量的重要體現(xiàn),也是組織全部教學(xué)活動(dòng)的主要依據(jù)[1]。根據(jù)園藝植物病害發(fā)生危害狀況、動(dòng)態(tài)變化、區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,挖掘課程大綱的內(nèi)涵,及時(shí)補(bǔ)充學(xué)科發(fā)展前沿知識(shí),確定與時(shí)俱進(jìn)符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容。

1.1 根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建課程框架

人才培養(yǎng)是大學(xué)特有的活動(dòng),也是大學(xué)的根本任務(wù)。不同類(lèi)型的高校具有不同的人才培養(yǎng)特點(diǎn)和任務(wù)。課程的教授必須以學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)為方向,既要全面系統(tǒng)講解課程內(nèi)容,又要重點(diǎn)抓住區(qū)域人才規(guī)格所要求的環(huán)節(jié)。研究型人才的培養(yǎng)以病害發(fā)生的機(jī)理和規(guī)律等為重點(diǎn),應(yīng)用性人才則要重點(diǎn)掌握病害防治原理和方法。

按照學(xué)校人才培養(yǎng)規(guī)格的要求,緊緊圍繞當(dāng)前南疆區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求,依據(jù)課程教學(xué)大綱,結(jié)合地域特色園藝植物種植情況,構(gòu)建了以蘋(píng)果、梨、葡萄和紅棗等南疆特色果樹(shù)為主線(xiàn)的病理學(xué)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能鍛煉的課程框架。

1.2 熟悉相關(guān)課程,做好知識(shí)銜接

園藝植物病理學(xué)課程主要是以《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》、《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》和《土壤肥料學(xué)》等為基礎(chǔ),為園藝專(zhuān)業(yè)《果樹(shù)學(xué)》和《蔬菜學(xué)》等專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好鋪墊。通過(guò)與相關(guān)授課老師和學(xué)生的交流,及時(shí)了解先修課程和后續(xù)課程授課內(nèi)容信息,合理安排本課程的教學(xué)內(nèi)容,避免造成知識(shí)重復(fù)或脫節(jié)現(xiàn)象。

《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》課程對(duì)真菌、細(xì)菌和病毒的相關(guān)知識(shí)講解較為全面系統(tǒng)。因而,本課程教學(xué)中主要以提問(wèn)的形式復(fù)習(xí)真菌等寄生物的一般性狀,重點(diǎn)講解與園藝植物病害有關(guān)的重要屬,使學(xué)生將前后課程內(nèi)容貫穿起來(lái),既避免了知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)講解,又提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

1.3 及時(shí)了解學(xué)科前沿動(dòng)態(tài),更新教學(xué)內(nèi)容

園藝植物病理學(xué)的發(fā)展非常迅速,教材的更新常常落后于科學(xué)研究的發(fā)展,因此要通過(guò)學(xué)術(shù)報(bào)告、學(xué)術(shù)交流和網(wǎng)絡(luò)等途徑及時(shí)了解與園藝植物病理學(xué)課程相關(guān)的科研成果,融入到教學(xué)中去,彌補(bǔ)課本知識(shí)性強(qiáng)、新穎性不足的缺陷。

近年來(lái),食品安全成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)的問(wèn)題。園藝植物無(wú)公害化栽培技術(shù)成為研究的熱點(diǎn),適時(shí)將新技術(shù)和新成果補(bǔ)充到課堂,使學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)貼近生活,提高了學(xué)生對(duì)本課程的興趣。

2 教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新

教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開(kāi)展的教學(xué)活動(dòng)方式方法的總和。園藝植物病理學(xué)是一門(mén)具有知識(shí)抽象性和應(yīng)用性的綜合課程,與內(nèi)容相匹配的教學(xué)方法會(huì)增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效果,全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

2.1 利用本地教學(xué)資源,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

興趣是最好的老師。在課程的開(kāi)始階段,結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際,對(duì)病害癥狀部分的講解進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),讓學(xué)生了解植物上不正常的現(xiàn)象的本質(zhì)原因,學(xué)會(huì)對(duì)病害癥狀的觀察和描述,認(rèn)識(shí)到病害對(duì)植物的生長(zhǎng)的影響,激發(fā)起學(xué)生對(duì)課程濃厚的學(xué)習(xí)興趣和強(qiáng)烈的求知欲望。

本課程安排在每年的9月份開(kāi)課,正是園藝作物各種病害的高發(fā)季節(jié)。帶學(xué)生到田間觀察病害的發(fā)生情況,以霜霉病為例系統(tǒng)講解病害的癥狀、診斷方法、發(fā)展規(guī)律和防治要點(diǎn),使學(xué)生直觀地將理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系在一起。

2.2 通過(guò)案例教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力

案例教學(xué)法是以案例為基本素材,學(xué)生以小組為單位,對(duì)案例進(jìn)行認(rèn)真閱讀和自主分析,在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生通過(guò)共同討論、相互啟迪,培養(yǎng)和提高其表達(dá)能力、思維能力和分析解決問(wèn)題的能力[2]。按照教學(xué)目標(biāo),選取當(dāng)?shù)氐湫蛨@藝植物病害為害案例,根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次,編寫(xiě)與理論相結(jié)合的案例庫(kù)。案例教學(xué)講解貫穿于各論部分,加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,達(dá)到提高課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生素質(zhì)的目的。

將各班級(jí)管理不同日光溫室的記錄情況編寫(xiě)成教學(xué)案例。通過(guò)對(duì)管理記錄的分析,了解不同棚內(nèi)病害發(fā)生的原因,使學(xué)生掌握病害發(fā)生與園藝栽培措施、環(huán)境等因素間的關(guān)系,提高學(xué)生對(duì)病害發(fā)生原因的分析能力,并為講解病害的管理措施提供了實(shí)踐基礎(chǔ)。

2.3 開(kāi)展第二課堂活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

第二課堂活動(dòng)是課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充[3]。結(jié)合課程特點(diǎn),以學(xué)術(shù)講座的形式,讓學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài),促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情。組織學(xué)生參加或參觀教師的科研工作,深化課堂所學(xué)知識(shí),并在實(shí)踐中加以強(qiáng)化。鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極參加科技競(jìng)賽,鍛煉學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

利用大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目為平臺(tái),結(jié)合《設(shè)施園藝》、《蔬菜學(xué)》和《果樹(shù)學(xué)》等課程實(shí)習(xí),讓學(xué)生把園藝植物病害防治過(guò)程中遇到的新問(wèn)題作為研究主題,設(shè)計(jì)解決方案,實(shí)施研究計(jì)劃,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新熱情,使學(xué)生樂(lè)于創(chuàng)新,敢于創(chuàng)新。

3 教學(xué)手段的改進(jìn)與實(shí)踐

3.1 運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,豐富教學(xué)信息

作為教學(xué)內(nèi)容的載體教育技術(shù)手段的現(xiàn)代化水平和教育信息化程度,與教學(xué)效率、教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生獲取的信息量都是直接相關(guān)的[4]。園藝植物病理學(xué)課程中病原菌形態(tài)和癥狀特點(diǎn)內(nèi)容,只靠簡(jiǎn)單的描述或掛圖很難讓學(xué)生理解和掌握,建立圖文聲多種形式的教學(xué)系統(tǒng),可以增強(qiáng)教學(xué)的直觀性、科學(xué)性和趣味性,同時(shí)為學(xué)生自學(xué)提供平臺(tái)。

3.1.1 建立本地園藝病害圖庫(kù)

隨著國(guó)家精品課程建設(shè),網(wǎng)上教學(xué)資源越來(lái)越豐富。植物病害癥狀因微生態(tài)環(huán)境、作物不同生育時(shí)期和不同部位而發(fā)生變化,往往造成學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)和實(shí)踐相脫離的現(xiàn)象。課程教學(xué)實(shí)習(xí)采集實(shí)物標(biāo)本時(shí),拍攝本地區(qū)常見(jiàn)園藝作物病害典型癥狀,并利用相關(guān)軟件制作成病害素材圖片庫(kù),為學(xué)生學(xué)習(xí)提供新的途徑。

3.1.2 flash技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用

教學(xué)過(guò)程中,有許多微觀動(dòng)態(tài)的內(nèi)容很難用單純的語(yǔ)言去描述,造成學(xué)生理解困難。例如,白粉菌孢子的侵入過(guò)程、吸器的形成等。利用flash動(dòng)畫(huà)技術(shù),將微觀世界放大,模擬孢子的侵入過(guò)程和吸器的形成,使學(xué)生一目了然。

3.1.3 制作課程影片,豐富課堂內(nèi)容

各論部分的講解比較枯燥,園藝植物病害癥狀特點(diǎn)、發(fā)生規(guī)律和防治技術(shù)很難記憶且容易混淆。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源和自己拍攝,將每一種病害的發(fā)生及防治過(guò)程制作成影片,在每一種病害講解完后,用圖文聲并茂的短片對(duì)病害的發(fā)生和防治進(jìn)行小結(jié),既活躍了課堂氣氛,又加深了學(xué)生對(duì)各種病害的認(rèn)識(shí)。

3.1.4 傳統(tǒng)教學(xué)和現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合

在多媒體教學(xué)手段已被廣大教師接受運(yùn)用的同時(shí),有相當(dāng)一部分教師往往忽視傳統(tǒng)的有價(jià)值板書(shū)設(shè)計(jì),不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)掌握。板書(shū)設(shè)計(jì)能直觀地顯現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的脈絡(luò),突出教學(xué)重點(diǎn),有助于培養(yǎng)學(xué)生思維的連貫性,有利于學(xué)生整體感知概括能力的提高。合理設(shè)計(jì)課堂,交替運(yùn)用兩種教學(xué)手段,讓學(xué)生既全面系統(tǒng)了解知識(shí),又直觀的觀察了病原微觀形態(tài)和病害發(fā)生過(guò)程。

3.2 完善課程考核體系,保證教學(xué)質(zhì)量

《園藝植物病理學(xué)》課程考核分為閉卷理論考試和實(shí)踐技能操作兩部分。

3.2.1 理論考核命題形式多樣

理論考試注重知識(shí)點(diǎn)的全面性和對(duì)知識(shí)的靈活應(yīng)用性?？陀^性試題占70%,重在考核對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度,主要以填空題、選擇題和判斷題形式考查。主觀性試題占30%,著重考察學(xué)生應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析問(wèn)題的能力,通過(guò)名詞解釋、簡(jiǎn)答題和論述題考核。

3.2.2 細(xì)化實(shí)踐環(huán)節(jié)考核標(biāo)準(zhǔn)

按照實(shí)踐教學(xué)大綱要求,細(xì)化各實(shí)踐環(huán)節(jié)技能考核標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)本采集占30%,不但要求采集標(biāo)本的質(zhì)量,而且數(shù)量要達(dá)到當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)病害的85%以上,從而提高了學(xué)生對(duì)病害采集與識(shí)別能力。標(biāo)本鑒定占40%,要求學(xué)生熟練掌握制作臨時(shí)玻片能力,并能完成病原形態(tài)圖的繪制和描述。病害調(diào)查技術(shù)占30%,熟悉常見(jiàn)病害的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),并能對(duì)其他病害進(jìn)行規(guī)范分級(jí)和調(diào)查,為學(xué)生進(jìn)行病害發(fā)生狀況準(zhǔn)確描述打下基礎(chǔ)。

[1] 黃云,文成敬,龔國(guó)淑.《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》教學(xué)初探[J] .四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2004(22)：44-49.

[2] 楊靜維.案例教學(xué)改革實(shí)施的研究與設(shè)計(jì)[J] .遼高職學(xué)報(bào),2005,(10)：35-36.

[3] 朱紅.對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考[J] .藥學(xué)教育,2004(1)：17-19.

[4] 朱麗梅.《園藝植物保護(hù)》教學(xué)改革的思考[J] .金陵科技學(xué)院學(xué)報(bào),2001(2)：99-100.